Yadda za a ƙona lambun Sesame

Dukanmu mun saba da tsaba ne a kan bagel, amma ana amfani da waɗannan 'ya'yan itatuwan da ke da kyau a cikin gidajen abinci a duniya, daga Asia zuwa Gabas ta Tsakiya. Ya samuwa a cikin nau'i biyu-black sesame tsaba da fari sesame tsaba-ana amfani da su a hanyoyi daban-daban lokacin dafa abinci. Ana amfani da yawancin 'ya'yan itace na Black sesame don kayan zaki, masara, ko cikawa yayin da ake amfani da tsaba sababbi ne a cikin saƙar saƙar saƙar sauti, ko kuma amfani da su don wanke kayan ado ko kayan abinci mai zurfi, kazalika da kayan ado da aka gama.

Abin da ke haifar da dandalin 'ya'yan' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' Cunkushe sesame tsaba suna da nuttiness wanda ya kara wani Layer da dandano da crunch zuwa kowane tasa, musamman sauti-fries da sanyi noodle yi jita-jita. Akwai hanyoyi guda biyu na cin ganyayyaki da 'ya'yan saame: a cikin tanda da kuma a kan kwakwalwa. Dukansu ba sa amfani da man fetur kuma suna da sauki.

Naman Gurasa

1. Turar da aka yi da ita a 180 C (350 F).
2. Rubuta takardar kuki tare da takardar takarda da kuma zuba a kan wani bakin ciki na bakin ciki na tsaba. Sanya takardar kuki a cikin tanda.
3. Duba su kowane minti 5 kuma girgiza tire don haka za su yi ado a ko'ina.
4. Ɗauke daga cikin tanda a lokacin da sesame tsaba fara samun wasu haske launin ruwan kasa launin ruwan kasa.

Stovetop Toasting

1. Yanke mai bushe da tsabta mai frying (zaka iya amfani da wok) a kan zafi mai zafi.
2. Ƙara tsaba sauti da kuma ci gaba da motsawa ko motsawa tare da cokali na katako ko tsinkayyar zafi.
3. Da zarar kwayoyin sesame fara farawa launin ruwan zinari a launi, cire daga cikin kuka nan da nan.

Zaka iya ci gaba da ɗanyen sautin saame a cikin bushe, mai tsabta, da kwalba mai iska idan sun kasance sanyi. Ajiye kwalbar a cikin ɗakin zafin jiki.

Yin amfani da tsaba da aka ƙaddara

Da zarar ka cike da 'ya'yan saitame da kuma fitar da duk abin da ke da dadi, akwai hanyoyin da ba za a iya amfani da su ba. Mafi bayyane shine yayyafa shi a cikin Asiya da kuma Sushi.

Amma su ma suna da ban mamaki a kan kayan lambu da aka gingwadon kayan lambu, a matsayin mai yatsun nama zuwa salatin, gauraye da shinkafa, ko kuma yafa masa kifi, nama, ko kaza.

Za a iya sanya tsaba da aka yayyafa a cikin tahini. Lokacin da aka sanya shi a cikin wani abun da ake ciki na abinci ko mai abinci tare da wasu man fetur, tsaba sunyi tsarki a cikin matsala mai dadi don ƙarawa zuwa ƙuƙwarar gida ko kuma motsi a falafel. Bugu da ƙari, akwai kayan abinci da gurasa da yawa wadanda ke nuna tsaba a matsayin tauraron star.

Amfanin Naman Gida

Kwayoyin Sesame iya zama ƙananan amma suna da tashar wutar lantarki idan ya dace da amfanin lafiyar jiki. Kwayoyin Sesame suna dauke da nauyin ƙwayar inganci mai kyau kuma suna da girma a cikin magnesium, wanda yana da amfani ga lafiyarmu a hanyoyi da yawa, ciki har da hana cutar ciwon sukari. Magnesium ya kuma nuna alamar rage karfin jini kuma ya taimaka lafiyar lafiyarka da kuma hana tarin fuka.

Saboda suna da karfi a cikin phytosterols, sesame tsaba rage mugun cholesterol. (Black sesame yana dauke da matakan da suka fi girma na phytosterols fiye da launin sabobin saame ne). Har ila yau suna dauke da matakan zinc da ke da kyau ga fata, gashi, da lafiya na kashin. Hakanan hatsi suna da tsayi a cikin fiber don haka cinye tsaba a cikin abincin ku shine hanya mai kyau don bunkasa lafiyarku na narkewa kuma zai iya taimakawa wajen taimaka maƙarƙashiya.