Easy Hummus by Hand
Hummus yana daya daga cikin mafi sauƙin abinci na Gabas ta Tsakiya don shirya kuma yana da sauƙin cewa har ma mafi yawan yara za su iya yin hakan a kansu. shirya hummus a kansu. Kuma yayinda mafi yawancin mutane suna amfani da kayan abinci don yin jin dadi a gida domin yana da gaggawa, sauƙi da dacewa, menene kuke yi idan ba ku mallaka?
Gaskiya ita ce ba ku da fata. Gaskiyar ita ce, yawancin dafa abinci ba a san su da kayan sarrafa abinci a Gabas ta Tsakiya amma an shirya abinci mai zafi a kowace rana.
A gaskiya, lokacin da ka daina yin tunani game da shi, an yi wa Hummus alheri da cinyewa a zamanin d Misira tun lokacin da aka kirkiro ma'anar abincin abinci!
Saboda haka, ƙananan ɗakunan abinci da ɗalibai ɗaliban kwaleji, kada ku ji tsoro. Yin amfani da na'ura mai abinci yana haifar da haɗuwa mai kyau amma, ba tare da daya ba za ku sami rassan ciki, chunkier hummus wanda har yanzu za'a cike da dandano.
Sinadaran yin Hummus Ba tare da Gurasa Abinci ba
Wannan shi ne abin girke-girke na hummus . Abu mai girma game da tausayi shi ne cewa yana da yawa. Zaka iya ƙarawa a cikin kayan kayan kayan yaji ko kayan kayan lambu da dama kuma zai kara kawai da dandano. Fara da kyakkyawan tushe kuma ƙara abin da kuke son! Bukatar wasu wahayi? Bincika yawancin girke- shaye-shaye-shaye da ke ƙasa don wasu "jinƙan zuciya"!
Hummus Recipes
A nan akwai wasu kayan girke-girke mai dadi masu dadi da zasu kara iri-iri da dandano. Yawanci za'a iya yin ba tare da yin amfani da mai sarrafa kayan abinci ba, amma ka tuna cewa yana iya zama karami ko chunkier.
- 1 16 oz na chickpeas ko garbanzo wake
- 1/4 kofin ruwa daga can of chickpeas
- 3-5 teaspoons lemun tsami ruwan 'ya'yan itace (dangane da dandano)
- 1 1/2 tablespoons tahini (sesame manna)
- 2 cloves tafarnuwa, peeled da crushed
- 1/2 teaspoon gishiri
- 2 gurasar man zaitun
Yin Amfani da Blender : Zaman da ake amfani da shi zai zama abu mafi kyau ga mai sarrafa kayan abinci.
Sanya dukkanin sinadirai a cikin wani blendal da gauraya. Ka tuna kawai a saka ka cikin sinadaran karan farko, kamar chickpeas da tahini. In ba haka ba, bajinka, sai dai idan kana da wata sigar kasuwanci, zai iya zama matsala ta haɗuwa da kome.
Mortar da Pestle: Yin amfani da turmi da pestle shine hanyar "tsofaffin makaranta" don yin tausayi, amma aiki. Kamar kasance a shirye a saka kadan yatsan man shafawa a cikinta! Ga wadanda ba a sani ba, da turmi da pestle su ne tasa biyu (turmi) da kuma bat (pestle) siffofin da aka yi amfani da su don rage kayan abinci, irin su tsaba, ganye, da kayan yaji.
Microwave: Ee, zaku iya microwave your hummus. Yin amfani da samfurori yana sa kajin ka fi sauƙi don yin amfani da cokali mai yatsa. Kafin hadawa da sinadirai, sanya chickpeas a cikin kwano na lantarki da zazzage su da zafi har kusan 30 seconds. Drain, amma kiyaye ruwa saboda zaka iya buƙatar shi idan yanayin hummus ya yi yawa. Bayan shafewa, ƙara tahini da dukan sauran sinadaran. Idan har yanzu yana da tsayi, ƙara daya daga cikin lita na ruwa mai zafi a cikin lokaci har sai kun samu daidaito da kuke so.
Idan duk ya gaza, zaka iya saya kayan ado a kantin sayar da kayan kasuwa kuma ƙara kayan yaji da kayan da kake so. Kyawawan zabi shine tafarnuwa, jalapeno barkono, da tumatir sundried.
Amma fara ƙoƙarin yin kanka domin lallai za ku dandana sabo.
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