Don haka menene ya sa abinci "cikakke"?
Manufar mahimmanci ita ce, duk abincinsu ba shi da kariya kuma ba a ba shi ba. Gasar fari, sugar, fararen shinkafa, mafi yawan hatsi mai sanyi, masu kwari, da kuma kayan abinci da yawa sun haɗa. Dukan abinci sun hada da hatsi (irin su hatsi na gari, launin ruwan kasa da shinkafa, quinoa, gero); kwayoyin ko wasu 'ya'yan itatuwa da kayan lambu da aka kula da su; daji da aka kama ko mai dafa abinci mai noma; Organically tashe nama; kwayoyin, kayan kiwo marasa abinci da marasa yalwa. Gurasar da ba abinci ba ta ƙunshi masu kiyayewa, kuma saboda haka suna da rai mafi sauki.
Abincin tare da dukan abincin yana nufin cewa maimakon bude akwatin mac da cuku, muna shirya taliya da miya da hannu. Maimakon miyaccen miya, mun shirya miyaccen gida wanda yana da ƙari mai mahimmanci kuma an yi shi da sabo ne. Kuma a maimakon yin amfani da kazacin kasuwanci irin su Perdue ko Tyson (wanda aka ɗora shi da maganin rigakafi, additutturan sinadarai, hormones, kuma an tashe shi a cikin "ma'aikata" kaza) mun sayi tsuntsu daga wani manomi na gida ko wani mai ladabi mai mahimmanci.
Dukan abinci kuma yana nufin cewa zaka iya fahimta da furta kowane kalma a kan jerin nau'in sinadaran. Gurasa burodi ya kamata a lissafa gari; yisti ko mafari; gishiri; ruwa; kuma wasu lokuta kwayoyi, tsaba, duk hatsi da / ko mai. Idan ka ga sinadaran tare da sunaye masu tsawo da rikitarwa, sune addittu, abinci na roba, ko canza launin karya.
Wajibi ne a guje wa waɗannan idan an yiwu.
A ƙarshe, yana da muhimmanci a gane cewa kowane ɗayanmu yana da tsari na musamman na kwayoyin halitta. Ba lallai ba ne ga mafi yawan mutane su zauna a kan abinci na Macrobiotic na gargajiya na gargajiya na Japon kuma su kasance lafiya, saboda yawancin abinci maras yisti da kuma noma. Abin da zamu iya yi shine gane cewa cin abinci na abinci na matsakaici (dukan hatsi, kayan lambu, kwayoyi da tsaba, legumes da kuma kayan lambu) wanda ya kara da kananan 'ya'yan itatuwa da abinci marar iyaka, (dangane da sauyin yanayi, tsarin mulkin mu da kuma iyawar muzgunawa abinci) na iya ƙirƙirar kyakkyawan tushe ga kiwon lafiya da kuma longevity.
A cikin littafinsa Healing with Whole Foods, Bulus Pitchford ya rubuta cewa: "Daya daga cikin malaman farko na macrobiotic, George Osawa, ya dauki mutumin da yake da lafiya da kuma farin ciki don zama macrobiotic ba tare da la'akari da abinda ya ci ba". aiki don jikinmu, koyi da sauraron tsarin jagoranmu, da kuma bunkasawa da kuma samun fahimtar juna ta ruhaniya duka suna haifar da sulhu da ke haifar da mu ga lafiyar jiki, tausayi, da kuma sani.