Tsarin gargajiya na Korean Stew Recipes

A cikin abinci da cin abinci na Koriya, anyi miya ko sutura a kusan kowane abinci. Wasu lokuta sata suna taka rawar gani a teburin, amma yawanci, su ne abincin kowa da kowa ke cin abinci kamar banchan . Akwai kuma wasu gidajen cin abinci na Koriya da abinci waɗanda ke ba da sutsi (chigae, jjigae) bayan babban tasa, kamar cin abinci mai cin abincin teku tare da ƙwarewar kifi.

Harshen Koriya ya ƙunshi dukkanin bidiyon da ke dasu don ta'azantar da su, kuma suna kasancewa wani ɓangare na abinci na Koriya.

• 01 na 06

  Korean Bean Manna Stew (Daenjang Chigae)

  Kamar yadda yake da muhimmanci ga cin abinci na Koriya a matsayin abincin naman kaza ga jama'ar Amirka, wannan lokacin farin ciki, tsintsiya mai daɗi shine kayan ta'aziyya na Koriya mafi yawan shahararrun watanni masu sanyi. Yaren Koriya (daenjang) yana kama da Jafananci miso amma yana da kyau da kuma iko.

  Daenjang chigae ne mai ban sha'awa mai ban sha'awa kuma ana iya sanya shi da kusan kowane kayan lambu da kake da ita. Sauye-sauye kuma ya canza bisa ga kayan lambu waɗanda ke cikin kakar da kuma yankin gefen dafa abinci ko gidan abinci. Ko da yake wannan shi ne tasa guda inda na zahiri fi son zucchini na kowa, dankalin turawa, da barkono hade kayan lambu, yana da dadi tare da karas, wasu sassan, da kuma turnips.

• 02 na 06

  Spicy Kimchi Stew (Kimchichigae)

  Wannan jingin kimchi mai daɗi yana amfani da shi mai zafi da kuma yin amfani dashi sosai daga kimchi . Ciki mai zafi, mai taushi, kuma cike da dandano, kimchichigae yana da kyau a lokacin hunturu sanyi amma Koreans zasu iya ci shi a kowane lokaci, ko'ina.

• 03 na 06

  Koriya Kayan Kwari Kifi (Mae Un Tang)

  Ciki tare da dandano, kayan yaji, kayan lambu da kifaye, wannan tsuntsaye na Koriya yana da kayan yaji kuma mai dadi kuma yana da nau'o'in ire-iren kifi da kayan lambu daban-daban.

• 04 na 06

  Kayan Kayan Kayan Koriya da Kayan Kwanan Koriya da Ginseng (sam Gae Tang)

  Kayan Kayan Kayan Koriya ta Koriya Da Sambin Ginseng (Sam Gae Tang) yana da dadi mai kyau, abincin mai ban mamaki wanda ya zama mai sauƙin yin. Kaji ƙananan kaji ko Hens Cornish suna cushe tare da shinkafa shinkafa, tafarnuwa, da chestnuts sa'an nan kuma sun hada da ginseng, ginger, da tafarnuwa.

• 05 na 06

  Korean Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol) Recipe

  Bulgogi jungol ne mai dadi, mai cin nama daya mai mahimmanci kuma wannan hanya ce mai kyau don amfani da duk wani abin da ya ɓoye masara da kuma kayan lambu daga firiji. Kullum ina cin nama a cikin injin daskarewa, kuma bulgogi jungol yana daya daga cikin hanyoyin da za a yi amfani da wannan naman sa a cikin yunkuri mai sauƙi na Korea. Don wani abinci mai mahimmanci, ƙara noodles zuwa tukunya.

• 06 na 06

  Abincin girke ga Budaechigae (Sojan Koriya ta Koriya)

  Budae Chigae an kirkiro ne a lokacin shekarun yakin Koriya da kuma bayan yakin basasa. Koreans sun yi amfani da naman gaji da aka watsar da su ko kuma aka fitar da su daga sansanin sojojin Amurka don yin wannan tasa. Tana da sababbin abubuwan da aka saba da shi tare da dubban bambancin, amma yawanci mafi yawan kayan naman na Yammacin nama, naman daji , kayan lambu, da kayan yaji na Koriya.