Tarihin Sausage da Ayyukan Iyali

Sausage an bayyana a matsayin nama na nama wanda aka haxa shi da mai, gishiri da sauran kayan ado, da kuma wasu lokuta, a wasu lokuta. Ana sayar da haɗin gurasa a cikin babban nau'i, kuma wasu sun tilasta su yin amfani da su don samar da hanyoyi. Mutane da yawa suna sane da haɗin gizon sausage, amma suna samuwa ba tare da kayansu ba kamar yadda sabon nama yake naman sa kuma an adana kaji.

Sausage yana samuwa a cikin sabon nau'i , wanda ya kamata a dafa shi kafin amfani.

Haka kuma yana samuwa a siffar bushe ko warkewa, wanda aka riga an dafa shi. Kusan kowace irin nama za a iya amfani da shi a tsiran alade, amma mafi yawan salwan alade ne alade ko naman alade tare da wasu naman irin su naman sa ko kaza. Sausage nau'i nau'i nau'i ne na rayuwa, kuma yana samuwa a hanyoyi da yawa, ciki har da kayan yaji, da kayan zafi mai tsami da sausages, tare da abubuwan dandano da ke gudana daga gamuwa daga tafarnuwa zuwa nutmeg .

Sausage History

Kalmar tsiran alade ta fito ne daga Tsakiyar Turanci ta Sausige , wanda ya zo daga sal, Latin don gishiri. A Faransa sune sausashi da kuma Jamus, watst . A cikin aikin da aka yi akan sausage-musainiya an samo hanyar da aka yi amfani da shi don adana hatsi, musamman maƙarai.

Yau, aikin sausage ya zama fasaha. Fiye da iri iri daban daban na tsiran alade ne kawai a Amurka kadai, kuma dubban mutane a duniya, suna bambanta ta dandalin yanki da kuma samar da kayan aiki. Karnuka masu zafi suna da mashahuri a Amurka, tsiran alade ita ce kayan cin abinci mafi sauri na Finnish, da kuma sausages mai cin nama suna shahara a Asiya.

A al'ada wani samfurin nama, masu da'awar karewa suna yin sausage daga kayan lambu da kayan cin abinci don cin abinci ga wadanda ke janye nama. Har ma nama da shinkafa na shinkafa suna samuwa a cikin kwaskwarima da ake kira boudin, wanda ake kira boo-dan, wanda ya zama sananne a jihohin Kudancin irin su Texas da Louisiana. Boudin sausage ya zama sananne, kuma sinadaran sun fi rikitarwa, kamar yadda ya samo tasirin.

Emeril Lagasse ya nuna sha'awar cikin tasa kuma ya ɗauki naman alade da shinkafa na al'ada zuwa wani matakin tare da haɗakarwa mai mahimmanci cewa wasu dafa suna fadadawa.

Sauran Sausage Zabuka

Kuna iya jin kunya daga sausage da aka yi da kasuwanci don tsoron ba kawai abun ciki mai kyau ba, amma abin da ya sa ya ƙare masana'antun sun shiga cikin haɗin. Kuma, daidai dai haka. Don saukakawa da lamiri, akwai hanyoyi don rage kitsen , idan ka yi naka a gida. Abin da ya fi haka, idan kun yi tsiran alade, za ku iya tabbatar da abin da ke da kyau kawai da kayan yaji. Sakamakon girke-girke (abin da ke ƙasa a ƙasa) ya hada da abincin teku da kuma ganyaye mai yalwaci.

Ƙarin Game da Sausage da Sausage Recipes:

• Menene tsiran alade da abin da aka yi daga?
• Sauran Nau'in Sausage
• Sausage Casings
• Rage Fat a tsiran alade
• Sausage da Lafiya
• Sauran Sausage-Fat (Lite)
• Sausage Recipes

Cookbooks