An bugu da ƙwayar giya, ko ABV, don auna gurasar giya da giya, giya, ruhohi da kuma sauran giya. Masu shayarwa sukan fadi a cikin fanin 3.0, 13 na ABV, kodayake wasu zasu iya raunana ko karfi fiye da wannan.
Mene Ne Matsayin ABV na Barasa?
Kowane abincin giya yana buƙatar samun barazanar ta hanyar ƙarawa akan lakabinsa. Yawanci abbreviated ABV da aka ba a matsayin kashi, wannan ƙimar za ta gaya maka yawancin barasa a cikin abin sha.
Kowace nau'in giya yana da wasu magunguna na ABV duk da cewa wasu samfurori zasu iya fada a waje da waɗannan matsakaicin:
- Beer: 3-13% ABV
- Wine: 8-14% ABV
- Liquor : 15-50% ABV
Yana da mahimmanci a lura cewa ana amfani da 'hujja' kawai tare da ruhohin ruhohi a Amurka An lasafta shi ta hanyar ninka ABV mai sayar da giya.
ABV da Beer
ABV zai gaya muku yawan adadin barasa a cikin abin sha. Alal misali, idan kwalban giya 12 na giya shine 5.0% barasa, wannan na nufin cewa 0.6 oci na mai kyau yana cikin giya.
Hakanan ya zama kamar wannan: 12 x 0.05 = 0.6
Mafi yawan giya za su fada a wannan fanni 3-13% ABV. Akwai wasu giya masu barasa irin su O'Doul wadanda ke da kashi 0.5% ABV (hakuri, ba gaskiya ba ne mai shan giya!) Da sauransu kamar Kvass style wanda ke daina daga 0.5-2.5% ABV. Bugu da ƙari, akwai giya kamar Eisbock style tare da kewayon 9.0-15.0% ABV.
- Yawancin giya sun fāɗi cikin nauyin 4.0-7.0%.
- Za ku kuma lura cewa giya kusan kusan yana ƙara goma bayan bayan ƙaddamarwa, koda kuwa yana da kashi 4%. Alal misali, 4.0% ABV maimakon 4% ABV.
Mene ne Gilashin Maɗaukaki?
Babban giya mai mahimmanci wani lokaci ne wanda za ku ji sau da yawa. Yawanci yana nufin kowane giya wanda ya fi 4.0% ABV. Duk da haka, babu wata ma'anar fasaha da matsayin mutum ɗaya na iya bambanta da ma'anar wani.
An yi amfani da kalmar mai-mahimmanci lokacin da yake magana akan dokokin giya.
Ƙananan jihohi suna ba da izinin sayar da giya 3.2% a cikin shaguna da kuma sayar da kayan sayar da giya. A cikin wannan mahallin, duk wani abu akan wannan an dauke shi 'high-point'.
ABV vs. ABW
Mafi yawancin duniya suna daukar nauyin abun ciki da barasa. A cikin lokuta da yawa (kamar tarihin tarihi a Utah), gwamnati ta iya auna gurasar barasa (ABW). Me yasa wannan? Dalilin shi ne m kuma yana kawai sa abubuwa rikitarwa da kuma rikice.
Duk da haka, idan ka ga yawan barasa akan lakabin giya amma bai bayyana ko ABV ko ABW ba, yana da lafiya a ɗauka cewa ABV ne.
Za a iya juya ABV zuwa ABW ta raba ta 0.795. Wannan yana nufin cewa 3.2% ABW giya da ka siya a Utah ne ainihin 4.0% ABV.
Kwanancin yana kama da wannan: .032 x .795 = .0402
ABV na Your Homebrew
Idan ba ku yi tunanin cewa math da giya sun danganci ba, to, ku a fili ba su shayar da giya ba . Brewing shi ne kimiyya da gidaje da sauri sunyi muhimmancin yin nazari a hankali. Daya daga cikin wadanda aka yi amfani da ita don gano abincin giya na masu beer.
Domin gano ABV na giya giya , cire kayan aiki na karshe daga ainihin ƙarfin sannan raba kashi 0.0075.
Misali:
- 1.050 - 1.012 = .038
- 0.038 / 0.0075 = 5.07% ABV