Wannan abincin miyagun tumatir ne kawai yana da tumatir da gishiri (kuma yana shayar da ruwan 'ya'yan lemun tsami don tabbatar da yanayi mai kyau na acidic don canning), yana sa shi cikakke saboda canning saboda zaka iya ƙara duk wani dadin dandano daga baya idan ka je amfani dashi. Fleshier Roma, plum, ko tumatir Early Girl ne mai girma a nan tun da suna da ƙasa da ruwan 'ya'yan itace don dafa saukar don yin miya.
Lura: A'a, kawai don bayyanawa, ba za ku iya zama kawai abincin da kuka fi so tumatir ba. Safe canning yana bukatar cewa abinci yana da tabbas acidity. A nan, an tabbatar da hakan ta hanyar kariyar ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Abin da Kayi Bukatar
- 8 fam na cikakke cikakke tumatir (bitripe bit ba daidai a nan ko dai)
- 1 teaspoon gishiri
- 4 Tablespoons jarred ko bottled lemun tsami ruwan 'ya'yan itace
- 4 pint-size kwalba da sealable lids don canning
Yadda za a yi shi
- Kurkura da tumatir da tsabtace su da bushe su bushe. Yanzu kana buƙatar cire tsaba da fata. Ana iya yin wannan ta ɗaya daga cikin hanyoyi uku:
Zabin 1 : Ku kawo tukunyar ruwa zuwa tafasa. Yanke kananan "x" a kasan kowace tumatir da kuma rufe su a cikin ruwan zãfi na kimanin 30 seconds, yi amfani da cokali mai slotted don canja wurin tumatir zuwa wanka kan wanka don kwantar da su, ya fitar da su, zubar da jikinsu (suna da gaske za a zubar da shi kawai!), yanke tumatir a cikin rabi, sa'annan kuma ya fitar da tsaba.
Hanya na 2 : Cakushe tumatir da tumakin su ta hanyar naman abinci.
Zabin Na 3 : Yarda da tumatir da sauri a cikin zub da jini da kuma tura puree ta hanyar kariya.
- Ka sanya tumatir da tumatir da tumatir da tumatir a cikin tukunya tare da gishiri kuma su kawo kawai ga tafasa. Rage zafi don kula da kwari amma mai sauƙin simmer da kuma dafa, yana motsawa yanzu da kuma, har sai an rage cakuda game da na uku, kimanin minti 45. Idan a kowane lokaci, cakuda ya fara farawa zuwa tukunya, ƙananan zafi kuma ya motsa sau da yawa.
- A halin yanzu, kawo kwandon dajin da ke cike da ruwa zuwa tafasa da kuma haifar da kwalba da lids (tafasa da kwalba na minti 10 kuma canja wuri zuwa rassan kwantar da hankali don bari bushe.
- Saka 1 tablespoon na ruwan 'ya'yan itace lemun tsami a kowace 4 kwalba. Canja wurin saurin tumatir mai zafi a cikin kwalba mai zafi (idan kana da fuka-fuka mai tsabta, wannan shine lokacin yin amfani da shi!), Barin kusan 1/2 inch na sarari sarari a saman. Gudura a kan lids, sanya kwalba a cikin wani canning tara, da kuma rage su a cikin wani ruwa mai zãfi a cikin canning kwasfa. Tsari (tafasa) na minti 40. Dole ne ya zama akalla inci na ruwa da ke rufe kwalba, don haka kula da matakin ruwa, ƙara ruwa mai tafasa, idan an buƙata.
- Cire kwalba kuma bari su kwantar. Ajiye su a cikin wuri mai sanyi, duhu (ɗakin katako ko kayan aiki yana aiki mai girma) har sai kun shirya don amfani da tumatir tumatir.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 21 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 78 MG |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 1 g |