Yadda za a Kashe Cook

01 na 08

Yadda za a Kashe Cook

Ko kuna son yin tururuwa, gurasa, ko gumi, na rufe ku. Dubi yadda mai sauƙi shine don dafa mussels a kasa. Neman karin bayani game da mussels? Dubi wannan jagorar ga Dukkanin Mussels .

Ko ta yaya za ka za i don dafa su, fara da mussels da tsabta da tsabta. Yawancin mussels don sayarwa a Amurka suna noma kuma suna zuwa kasuwa sosai tsabta, amma kyawawan ruwa a ruwa mai sanyi da tsabtace haske idan suna da kyau - da kuma cire duk "gemu" suna da - kafin dafa abinci kyakkyawan aiki.

02 na 08

Yaya za a yi amfani da ƙuƙwalwa

Mussels ne mafi yawan steamed. Wasu mutane kawai sun zuba kwalban giya da ruwan inabi da ƙananan nau'i na mussels a cikin tukunya kuma suna kira shi a rana. Za ku ƙare tare da dafaffen dafaffan wannan hanyar, tabbas, amma ba za su kasance kamar dadi ba kamar yadda zasu kasance idan kun dage ku dafa wasu 'yan aromatics kafin ku kara ruwan inabi (ko giya) kuma ku bar barasa Ku dafa kafin ku ƙara mussels. Yanzu wannan abu ne mai dadi. Gwada Gudun Daji A Gudun Inabin Wuta ko Narkakken Guda Da Tafarnuwa da Chiles don ƙarin bayani.

A Belgium, inda suke da karfin gaske, ana amfani da ƙwayar da aka yi amfani da su ta al'ada tare da fries na Faransa . Gurasar sabo ne, gurasar burodi daidai ne tare da kyawawan lafazi tun lokacin da za'a iya amfani da shi daga bisani don amfani da ruwa mai ban sha'awa.

03 na 08

Yadda za a Gudun Wuta

Gwanin da ke cin nama yana da sauri, mai sauƙi, kuma mai dadi ƙwarai. Buga su a cikin kwanon rufi, bari su bude, kuma su ci su cikin minti. Tsayi mai zafi, mai zafi yana mai da hankali akan ƙanshi na mussels a cikin hanya mafi kyau. Garning tare da wasu barkono barkono da / ko naman gishiri yana da kyau idan ba za ku iya ɗauka don bautar da su ba.

Duba wannan girke-girke na Mussel-Roasted Mussels don cikakkun bayanai.

04 na 08

Yadda za a yi Mussels

Shin, kun san cewa za ku iya jefa mussels a kan zafi mai zafi kuma ku kira shi a rana? Gaskiya ne. Kashe su bayan an buɗe bakunansu kuma an dafa su. Za ku iya kawo su a teburin, amma na sami mutane sun fi so su tsaya kusa da abincin kuma ku ci su a can. Na sami gwanin mai yalwaci mai launin ruwan kasa wanda ya fi dacewa da wadannan kayan da ake yi.

Samu umarnin mataki-by-step: Mussels Recipe .

05 na 08

Yadda za a yi moules Frites

Ƙunƙarar da aka yi da fure-fure-fure-fure-fure-fursunonin Faransa-sune mafi ƙarancin Belgium, kuma ƙaunatacciyar ƙarancin ƙasar Faransa. Wadannan su ne, kawai, mussels ne suka yi aiki tare da gefen fries Faransa.

Tun lokacin da fries mafi kyau na Faransanci an yi sau biyu sau ɗaya (sau ɗaya don dafa su, sau ɗaya) da kuma sanyaya a tsakanin, da kuma fara yin fry a kan fries na Faransa, kaddamar da komai don mussels, zafin man fetur don rassan na biyu, zafi da tukunya don mussels, fry da fries, tururi da mussels, drain fries, da kuma bauta duk abin da piping zafi.

Dubi yadda za a yi amfani da kumbura da kuma yadda za a yi Frans din Faransa don ƙarin bayani.

06 na 08

Yadda za a Yi Chowder

Za'a iya yin wannan Sandwich Shellfish Chowder tare da hade da kifi, ko kuma ya zama Mussel Chowder ta hanyar amfani da mussels kawai. Abu ne mai sauqi, idan kayan arziki mai mahimmanci, girke-girke da kayan aiki da ke aiki sosai a matsayin karami na farko zuwa ga abincin dare mafi girma. Don kunna shi a cikin abincin da ya mallaka, ƙara dan dankalin turawa da aka yankakke da yankakken gaura.

07 na 08

Yadda za a bauta wa Mussels Cold

Cikakken gishiri ba sawa ba ne a Amurka, amma sune hanya mai dadi sosai don jin dadin wadannan bivalves-da kuma hanyar yin amfani da mussels wadda ta ba da damar dafa don shirya su kafin lokaci.

Kawai zubar da mussels, ba su damar kwantar da su, kuma su ɗora su tare da gyaran wasu nau'o'i kuma su bauta musu da sanyi.

A m relish na shallots, vinegar, da kuma sabo ne ganye kamar faski da thyme ne classic wani zaɓi. A salsa tumatir da masara suna kara da kayan yaji ga wadanda aka kwatanta a nan. Suna da dadi sosai yayin da ake dafa abinci, da sanyaya, da kuma aiki a cikin rana guda.

08 na 08

Yadda za a bauta wa mussels raw

Duk da yake ba ga kowa ba, za a iya amfani da ƙwayar gas a kan rabi-rabin kawai kamar oysters. Kamar yadda aka yi, abin da yake da kyau na rufe harsashi yana da tadky. Kuma, kamar yarn, raw mussels amfana daga wani dab na da karfi flavored miya (duba wadannan sauces don ra'ayoyi).