Asalin asalin buffalo a cikin jayayya
Menene buffalo yana da fuka-fuki? Buffalo, New York! Akwai lokaci a cikin lokacin da ba a daɗewa ba lokacin da aka yi fuka-fukin kaji a matsayin tsintsiya mai dacewa ne kawai na kaya ko tukwane. A zamanin yau, raunin Buffalo suna da haushi kamar yadda ake amfani da su da kuma cin abinci. Wannan sabon nau'in ya haifar da wasu abubuwan dandano don fuka-fuki, da kuma hanyoyin dafa abinci daban-daban. Yaya irin wannan batu na fuka-fuki ya zo? Kafin kaddamar da girke-girbin reshen kaza (wanda aka haɗe a ƙasa), duba yadda suka zama irin wannan so.
Buffalo Wings History
Hakika, kakanninmu sunyi amfani da dukkan sassan kajin. Yawancin lokaci, fuka-fuki, baya, da kuma wuyansa an yi amfani dasu don dandano da kuma hannun jari. Kasuwanci na kasuwa da kaji da ƙwarewar zamani sun ƙyale masu amfani su fara zabar wuraren da suka fi so - yawanci nono, cinya, da kuma kafafun kafa - tare da sauran sassa da suka ƙare a cikin masana'antar daji. Saboda haka, fuka-fukin kaji sun fadi kadan daga cikin ni'ima har sai mai cin abinci mai cin abinci ya zo tare da girke-girke mai layin kaza da za ta mamaye duniya gaba daya.
Akwai wasu muhawara game da wanda ya zo da kayan da ke da alaƙa mai zafi, amma yawanci ya ba da Anchor Bar a inda kuma Buffalo, New York, Amurka.
Tarihin tarihi na Buffalo Wings ya kasance ranar 30 ga Oktoba, 1964, lokacin da mai suna Teressa Bellissimo ya fuskanci ciyar da dansa da abokansa a cikin abincin maraice. Da ciwon fuka-fuki a cikin hannayensa, sai ta fure fuka-fuki, tsoma su a cikin wani abincin mai yalwaci, kuma ya yi musu hidima tare da kayan shafa mai laushi da cakula mai yalwa a matsayin tsintsa miya don yanke zafi.
Fuka-fuki sun kasance dan damuwa.
Birnin Buffalo ya sanya ranar 29 ga watan Yuli a matsayin "Ranar Wuta," kuma a yau, Gidan Anchor yana ba da abinci fiye da dubu 70 na wata ! An sayar da tsohuwar kayan gargajiya na Anchor Bar don abincin miya a yanzu.
Wings 'n' Abincin Abincin kuma yayi ikirarin faraffi na farko, kodayake hanyar su ta bambanta kuma sun yi amfani da miya mai tsami mai tsami a maimakon zafi mai sauƙi.
Yawancin gidajen cin abinci a fadin Amurka sun yi tsalle a kan karamar kaji. A gaskiya ma, yana da wuya a samu gidan cin abinci (ciki har da yawancin kabilu) wanda ba ya dauke da wasu fuka-fukin kaji a menu. Mutane da yawa sun zo tare da bambance-bambance daban-daban don fuka-fukin kaza, daga jere-jita zuwa fuka-fuki zuwa Gabas . Don haka ko da ba za ka iya kula da kayan zafi ba, akwai wasu girke-girke na kaza .
Sassan ɓangaren da aka yi amfani da shi zai bambanta daga gidan cin abinci zuwa gidan abinci. Wasu za su yanke sashin fuka-fuki kuma su yi amfani kawai da drummette da kashi biyu-kashi ba tare da raba su ba. Wasu raba ragowar daga kashi biyu. Wasu dafa duk sassa uku tare. Na san wasu mutane da za su ci naman fuka-fuka da duk idan an yi fure da kyau da kuma crunchy. A kasuwa, zaku iya saya rassan gurasar ko ɓangaren drummette da ɓangaren kashi biyu, don haka zaka iya zaɓar nauyin da kake so daga kashi biyu. Wasu dafa duk sassa uku tare. Na san wasu mutane da za su ci naman fuka-fuka da duk idan an yi fure da kyau da kuma crunchy. A cikin kasuwa, zaka iya saya kayan dudu ko gauraye drummette da ɓangaren kashi biyu, don haka zaka iya zaɓar ka fi so.
Raba ra'ayi akan nauyin fuka-fuki da kuka fi so.
Karin bayani akan Buffalo Chicken Wings da Buffalo Wing Recipes:
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Cookbooks
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