Gishiri na Girka na gargajiya

Wadannan suna yin jita-jita a saman jerin bukatun ga masoya na abinci na Helenanci. Daga sauƙi don fadadawa, su ne kyawawan kayan da suke jin dadin masu amfani da abinci na duniya a duniya. Binciki al'adun gargajiya na Girka kamar yadda kuka samo mafi kyawun abincin Helenanci.

• 01 na 19

  Moussaka

  Wataƙila mafi yawancin sanannun jinsunan Girka, wannan tanda-gauraye da ganyayyaki na tsirrai da tsirrai da nama da nama tare da kirim mai tsami zai zama abin haskaka kowane abinci na Girka. Zai iya zama cin lokaci don shirya, amma zai murna da baƙi.

• 02 na 19

  Baklava

  A filayen filayen, wannan fasikancin Girkanci ne da aka yi tare da launi na phyllo mai laushi tare da kirfa-spiced nut cika da kuma wanke a cikin mai dadi syrup. Yana da crunchy, mai dadi, da kuma mummunan ƙyama. An ƙaddara wannan girke-girke daga tsara zuwa tsara.

• 03 na 19

  Horta Vrasta - Ganye Leafy Ganye

  Girkawa suna son ganye masu ganye da kuma kyakkyawan dalili. Suna da lafiya da kuma dadi. Cushe tare da na gina jiki da dandano; wadannan ganye za su ba da abinci ga kowane abinci. Yi aiki tare da man fetur na man zaitun kuma yalwata ruwan 'ya'yan lemun tsami da kuma jin dadi.

• 04 na 19

  Chicken Soup Avgolemono

  Mafi mahimmanci a Girkanci ya ba da abinci abinci, wannan miya ne mai dadi mai ban sha'awa na kowane iyalin Girkanci. An wanke miya mai ganyaye maras kyau tare da dandano mai tsami mai tsami-tsami; yana tabbata ya zama dangin iyali.

• 05 na 19

  Tzatziki - Cakyan Kukumba-Yogurt Dip

  Kwangwani na tsummaran da aka yanka da tafarnuwa shi ne cikakken cikakke ga kayan abinci da kayan lambu. An yi aiki a gefe tare da gurasar gurasa na pita mai dumi don yin amfani da shi kuma an yi amfani dashi kamar yadda ake kira souvlaki.

• 06 na 19

  Pastitsio

  Abubuwa uku masu muhimmanci sun haɗa da wannan tasa - taliya, cika nama, da mikiya mai sauƙi, duk sun rataye a cikin kwanon rufi da kuma gasa har cikakkiyar zinariya. Amma za ku ji daɗin abinci kamar yadda kowannensu ya buƙaci shiri. Za ku datti wasu 'yan tukwane da pans yin shi, amma zai zama da daraja sosai.

• 07 na 19

  Galaktoboureko - Nada Phyllo Pie

  Hard to pronounce, amma mai sauƙin ci! Wannan nau'in phyllo mai cikawa ne mai kayan zaki na Girka. An drenched tare da lemun tsami da orange-infused syrup. Yana da wadatacce, mai tsami da kuma mai dadi da za ku so a sake yin shi kuma da sake.

• 08 na 19

  Fassolatha - Classic White Bean Soup

  Kayan kowane iyali na Girka, wannan fataccen farin wake maiya shine a kan menu a kalla sau ɗaya a mako a cikin gidaje da dama. Za ka iya ajiye shi mai sauƙi ko yin ado tare da karin kayan lambu, ko dai hanya, za ka ga kanka dawowa zuwa wannan gurasar wake mai girbi.

• 09 na 19

  Spanakopita - Alayen Sanya

  Girkawa za su yi kusan komai a cikin wani kaya ko kek, musamman sabbin ganye kamar alayyafo. Wannan pita mai ban sha'awa ya faru da kyau sosai, yana shafewa a cikin kantin sayar da kaya a duk inda kuka juya. Me ya sa ka saya kayan daskarewa lokacin da zaka iya yin kwandon kwanonka?

• 10 daga cikin 19

  Youvetsi - Naman Ƙudan zuma da Orzo

  Gishiri mai naman gargajiya a cikin miyaccen tumatir da aka yanka a cikin tanda a cikin yumbu mai dadi kozo da kayan ɗamara da kuma tsalle tare da cakulan gratu kefalotyri. Wannan abincin mai gwaninta da mai dadi yana dadi da kuma jin dadin matasa da tsofaffi.

• 11 na 19

  Ganye Ganye - Dolmathakia

  Ciyar da shinkafa, naman kwayoyi, da sabbin kayan lambu, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) suna daukar lokaci kaɗan don shirya, amma sakamakon yana da daraja. Wadannan suna yin adadi da yawa kuma za'a iya amfani dasu dumi ko sanyi. Dubi yadda za'a mirgine ganye don inganci .

• 12 daga cikin 19

  Taramosalata - Rawan Ƙasar Kara

  Gidan Hellenanci (meh-ZEH) ko teburin kayan abinci ba zai cika ba tare da yada labaran gargajiya. Duk da yake ana amfani da ita tare da turmi da pestle, za ka iya amfani da kayan sarrafa abinci. Ku bauta wa tare da yalwar abinci marar yisti domin dipping.

• 13 na 19

  Fassolakia Lathera - Green Beans a Tomato Sauce

  Gishiri da kayan lambu da aka yi da man zaitun da tumatir ana kiransa lathera (lah-da-RAH) a cikin harshen Helenanci domin ma'anar mahimmanci shine man zaitun mai dadi, ko "lathi." Wannan wata hanya ce mai kyau don shirya kyawawan wake a kore gefen tasa ko abinci mai cin ganyayyaki.

• 14 na 19

  Melomakarona - Kukis na Kwan zuma

  Abincin gogaggun 'yan goge masu amfani da shi a cikin kirfafan dandalin syrup din da sukayi amfani da su tare da karin walnuts. Kyauta na Kirsimeti na yau da kullum, wannan kuki ba kamar wani abu da kuka tasa ba.

• 15 na 19

  Pork Souvlaki - Sarkakiyar Naman Gwari

  Souvlaki (soo-vlah-kee) shine lokacin da ake amfani da shi akan "kananan skewers" na nama waɗanda aka yi nasara a cikin wani ruwan sha mai ruwan inabi mai ban mamaki sannan kuma aka ƙona. Ku bauta wa wannan tare da tzatziki a gefe.

• 16 na 19

  Domates Yemists - Ciyar da Tumatir da Abincin da Rice

  Girman Girkanci na lokacin rani lokacin da tumatir ke da yawa kuma a saman su. Hakanan zaka iya amfani da wannan cika domin barkono, zucchini, ko wasu kayan lambu wanda zai iya samuwa.

• 17 na 19

  Tsoureki - Gishiri na Easter Easter

  Gishiri na gargajiya na Girkancin Girka, Tsoureki wani gurasar yisti mai yalwace ne tare da orange kuma wani abu mai laushi wanda ake kira Mahlab (wanda ake kira Mahlepi) wanda ke fitowa daga ramin daji.

• 18 na 19

  Keftethes - Girkawa Meatballs

  Keftethes (keh-FTEH -ss) sune abincin Girka da aka yi amfani da su a matsayin mai amfani da kayan aiki (meh-ZEH). Girke-girke na gargajiya yana kira don frying meatballs, amma na gano cewa wannan dafaffen iri ne mai kyau kuma kawai a bit mafi koshin lafiya.

• 19 na 19

  Kourabiethes - Almonds Shortbread Cookies

  Gidan iyali na Girka ba zai zama cikakke ba tare da kirkiro mai kyau na zinariya (koo-rah-BYEH-thes).

  Waɗannan su ne kuki masu mahimmanci (kamar yadda suke da ƙuntatacciyar kukis) duk da haka ko ta yaya zazzaƙi da narke a bakinka mai kyau. Tabbatar yin karin saboda waɗannan zasu tafi da sauri!