10 Mafi kyaun Steaks zuwa Grill don Mafi Sakamako Results

Mun yi magana a wasu wurare game da yadda za a gaji wani nama (da kuma hanyoyin da za a iya dafa ɗakin da ke ciki ). Mun kuma gano mafi kyawun hatsi , da kuma hanya mai kyau don dafa shi . Amma idan kana son ci gaba da zaɓuɓɓukanku, a nan ne jerin 10 mafi kyau steaks zuwa gasa.

Ga mafi yawancin, mafi kyau steaks zuwa grill zai zo daga nama nama na farko da ake kira short loin . Amma mun haɗa da wasu daga cikin wasu cuts na naman sa , don haka kula!

Kuma duk abin da kuke yi, tabbatar da cewa ba ku yin wani daga cikin wadannan 7 kowa mis-steaks .

• 01 na 10

  Ribeye Steaks

  Kwaran yarinya shine watakila mafi kyawun dukkanin steaks, tare da haɗuwa da dadi da tausayi tare da babban abincin naman sa. Ko dai kun fita don ɓarna ko ɓangaren kashi, ɓacin tsirrai shine dan takara na kwarai don ginin. Wasu lokuta za ku ji an kira shi ribeye, wasu lokuta riba da kawanya, amma ga dukan dalilai masu amfani, kalmomin biyu sunyi daidai. Ga ƙarin game da nama .

• 02 na 10

  Rigon Steaks

  A madadin da ake kira sahun New York, Kansas City tsiri, tsiri ko nesa da nesa, tsirrai tsirrai yana da mahimmanci a matsayin riba. Yawanci don haka ba zai yiwu a ce ɗaya ya fi sauran. Ka yi la'akari da su kamar # 1 da # 1A. Rashin tsirrai zai iya ƙara ƙanshi mai naman safiyar riba, mai yiwuwa a kudi na jin tausayi, amma akwai da yawa masu canji, ciki har da jingina, tsufa, da kuma marbling , cewa ba zai iya faɗi ba. Kashi na kashi, yayin da ba ta da yawa, ana kira wani kuɗi a wani lokaci.

• 03 na 10

  Tenderloin Steaks

  Abincin naman sa shine mafi yankakken naman sa. Wannan tsohuwar ƙwayar fensir yana zaune a cikin naman naman ganyayyaki, inda ya kaucewa mafi yawan nauyin hawan da zai iya yin rikici. Ƙasa? Ba abin sha'awa ba ne. Kashe daga ƙananan ɓangare na fensir ne inda muke samun cinton filet (kula da masu cin abinci wanda ke kira duk wani zane-zane mai zane-zane mai ban sha'awa). Ƙananan abun ciki yana iya sa su bushe. Mafi kyawun ku shi ne don jin dadin jin dadi a matsayin wani ɓangare na Porterhouse jika ...

• 04 na 10

  Gidajen Farin Tsaro

  Ga inda aka fara wasa. Rashin gado na Porter shine wani ɓangaren ɓangaren naman sa, wanda aka cire daga gindin gindin, inda zai ƙunshi ɓangaren sashi na kashin baya, tare da wani ɓangare na tsoka tsohuwar jiki a gefe ɗaya kuma wani yanki na mai tausayi akan sauran gefe. Wadannan zasu ba ku hannu da kafa a gidan kujera, amma zaka iya ginin a gida don wani ɓangare na kudin.

• 05 na 10

  T-Bone Steaks

  Tudun t-kashi yana da yawa kamar tsakar daki na Porterhouse, sai kawai an yanke su a ɗan gajeren lokaci kuma suna da ƙasa, ko kuma babu wani, daga cikin tsoffin tsoka da aka haɗe. A wata hanya, saboda sun zo daga ƙwaƙwalwar, ƙwayar rijiyar a cikin ƙwayar T shine dan kadan fiye da a cikin ɗakin.

• 06 na 10

  Skirt Steak

  Zabinmu na farko da za mu zo daga wani wuri ba tare da gajeren lokaci ba, suturar takalma ta zo mana daga gurasar nama na naman sa, musamman daga cikin cikin kirji da kuma rami na ciki, inda yake taimakawa numfashin dabba. Daɗaɗɗen ɗaɗɗaure da ɗaure tare da kayan haɗin kai mai haɗiya, suturar rigakafi ne duk da haka ƙanshi mai mahimmanci, kuma ya ba ka damar dafa shi da sauri a kan gurasar zafi (ko da kai tsaye a kan dumi), zai yi abincin dare. Tabbatar yin yanki da hatsi .

• 07 na 10

  Top Sirloin Steaks

  Tsaro mafi girma na sirloin ga mafi yawan mutane suna wakilci tsakanin farashi a gefe ɗaya, dandano da taushi a kan sauran. Taken daga naman naman sa sirrin na yanke , wanda ke gudana daga kasan baya zuwa kashi na kafar, wani sirrin sirloin saman kasa ya fi tausayi fiye da takwaransa a cikin ɗan gajeren lokaci, amma har yanzu yana jin dadi sosai. Zai zama mai dadi kuma ya fi ƙarfin hali, saboda haka kula da hankali don kauce wa kallon.

• 08 na 10

  Flank Steak

  Fatark steak yana fitowa ne daga naman ƙudan zuma, ko ciki, kuma kamar sutura, yana da dadi da m, tare da kaya na ƙwayoyin tsoka wanda ya zama nauyin nauyin nauyin nau'i. Kamar yadda yanda aka yi wa yatsun daji, fatar steak yana buƙatar yin sauri a kan zafi sosai da sliced ​​a kan hatsi. Kyakkyawan marinade za su kara dandano (amma marinating ba ya ci nama ).

• 09 na 10

  Chuck Eye Steaks

  Wasu lokuta ana kiransa "gajiyayyiyar mutum," ƙwallon tsuntsaye shine farkon farko ko kuma ana iya sare steaks guda biyu daga cikin naman ganyayyaki na naman sa , a daidai lokacin da yake shiga cikin haɓaka. Tun da ainihin wuri na rarrabuwa ba shi da kullun, ƙwaƙwalwar ƙuƙwalwa ta farko ita ce taƙama. Amma saboda ya fito ne daga chuck maimakon kasusuwan, ba za su iya kiran shi a riba ba, wanda ke nufin ba za su iya cajin da yawa ba. Watakila ya kamata su kira shi "mai basirar mutum" a maimakon haka.

• 10 na 10

  Flat Iron Steaks

  Saks-iron steaks suna daya daga cikin birane sababbin dabarun don fitowa daga kokarin da masana'antar naman sa ke yi wajen katse gawar nama cikin sababbin hanyoyi, kuma daya daga cikin wadanda suka fi nasara a wannan. An cire shi daga naman saithi na naman sa, rawanin da aka yi da baƙin ƙarfe shi ne maƙaryacin gashin kai wanda aka yanke tsawon lokaci maimakon ƙetare, don haka guje wa ragowar gristle wanda ke rufe shi. Cook shi da sauri har sai matsakaici kaɗan kuma ji dadin.