Tarihin Pizza

Tarihin Pizza

Pizza ne ainihin zamani Italiyanci don kek . Asalin wannan kalma ya zama mummunan amma an ce ana samo shi ne daga tsohon kalmar Italiyanci ma'anar "kalma," wanda daga bisani ya samo asali ga kalmar Italiyanci pizzicare , ma'anar "to gogewa ko tarawa." Harshen Neapolitan kalma na farko ya nuna a cikin bugawa a shekara ta 1000 AD a cikin nau'i na picea ko piza , mai yiwuwa yana nufin hanyar da aka ɗeɗa katako mai daga tanda.

Fassarori na farko na pizza sunyi mahimmanci abin da muke kira focaccia a yau. Tumatir ba ta isa Italiya ba har zuwa karni na 16, saboda haka ba don kullun da muka sani a matsayin pizza ba. Bugu da ƙari na cuku-mozzarella (da aka yi daga madara buffalo) bai zo ba har zuwa karni na 19.

Tsarin tumatir, Basil , da kuma mozzarella pizza ne aka fara adana Raffaele Esposito daga Pizzeria di Pietro, wanda ya ba da launi ga Sarauniya Margherita a 1889. Launi ya dace daidai da launuka na Italiyanci flag.

'Yan gudun hijirar Italiya sun kawo pizza zuwa Amurka, amma mafi yawa ana tsare su a kananan yankunan arewa maso gabas. Sau ɗaya a Amurka, pizza ya miƙa zuwa 18 inci a diamita ko fiye. An fara bude pizzeria na farko a Birnin New York a 1896 a 53-1 / 2 Spring Street. Duk da haka pizza ba ta da karfin gaske a wajen arewa maso gabas har sai da ya dawo yakin duniya na biyu wanda ya dawo daga Italiya tare da hanzari don pizza da suka ji daɗi a Naples.

A shekarun 1940, tallace-tallace na oregano ya karu da kashi 5,200 bisa shekaru takwas saboda karuwa a cikin shahararrun pizza da sauran kayan Italiya. A shekara ta 1957, Celentano Brothers suka fara sayar da pizzas.

An kwatanta Pizza ne a matsayin mai layi wanda aka yi da yisti mai yisti tare da wasu cheeses, kayan lambu, kayan naman, kayan yaji, da sauran kayan sinadaran.

A yau, za ku sami yawancin bambanci, ciki har da pizzas kayan zaki.

Ƙaddamar da zabi ta mafi rinjaye shi ne pepperoni, daga bisani da Italiyanci tsiran alaƙa da kuma. Anchovies ne mai tayarwa mai dadi; ku ko dai kuna son su ko ku i su.

Ƙarin Game da Pizza da Pizza Recipes:

•
•
• Pizza Topping Tips
• Tarihin Pizza

Cookbooks