Yadda za a Gudun Wuta

Gurasar da za ta yi amfani da ita ta ƙaddamar da ƙanshi mai dadi. Yana da sauƙi kamar zub da mussels mai tsabta a cikin kwanon rufi mai zafi.

Mussels ne mai cin gashin kai wanda zaka iya samuwa a wurare da dama na Amurka da kuma a duniya. Yawanci yawancin kifaye ne, kuma iri daban-daban suna da yanayi daban-daban. Ƙungiyoyin Mussel suna da kyau ga yanayin yankunan bakin teku kamar yadda mussels ke tace daruruwan tarin ruwan teku kowace rana.

An yi amfani da ƙwayoyin mussels a kan igiyoyi kuma don haka suna da ƙananan tarkace cikin su fiye da ƙwayar daji da ke kan tudu. Magunguna na Farmed sunyi yawancin tsabta kafin ka saya su, yayin da mussels na daji zasu bugu cikin ruwa mai tsabta don haka suna yaduwa. Magunguna na Farmed za su kasance da gashin tsabta kuma ba za su buƙaci da zazzagewa kamar ƙwayar daji ba.

Za a iya ajiye ƙwayar ƙwayoyi na tsawon kwanaki 4 zuwa 5 a cikin firiji a cikin kwano da aka rufe a hankali tare da tawul ɗin takarda. Saboda suna da lalacewa, baza ku iya samun su a nesa daga inda aka horar da su ba.

Bada izinin mutum 1/2 na mussels da mutum don appetizer kuma game da fam guda 2 ga mutum don babban hanya. Kuna iya tsammanin wasu daga cikin mussels za a zubar da su, don haka sayen mafi yawanci shine mai kyau shiri.

Ana wanke Fresh Beads

Da farko, a wanke gashin ku a cikin colander tare da ruwan sanyi. Yi amfani da goga don tsabtace ruwan teku da laka.

Yanzu za ku buƙaci su ɓoye su, cire membrane wanda ya fito daga bakin harsashi don haxa su a kan duwatsu. Wadannan an riga an cire su don mussels, amma akwai wasu da ba su da. Yi gemu tare da yatsa da yatsan hannu da kuma haɗuwa da ƙasa zuwa haɗin gindin harsashi.

Bincika ga ƙirar mutuwar ta hanyar ɗaukan duk wanda ke buɗewa kuma ya danna su a wasu lokuta. Rayuwa za su tashi da rufe su bawo. Kashe duk abin da ya kasance a bude bayan wasu ƙoƙarin. Mutuwar mutuwar suna cike da sauri sosai kuma ba ka so a fallasa su kwayoyin da za su girma cikin su.

Yadda za a Gudun Wuta

Abin da za ku buƙaci:

• Pan
• gishiri
• barkono
• tsararru da tsararru

Hanyar:

1. Ƙasa wani suturar ƙarfe-ƙarfe ko wani babban nauyin frying a kan zafi mai zafi har sai zafi.
2. Ƙara kawai kamar tsabta mai tsabta, tsalle-tsalle kamar yadda ya dace a cikin kwanon rufi a cikin wani Layer daya (tabbatar da kullun kowane mussels wanda ba ya rufe a yayin da ka danna su).
3. Yayyafa mussels da gishiri da barkono baƙar fata, idan kuna son ku dafa, kuna motsawa yanzu da kuma, har sai mussels suka bude, yawanci a cikin minti 5 ko haka.
4. Yi amfani da takalma don cire mussels yayin da suka buɗe don kauce wa kanfa su. Mai yiwuwa ka buƙaci ka dafa mussels a batches.
5. Yi watsi da kowane mussels wanda ba ya bude lokacin dafa shi.
6. Ku bauta wa mussels zafi. Yayyafa su tare da yankakken lebur-leaf faski, idan kuna so.

Shin kana son ganin hanyoyin da za a shirya da kuma bauta wa mussels? Dubi yadda za ayi Cook Cook don sau da dama.