Sabo-mai dafa-dafa-wani sabon lokacin Ingila a lokacin da aka fi so. Idan aka yi farin ciki ko kuma ya dace daga jirgin ruwa, wasu mutane masu yawa suna shirya su. Ga wadanda suke son yin amfani da abincin lobster na gargajiya a gida, dole ka fara buƙatar hanyar da ta dace don kafa su. Yawancin mutane suna tafasa masu lobsters kuma sun ƙare tare da ruwa, nama mai laushi. Amma kayan abinci na gaskiya da masu salo na lobsters da aka sani sun san asirin da suka dace su shirya kayan ado don su sa su a maimakon.
Ba ku buƙatar buƙan tururi ko wani kayan aiki na zato. Kamar babban tukunyar lobster da kuma yanayin zafi mai sanyi - kamar ƙwanƙwasa ko ƙwaƙwalwar farfajiyar waje.
Zabi Lobsters
Ba tare da masu tsinkaye na halitta ba, lobsters, a ka'idar, zasu rayu har abada. Wannan ya ce, yana da sauki a sami manyan lobsters a fam ko a kasuwar kifi na gida. Amma za ku zabi yayin zabar abincin dare! Ƙananan ƙwarƙwasa, ƙwalƙashin ƙwayar nama. don haka lobsters cewa yayi awo 1 1/4 fam zuwa 1 1/2 fam din mafi kyau kyau dandano. Tabbatar cewa lobster yana da harsashi mai wuya (kamar yadda ya saba da wani lobster mai laushi wanda ya kwanta a kwanan nan) kuma yana da rai, yana motsawa ko kuma ya ɓoye wutsiyarsa a lokacin da aka sarrafa shi.
Kamfanin na lobster ba shi da jayayya, yana mai da muhimmanci a san abin da za a nema a lokacin sayen waɗannan kwari. Domin dandano mafi kyau da kuma lafiyar iyalinka, zaɓa lobsters da aka kama su a gida da kwanan nan. Ko kuma, nemi masu amfani da lobsters tare da maballin "Maine lobster" a kan takalmin su.
Babban kasuwanni na kokarin wucewa 'yan kasuwa na Kanada a matsayin masu amfani da Main Lobsters. Ka'idodin Kanada sun bambanta daga tsananin dokoki na Amurka, ƙyale lobstermen su lalata masu lobsters su kuma ciyar da su masara ko sauran kayan kafin rarraba. Ba wai kawai wannan abincin ciyarwa ya sa nama mai laushi ba tare da miki ba, amma manyan lobsters fam suna da magunguna don cutar da kwayoyin cuta.
Adana Lobsters
Kada ku sanya lobsters akan kankara. Maimakon haka, tabbata cewa an saka lobsters a takarda ko kwali tare da bude ko ramuka don numfashi. Kasuwancin kifaye masu sana'a za su kara jarida mai laushi ko tsibirin ruwa a cikin kunshin don suyi amfani da wuraren da ake da su a cikin gida kuma su kiyaye su (ruwan teku yana da kyau don karawa tukunya). Ku ajiye kayan lobsters a cikin firiji, kula da su don ba su dakin numfashi, kuma ku yi amfani da su a ranar sayan ko cikin sa'o'i ashirin da hudu max.
Masu amfani da furanni ba tare da rago ba
Babu kullun wajibi ne don cimma burin lobster daidai. Idan kasuwarka ta cika ruwan sama a cikin akwati, ana iya amfani da wannan a matsayin tarkon halitta a cikin kasa. Na farko, cika babban tukunya da inci biyu na ruwa. Ƙara gishiri ko yin amfani da ruwan teku don jin dadi na teku. Yi amfani da ruwa a cikin ruwa mai zurfi, sa'an nan kuma kawo shi a tafasa mai karfi. Idan ba ku da ruwan teku, kawai ku kawo ruwa zuwa tafasa. Da zarar ruwa yana tafasa, sanya kayan lobsters a saman ruwan teku ko kai tsaye a cikin ruwa (ƙwalƙashin ƙasa zai iya tafasa kadan, amma ya juya su rabin zuwa ta guje wa duk abincin nama). Rufe tukunya da kumfa 1-laban lobsters na minti 10, 1 1/2-laban lobsters na mintina 15, da kuma lobsters 2-minti na minti 20.
Ana amfani da Lobsters cikin Pot
Yin amfani da lobsters na iya zama maras amfani ga lobster na farko-dafa. Saboda haka, wannan shine fata. Kawai ɗaukar lobster kusa da baya na ciki, kawai a baya da takaddama na gaba. Kuma kada ku damu; Kwangwani na lobster suna sa ido don hana shi daga tayar da ku. Lobster na iya cire wutsiyarsa a kan kula da shi, amma wannan yana nufin kai ne mai dadi kuma zai kasance mai kyau cin abinci. Yi amfani da man fetur a cikin tukunya. Suna so su yayata kafafunsu, sutura, da wutsiya, suna shimfiɗa launi, don haka amfani da gefen tukunyar don jagorancin takunkumi da wutsiya, da sanya kowane ɗakin gwaninta a hankali a kan juna.
Ku bauta wa ɗakin lobster zafi, dumi, ko kuma kujera a kan teburin tebur tare da yalwaci daki don kowane baƙo don tattara naman su kuma yin rikici. Idan kun kasance sabon zuwa wasan, koma zuwa wannan jagorar don taimakawa wajen ci ɗakin lobster.