Yi shiri don Ramadan a Maroko

Ramadan na iya zama lokaci mai mahimmanci a cikin abincin Moroccan. Kodayake watanni mai azumi yana nufin zama lokaci na ruhaniya, nau'o'in da iri iri iri na abinci da aka saba amfani da shi don hana fashewar sauri a ftour na iya zama lokaci mai yawa don yin kwatanta da shirye-shirye na yau da kullum.

Da ke ƙasa akwai shawarwari na sinadaran da za a fara da abinci don shirya a gaba na farkon watan Ramadan. Ta hanyar shirya gaba da ajiye kaya a cikin makonni kafin zuwan azumi, zaku ga cewa wannan kyauta zata sami aiki mai mahimmanci, koda lokacin ciyar da taron.

• 01 daga 15

  Tsaftace da ƙwanƙwasa Sesame

  Abubuwan Ramadan guda biyu a Marokko sune kuki da aka yanka da zuma wanda ake kira chebakia da furotin da ake kira sellou , duka biyu suna buƙatar yawancin tsaba da basu da nasaba da sutura maras kyau , ko janjlane .Ya kamata a tsabtace shi sosai don a cire duk wani tarkace. A cikin gidana, sai na fitar da manyan tasoshin tsaba na sassan da kuma ana iya tsammanin dukan iyalin su karbi su ta hanyar samun lokaci. Wannan aikin zai iya yin makonni ko ma watanni a gaba, don haka ku shirya gaba kuma ku sami wannan aiki mai ban tsoro daga hanya. Da zarar an yi, za ka iya matsawa zuwa ga dandana sesame.

• 02 na 15

  Blanch, Peel (da Fry) Almonds

  Almonds wasu kayan aiki ne da za a yi amfani da su a babban adadin Ramadan na gargajiya irin su sellou , almond briouats da almond-filled makrout . Mafi yawancin abincin Moroccan suna kira ga almond. mutane da yawa suna kira don frying almonds. Samun peeling da kyau sosai kafin lokaci (adana almond a bushe a cikin firiji) kuma ajiye frying don rana kafin yin sutura.

• 03 na 15

  Yi Sellou (Sfouf)

  Wannan mahimmanci shine aiki-mai karfi don yin haka, don haka iyalansu na al'ada su yi babban tsari da za su ƙare dukan watan Ramadan. Ana iya shirya shi da yawa makonni kafin lokaci, ko ma ƙarin ci gaba idan ka daskare shi har sai watan azumi ya fara. Wadannan hotuna na gaba daya zasu biye ku ta hanyar yadda ake yin salula ko ɓarna .

• 04 na 15

  Yi Chebakia

  Wani karin abincin da ake amfani dashi a lokacin da ake dauke da shi dole ne a kan Helfe Chebakia. Kwanaki ko makonni kafin Ramadan, iyalai za su yi babban tsari don ɗaukar su a cikin wata. Suna adanawa a ɗakin ajiyar ɗakin, amma kuma za su daskare da kyau, ba ka damar samun wannan aikin daga hanyar da kyau a gaba.

• 05 na 15

  Kusa, Kwaro da Gwaji Chickpeas

  Kayan kaji mai tsami ne muhimmin sashi a cikin kitchens na Moroccan; a Ramadan, yawanci suna amfani da su don yin chickpea, lentil da tumatir da ake kira harira . Domin miyan yana cin abinci don yin shiri da kuma yin sau da yawa a cikin watan azumi, yawancin mutanen Moroccan za su ji daɗi da kajin a gaba, sannan su daskare har sai an buƙata.

• 06 na 15

  Prep da Ganye Ganye

  Wani lokaci mai tsabta don yin hari shi ne kwarewa da daskare da faski, cilantro da seleri wanda yawanci ya shiga kashi guda. Da zarar an wanke da yankakken (wani abincin abinci ko ɗaukar wutsiya biyu zai sa sauri), sauke nauyin tarin kayan da aka hade a cikin takallan daskarewa.

• 07 na 15

  Shirya Pulp Pulp don Harira

  Tumatir ma mahimmanci ne ga harira . A al'ada an kwashe su sa'an nan kuma sun ratsa ta hannun kayan abinci mai amfani don cire tsaba da fata, amma zaka iya fita zuwa cikakke tumatir zuwa ɓangaren litattafan almara kamar yadda aka nuna a nan. Wani zaɓi shine a aiwatar da tumatir iri (zaka iya barin fata a kan) tare da albasa a cikin mai sarrafa kayan abinci; rabuwa don ƙila guda ɗaya na miya kuma daskare har sai an buƙata.

• 08 na 15

  Ƙirƙirar Briouats da Gwaninta

  Briouats suna mai dadi ne ko kayan abincin da ke da kyau wanda ake soyayyen ko gasa. Hakazalika da samosas ko juyayi bazara amma an nannade cikin fasarar da ake kira rubutun da ake kira warqa , suna da kyau a Morocco, musamman a lokacin Ramadan. Za'a iya cika nau'o'in birane da dama, sannan kuma a daskarewa a cikin manyan lambobi; daga bisani, ɗauka kawai kamar yadda ake buƙata don dafa a lokacin don maraice.

• 09 na 15

  Yanayi da Fyaucewa da Fyaucewa da Fyaucewa

  Ɗaya daga cikin mafi kyawun kyauta da kuma gamsuwan da aka ba da ita a lardin Moroccan shine ruwan 'ya'yan itace, ko kuma' kwance . Kodayake ruwan 'ya'yan itace wanda aka yi amfani da shi zai zama samfurin samfurori, yana da mahimmanci don iyalai suyi amfani da kayan aiki iri-iri da ruwan' ya'yan itace tare da yawancin 'ya'yan itace. Yana da taimako wajen saya 'ya'yan itacen a cikin babban abu sannan a wanke, yanke da kuma daskare' ya'yan itace a cikin yanki, a shirye su shiga cikin zane.

• 10 daga 15

  Stock your Freezer tare da Msemen da Meloui

  Lissafin yana dauke da ku ga koyawa wanda ya nuna yadda za a yi magidanci mai mahimmanci mai suna msemen ; Har ila yau, za ku so ku duba hotunan hoto a kan yadda za a yi zagaye, nau'i-nau'i. Dukkanansu ana daukar su-suna da yawa a cikin iyalai da yawa, ko dai don karin kumallo da fari ko da maraice lokacin da lokacin ya karya azumin. Yi matse gaban lokaci kuma daskare su. Suna sake karantawa cikin kyau a cikin 'yan mintoci kaɗan ko dai a saman ko a cikin tanda.

• 11 daga 15

  Yi Gurasar Safiya ko Ciki

  Abubuwan da suke cike da msemen , batoshin kwalliya , masu haɗaka masu kirki da kuma cika alkawurran launi sune dukkan masanan Moroccan lokacin da suke karya fashi. Wadannan da sauran gurasa masu nishaɗi da kaya za a iya cikawa A cikin kwanaki ko makonni kafin Ramadan sannan a daskare sai an buƙata don sake reheating.

• 12 daga 15

  Make Sweet Rolls da Breads

  Ƙwararraya mai juyayi, katako , hayaƙi, gurasa da ƙanshi masu yisti su ne misalai na sauran burodi da suka daskare, don haka ku yi aiki da burodi kafin kwanakin azumi a kanku. Za a iya ba da gurasa mai dadi a ko dai dai abincin gari na farkon gari wanda ya wuce rana ɗaya azumi, ko kuma a gabatar da shi tare da wani kudin tafiya don yin watsi da azumi a faɗuwar rana.

• 13 daga 15

  Yi Batbout ko Pita Gurasa

  Batbout shi ne gurasar pita kamar yadda aka yi da wuta, kuma kuna so ku ci gaba da kasancewa a cikin daskare ku don karawa da abincin ku a ftr . Za a iya sanya su a matsayin ƙananan ko babba kamar yadda kuke so, sa'an nan kuma shafe kamar yadda ake bukata tare da gurasar sandwich. A cikin Ramadan, karamin batutun suna da mashahuri.

• 14 daga 15

  Make ko Buy Puff Fasto Kullu

  Gurasar naman alade ( pate feuilletee ) mai ban sha'awa ne don ci gaba da yin sauti da kayan dadi, kayan kwalliya, kayan abincin daji, masu cin abinci marar yisti da sauransu. Wannan koyaswar ya nuna maka yadda za a yi naman gurasar karan da za a iya daskarewa har sai an buƙata.

• 15 daga 15

  Yi ko saya Cikin Koshin Fasiri

  Masu ba da gaskiya sune rinjaye na Faransanci a Moroccan, kuma za ku ga cewa za ku iya samar da sutura tare da ganyayyaki da ba tare da yisti ba. Wasu mashahuri a Marokko sune chneiks , cin abinci a chocolate da almond croissants .Man kasance mai hawan katako da kanka da kuma shirya shi a cikin injin daskarewa don rage aikin a kan yin burodi rana.