Anyi amfani da girke-girke na gargajiya tare da tahini wanda shine sautin sauti neame. Yana da dandano mai ban sha'awa kuma yana da haɗari wanda zai iya bayyana dalilin da yasa wasu yara ba sa son shi. Har ila yau, akwai wadanda ke fama da rashin lafiyar jiki, kuma, saboda haka, ba za su iya cin abincin da aka saba ba. Abin farin ciki, yana da yiwuwar yin hummus ba tare da tahini ba.
Hummus ne tsoma / baza da aka yi daga chickpeas kuma, a gaskiya, hummus shine kalmar Larabci ga chickpea. Kuna iya lura cewa yawancin girke-shaye na hummus suna kira ga garbanzo wake, ba chickpeas. Garbanzo shine fassarar Mutanen Espanya na chickpea. An kira su da wake wake a Italiya.
Hummus shine daya daga cikin abincin da ya fi tsohuwar abincin da aka saba da Misirawa na farko kuma an yi amfani da chickpeas sosai a wannan yanki fiye da shekaru 7,000 da suka gabata.
Hummus Recipes
Idan kun ci gaba da cin abinci a Gabas ta Tsakiya da kuma ci abinci, kuna iya gano cewa dandano yana canza kadan daga wuri zuwa wuri. Wasu girke-girke suna da dandano mai lemun tsami mai karfi, wasu suna da dandano mai laushi da aka fi sani, kuma wasu suna da kyau sosai. Yayin da kake yin abin tausayi, dole ne ka tuna da kanka.
Idan girke-girke yana kira ga mai yawa tahini kuma ba ka son tahini, kawai sikelin saukar da adadin ko ƙetare shi gaba daya. Aiki na Gabas ta Tsakiya yakan sauya sau da yawa daga ƙasa zuwa ƙasa, gari zuwa gari har ma daga iyali zuwa iyali. Sinadaran da yawa ba a saka su a cikin dutse ba kuma yana da wani ɓangare na fun don ƙara kadan daga wannan, cire wani abu daga wannan kuma har yanzu yana da kyakkyawan kayan aikin naman!
Yin hidimar Hummus a matsayin Appetizer
Hummus shine tsinkar asali, kamar yadda yake. Ku bauta wa wasu ire-iren ire-iren daban-daban tare da gurasa da gurasa na pita mai dumi, pita kwakwalwan kwamfuta, kayan lambu, ko gwada daya daga cikin waɗannan abubuwan da ake amfani da su tare da hummus .
Ku bauta wa hummus cikin launin mai launi mai launin gaske kuma ku ɗebo da man zaitun da kuma yayyafa launin gishiri mai launin ja, ƙwanƙwan naman alade da / ko gaurayayyen kaza. Ko ta yaya kuka ci shi, jin tausayi yana da lafiya kuma mai dadi.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 iya garbanzo wake / chickpeas, rinsed kuma drained
- 1/4 kofin man zaitun (don maye gurbin tahini)
- 1 teaspoon lemun tsami ruwan 'ya'yan itace
- 1 teaspoon cumin
- Salt da barkono dandana
Yadda za a yi shi
- A cikin abincin abinci , gauraye dukkanin sinadirai har sai da santsi da tsami.
- Ku bauta wa nan da nan tare da gurasar pita , kwakwalwan kwari , ko kayan lambu.
- Ajiye a cikin akwati na iska don har zuwa kwana uku.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 266 |
| Total Fat | 16 g |
| Fat Fat | 2 g |
| Fat maras nauyi | 11 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 238 MG |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber na abinci | 6 g |
| Protein | 8 g |