Menene Caviar?

Caviar shi ne kifi ko qwai, an cire shi don cire kayan kyama da fata, kuma an yi saltshi tare da gishiri mai iodized. Wannan tsohuwar tsari ne da kuma tsaftace hanya wanda yake tasiri a yau. Wasu nau'o'in kifin kifi suna amfani dashi a cikin harshen Sushi . Caviar kuma ana ganinsa a matsayin abincin duniyar saboda damuwa da kudi na wasu iri. Beluga caviar da aka yi daga Beluga sturgeon da ake sayar da kimanin dala dubu goma a laban amma an sanya kifaye a matsayin mai hatsari mai tsanani da caviar za'a iya sayar da shi bisa doka.

Ɗaya daga cikin dalilai Beluga Sturgeon yana da wuya ne saboda yana iya ɗaukar su fiye da shekaru ashirin don kai ga balaga.

Shin Dukan Kifi Roe Edible?

Hakika, duk kifaye mata sukan sa qwai su haifa, don haka duk suna da roe. Duk da haka, ba duk kifin kifi ba ya dace da amfani da mutum. Saboda wannan ba dukkan jeri ba ana daukar caviar. Da mafi yawan ma'anonin da kuma ga purist, caviar na ainihi ya fito ne daga tsakar rana da kuma jariri kadai.

Abin da Kifi Ya Yi Caviar?

Jigon tsuntsaye ne mai kifi na kifi na sel (wanda yake nufin shi yana motsawa zuwa ruwa mai zurfi) wanda ya sa gidansa a cikin Black da Caspian Seas tsakanin Turai da Asiya, da kuma yankin Arewa maso yammacin Arewa maso yammacin Atlantic da Amurka.

Jirgin yarinya zai iya girma zuwa fiye da fam miliyan 3, amma yawancin lokaci, nauyin farashi game da fam 60. Naman kifaye, da kuma qwai masu daraja, yana da dadi sosai.

Mafi kyawun caviar yana fitowa ne daga beluga, osetra, da kuma irin suturar sevruga.

A zamanin yau zaku sami caviar daga sauran nau'o'in kifi, ciki har da salmon, lumpfish, da tuna , da kuma a cikin daban-daban siffofin. Beluga caviar yana cikin mafi yawan dukkan caviar.

Yaya Popular Ne Caviar?

Caviar yana ganin mutane da yawa sun kasance alamar dũkiya da kuma abincin gaske ba kowa ba ne ya yarda akan dandano.

Wadansu suna ganin shi ya zama daɗin ƙanshi a dandano. Kamar abubuwa da dama da aka dauka da abubuwan da ke cikin ni'ima, katantanwa ko raw oysters sun tuna, wasu mutane suna son su yayin da wasu na iya samun shi kadan. Yawancin lokaci, mutanen da ba su da magoya bayan abincin teku ba za su ji dadin caviar ba.

Me ya sa Ana amfani da Cokon Caviar

Yana da imani da yawa cewa ba za a iya amfani da cokali mai amfani don bauta wa caviar ba saboda za su bar wani dandano mai kyau. Kamar yadda aka adana caviar a cikin tinsin karfe wannan ba gaskiya ba ne. Azurfa zai iya amsawa ga caviar kuma barin dandano maras kyau, saboda wannan shine abin amfani da shi a cikin kayan azurfa wanda yana da sauƙin ganin inda imani ya zo. Ana amfani da cakulan caviar ne daga wasu kayan abu da yawa lu'u-lu'u ko kashi. Yawanci kusan kimanin uku zuwa biyar inci mai tsawo da nau'i kamar siffar. Wasu spoons na caviar na iya zama mai ban sha'awa.