Wannan kolacky kullu girke-girke an yi tare da kawai uku sinadaran - gida cuku, man shanu da kuma gari. Babu qwai a cikin kullu. Ina son wannan girke-girke domin curds a cikin cuku yi ga wani flaky kullu sosai kamar puff kuki. Idan ba ka so ka mirgine kullu, za ka iya juya shi a cikin tartlets ta hanyar ba da tsaftace kullu kuma a raba shi da sauri ta amfani da tsinkin kuki na 1-inch a cikin nau'i-nau'in karamin karamin nau'i (nau'in da zaka yi amfani da shi don yin tassies) da kuma Ƙara maɓallin ƙarancin ƙarancin 'ya'yan ka da aka fi so, gishiri ko cika cuku mai kyau. (Mudun muffin da yawa sun fi girma fiye da kananan tart pans, don haka za ku iya bukatar karin kullu.) A nan akwai karin Kołaczki Recipes (shine rubutun harshen Polish) don zaɓar daga.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kofuna waɗanda duk-manufa gari
- 8 ounce (2 sanduna / 1 kofin) man shanu mai sanyi
- 8 ounce (1 kofin) kananan cuku gida cuku
- 1 jar 'ya'yan itace ko mai dadi cakuda (ko
- Cikakken zaki mai dadi mai dadi ko gishiri mai dadi)
- Masu kirkiro 'sukari
Yadda za a yi shi
- A cikin babban kwano, yanke man shanu a cikin gari kamar yadda za a yi da kullu. Ƙara cukuran gida, haɗuwa da sauƙi har sai an haɗu da kullu kuma yana riƙe da juna. Raba kullu cikin kashi biyu daidai da kuma kunsa a filastik. Refrigerate na da yawa hours ko na dare.
- A lokacin da aka shirya yin gasa, wutar zafi zuwa 375 digiri. A kan gwangwani mai haske, mirgine kashi ɗaya daga kullu zuwa 1/8-inch kauri. Tare da mai yanka pizza, yanke kullu cikin 2 1/2-inch murabba'ai. Sanya a kan takardar shaidar kuki, tazarar 1 inch baya. Dubban teaspoons na cika a saman kuma kawo biyu a gaban sasanninta zuwa tsakiyar kuma ko dai yayyafa su tare ko kanye su. Idan ya bayyana ba su jingina tare ba, toshe ƙarshen ƙare tare da fararen kwai da kuma ɗayan ɗayan a bisansa. Gasa na mintina 20 ko kuma sai an yi launin launin ruwan kasa.
- Cire daga kwanon rufi (s) tare da spatula na karfe kuma kwantar da hankali a kan tarkon waya. Ajiye a cikin akwati mai iska. A lokacin da shirye su bauta, ƙura tare da confectioners 'sukari.
Lura: Domin bambancin ban sha'awa, kawo dukkan kusurwoyi guda huɗu tare da kullun don rufe don yin fakiti. Ko kuma za ka iya danna kullu a cikin tannun kwalba kamar yadda aka lura a cikin gabatarwa, a sama.
Source: Solo Abinci, amfani da izini.