Gurasar warqa (wani lokacin ana kiransa "abincin fasalin") yana da mahimmanci nau'in Marokko, wanda ake amfani dashi don yin adadi mai yawa da kuma kayan dadi. Kodayake hanyoyin gargajiya na yin amfani da ƙuƙwalwa a jikin katako mai zafi yana da wuya a jagoranci, mai amfani da sauƙin "zane" a kan wani kwanon rufi zai iya amfani da su don yin ganyayyaki a gida.
Bugu da ƙari, da abubuwan da aka lissafa a ƙasa, za ku so ku sami waɗannan abubuwa a hannunku:
- Abincin abinci
- Sabo, mai tsabta mai launi na nuni mai tsabta, kimanin 3 "fadi
- Ƙananan gogagge marar lahani
- Matsakaici ko babba mai tsalle-tsalle
- Pot ga ruwan zãfi
- Large farantin ko tire
- Filafikar kunsa
- Man kayan lambu, don yin watsi da kullu
Baya ga wannan, hakuri shine duk abin da ake buƙatar tun lokacin da za ku dafa kayan da aka filaye a kowace rana .
Abin da Kayi Bukatar
- 1 3/4 kofin / 400 mL ruwa
- 2 man kayan lambu mai ganyayyaki
- 2 ƙanshi kofuna waɗanda / 250 g high gluten gari
- 3 tablespoons / 30 g durum gari (ko lafiya semolina)
- 1/2 teaspoon gishiri
Yadda za a yi shi
- Tsayar da sinadarai mai yalwar abinci tare a cikin kayan abinci ko na jini don minti daya ko biyu, ko kuma har sai da santsi da siliki. Yi zub da jini ta hanyar mai da hankali a cikin kwano, rufe, kuma ka bar hutawa don sa'a daya a cikin dakin da zazzabi ko tsayi a cikin firiji.
- Lokacin da ka shirya shirye-shiryen fasarar, ka cika tukunyar ruwa tare da ruwa ka kawo shi a tafasa. Rage zafi don sauƙaƙe kuma sanya sutura marar tsayi a saman tukunyar ruwa. (Zabi girashi da tukunyar da za su yi amfani da shi kamar yadda za a iya yi tare tare.) Mafi girma wanda ba shi da katako ba ya fi kyau a yayin yin pastry don bastilla yayin da za ka iya samun karami mafi kyau idan za a yi sulhu don raunuka .) Ka bar kwanon rufi don zafi don Minti 10.
- Yi hankali da man fetur wanda ba shi da sanda kuma ya kawar da man fetur.
- Sanya shirye-shiryen da aka shirya tare da fentin ka, ka shafe abin da ke kange daga cikin bristles, sa'an nan kuma "Paint" a gefen skillet tare da batter, farawa tare da kewaye sannan kuma cika a tsakiyar. Dip don ƙarin batter kamar yadda ake buƙata don ƙirƙirar takarda mai laushi na batter rigar. Cika cikin kowane ramuka ko wurare da ka rasa ta hanyar yin amfani da dan kadan.
- Ka bar batter don dafa a cikin wani ɓangaren bishiyoyi masu tsami. Wannan bazai dauki tsayi ba, sau ɗaya zuwa minti kadan. Za ku san cewa an yi lokacin da cibiyar ba ta da tsabta ko jin dadi, kuma gefuna ya bushe kuma ya janye daga gefen kwanon rufi.
- Cire farfajiya dafa a cikin kwanon rufi tare da spatula na roba kuma ya dauke ta ta gefuna. Sanya shi a gefe-sama a kan wani farantin ko tayin da aka sanya tare da filastik filastik, kuma goge gefen dafa a ɗauka da man fetur.
- Babu buƙatar yin man fetur a sake. Yi maimaita tsari tare da sauran batter, ajiye kayan naman alade a yayin da kake aiki. Ka tuna da man fetur kowane Layer.
- Gyaɗa gunkin bishiyoyi a cikin filastik har sai an buƙaci a wannan rana. Gyara gefen gefe kafin ka yi aiki. Idan kun shirya yin amfani da wuta a wata rana, a raba rabuwa da sanyaya da kuma sake kunshe-dafaɗen (wannan yana taimakawa guje wa bishiyoyin bishiyoyi daga danra tare), sa'an nan kuma kunsa kuma daskare har sai an buƙata. Thaw na sa'a daya a dakin da zazzabi.
- Lokacin yin amfani da sulhu , ka'idar yatsa na gaba shine kiyaye gefen da aka dafa (haske, gefen gefen) zuwa ga waje na duk abin da kake yin, yayin da cika ya kamata a rufe shi ta hanyar da ba a kwance ba.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 176 |
| Total Fat | 9 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 6 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 471 MG |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 3 g |