Yawancin girke-girke na kaji don Hens Cornish, tare da kananan gyare-gyare
Gwangwani mai suna Rock Cornish suna kama da kaji mai dadi, ba abin mamaki bane, tun da yake, akasin sunayensu, sune ainihin kaji. Bisa ga Ma'aikatar Aikin Gona na Amirka, dole ne a yi la'akari da nau'in nama na kullun tsakanin 1 da 2 fam, tare da daidaitattun kimanin 1 1/4 fam, kuma za a yanka su kafin biyar da shekaru. Suna iya zama ko namiji ko tsuntsaye.
Ƙarƙashin ƙwayar nama-kashi-kashi yana sa dan wasa daya ya zama cikakkiyar girman sabis ga mafi yawan mutane. Tare da darussan darussa ko kuma yawancin jita-jita, zaka iya buƙatar rabin rabin kaɗaicin mutum. Ƙananan ƙasusuwa yana da sauƙi a raba ɗaya daga tsakiya kafin kafin bayan da ka dafa shi.
Tarihi game da Ma'aikatan Kayan Kayan Gidan Kayan Gida
Kayan bashi don nasarar Gidan Cibiyar Kasuwanci ya je wa manoma Jacques da Alphonsine Makowsky, Connecticut wadanda suka karbi kaza mai suna Cornish tare da wani dutse mai suna Plymouth Rock Hen da kuma yakin Malayan a cikin shekarun 1950. Tsarin tsuntsu yana tasowa da sauri, yana tasowa musamman manyan ƙirãza da fata mai laushi wanda yakan sa nama yayi, yana da tsabta yayin da yake dafa.
Hanyar Shirin Shirin Ma'aikata Game da Kayan Kayan
Nomawa shine hanya mafi kyau don shiri na Cornns hens , kodayake ƙarfafawa, sauteeing, jinkirin-dafa abinci, da kuma yin amfani da kayan aiki. Za a iya amfani da giblets kamar yadda aka yi da kaji mai naman kaga mai tsabta da irin wannan.
Idan kun yi amfani da shayarwa , shirya a kan 1 kofin kowace wasan kaza. Kada ku kwashe su har sai kafin ku saka su a cikin tanda don kauce wa duk wani yiwuwar guba.
Gwangwani mai suna Cornish yana da mahimmanci a matsayin ƙwaƙwalwar kaji duk da haka sai ka ba da menu mai kyau. Zaka iya daidaita yawan girbin kaza da aka fi so don amfani da hens din tare da ɗan ƙarami.
Saboda ƙananan ƙananan su, ƙwallon launi yana dafa ta hanyar sauri fiye da kaza mai tsabta. Wannan a hakika ya fi sauƙi don cimma fata mai kyawawan fata da kuma dafa nama a lokaci guda-mafi yawa daga cikin miki da ya fi girma.
Lokaci na Kayan Kayan Kayan Gida
Gaba ɗaya, gwangwani a cikin kwalba 450 F na minti 20 zuwa 25, ko kuma sai an saka wani ma'aunin zafi a cikin mai cin nama maras kyau 155 F. Bayan ka cire kajin daga cikin tanda, tofa shi da tsare da kuma bar shi hutawa, ba tare da damuwa ba don akalla minti 10 don bari yawan zafin jiki ya samo wasu digiri 5 zuwa 10. Idan kayi shirin zubar da tsuntsu, rage yawan zazzabi, kara yawan lokacin dafa abinci, kuma amfani da haske a cikin minti 15 na karshe don hana konewa. Kuna iya amfani da tanda F 350 amma kufa manna don sa'a daya da mintina 15 tare da wannan hanya. Don cimma karin kullun da ke cikin kullun amma har yanzu ana amfani da gilashi, fara da hens a cikin tanda 450 na kimanin minti 25, sa'annan ka rage yawan zafin jiki zuwa 350 F na minti 25 ko haka, sannan kuma kara gilashi tare da minti 15 da suka rage.