Til (wanda ake kira as th-ill ) tsaba ne kankanin, mai launin launi mai launin fata kuma ya yi kama da hawaye. Suna da wani dandano mai taushi wanda yake kara inganta yayin da ake busara tsaba. Til tsaba suna da ƙanshi mai ban sha'awa da kuma ƙanshi idan aka yi amfani da su a lokacin da suke amfani da su-lokacin da ake yin soyayyen tsaba ko ana amfani da man saame a cikin tasa.
Sayen shi
Ana sayar da mafi yawa cikin nau'in iri saboda yana da wuya idan har abada, ana amfani dasu a matsayin foda a cikin abincin India.
Til ko man fetur na Sesame yana da kyau sosai kafin zuwan man fetur a Indiya. Idan kayi buƙatar samfurin da aka yi da ƙura, ya kamata a saya tsaba da kuma kara su a gida kamar yadda ake bukata. A lokacin da sayen til, nemi plump tsaba da cewa ba su bar wani m saura a kan yatsunsu idan abar kulawa. 'Fresh' mai kyau quality har tsaba kada su ji ƙanshi mai laushi ko rancid.
Amfani da shi
Til ba kawai amfani da shi a matsayin wani ɓangare na kayan ƙanshi kayan haɗi, shi ma maɓallin tsayawa-shi kadai a yawancin jita-jita da kuma mai dadi! Til mai amfani ne a cikin wasu jihohi Indiya. Ana amfani da Til a Tadka ko Tempering - hanyar dafa abinci wanda ake amfani da man fetur mai tsanani har sai da zafi sosai kuma ana ƙara kayan yaji da shi. Ana sanya wannan man fetur da ƙanshin kayan yaji a matsayin ƙaƙƙarfar taɓawa ko ado ga tasa. A cewar Ayurveda, har an yi la'akari da kasancewar zafi mai samar da abinci. Abincin da aka yi daga ko kuma yana dauke da til an bada shawarar da za a ci shi a cikin watanni sanyi.
Sha'ani mai ban sha'awa
Til yana da muhimmancin addini a Indiya kuma ana amfani dashi a cikin poojas (sallah). Abincin da aka sanya daga har an bai wa iyaye mata da kuma tunanin su inganta kiwon lafiya bayan haihuwar haihuwa kuma ƙara yawan samar da madara! Yayin da aka yi la'akari da shi azaman zafi wanda ake samar da shi, ana amfani da ita a lokacin yanayin sanyi.