Gwargwadon ƙwayar gas yana iya zama hanya mafi sauƙi don dafa su (kuma wannan yana faɗar wani abu-ba haka ba ne kamar ƙuƙwalwar motsi ne duk abin da ke da kyau!). Gwargwadon ƙwayar gas yana da mahimmancin sauƙi kamar yadda zazzafa mussels masu tsabta a kan abincin zafi. Yawan kuɗi da kuke so ku gasa sun kasance a gare ku-duba ƙasa don jagororin. Ya danganta da yawan mutane da kuke ƙoƙari su ciyar da kuma yadda yawancin mussels da kuke da shi a hannunku, kuna iya buƙatar yin amfani da shi a batches, a wace yanayin za ku so ku sani cewa gurasar daɗaɗɗen nama na iya ɗaukar kimanin fam 3 na mussels a lokaci guda.
Tun lokacin da ƙwayoyi suke da dadi sosai a kan ginin, zai iya zama mai ban sha'awa don tsayawa kawai a cikin gurasar kuma ku ci mussels a wurin, kamar yadda suke fitowa daga harshen wuta. Kawai za a yi gargadin: waxannan bawo ne HOT!
Tashin sanyi don ginin? Babu filin waje? Dubi wasu hanyoyin da za su iya dafawa don dafa mussels .
Abin da Kayi Bukatar
- Kimanin lita 1 da rabi na mutum don appetizer; 2 fam na mutum don babban hanya
- Freshly ƙasa baki barkono dandana (optional)
- Farsi mai ganyayyaki mai laushi, ya ɗanɗana dandana (zaɓi)
Yadda za a yi shi
- Gasa gas ko gawayi gajasa zuwa matsanancin matsanancin zafi (ya kamata ka iya rike hannunka game da inch a kan abincin dafa abinci don 2 zuwa 3 seconds kafin cire shi daga zafi). Tabbatar cewa gishiri mai dafa abinci yana da tsabta (ba shi da mahimmanci, godiya ga bawo, fiye da sauran kayan da aka ginin) da kuma sanya shi a kan zafi don haka yana da kyau da zafi.
- Yayin da gishiri ke cike, karbi mussels. Mussels ya kasance da rai lokacin da ka dafa su - jefa duk wani mussels da ba su rufe kusa lokacin da ka danna su. Yawancin mussels da ake sayar da su a yankunan kifaye suna da noma (farfadadden farfadowa ne mai zabi mai dadi!), Saboda haka ba su da gemu masu yawa; ƙwayar daji, duk da haka, na iya samun tsire-tsire masu girma, wanda suke amfani da su a kan kansu, wanda ake buƙatar fitar da su.
- Saka mussels da aka tsaftace akan ginin da kuma dafa (an rufe su akan gas gas ) a kalla sai sun bude, minti 5 zuwa 10. Wasu mutane suna son ƙwayar su kawai kawai an dafa su, har yanzu suna da taushi da m; wasu mutane sun fi son mussels gishiri dafa shi har sai sun kusan kyafaffen da jiki mai raguwa kuma kusan kullun a gefuna. Ku ɗanɗani matakan daban-daban na aikata laifi kuma ku yanke shawara don kanku!
- Yi amfani da kullun don canja wurin mussels mai zafi a cikin tarin kayan aiki. Yayin da dandy din ƙuƙwalwa ya zama dandy kamar yadda suke, wasu gishiri na barkono baƙar fata a kan su yayin da kake dauke su daga ginin ba zai cutar da wani abu ba-kuma baya yin faski. Tashi ɗaya ko biyu a kan mussels bude bayan da ka canja su zuwa wani sakonni.
Ku bauta wa mussels zafi, kamar yadda ya dace daga ginin kamar yadda za ku iya sarrafawa! Abu mai mahimmanci, mai zafi da fresher, mafi kyau.
Kuna so ku sa su a bit? Bayanan ra'ayoyi:
- Yi sauye-tafasa mai yalwa da nama tare da man shanu guda 4 da kuma 1-2 cloves tafarnuwa-kafa su a cikin karamin saucepan kuma su shawo kan mussels kafin su bauta.
- Ciyar da su tare da direba mai zafi mai dafa a kan ginin.
- Kiyaye duk abin da ke sabo da spritz na ruwan 'ya'yan lemun tsami.
- Faski shi ne tsire-tsire masu tsayi tare da mussels, amma yankakken bishiyoyi ko cilantro zasu iya zama mai dadi sosai.