Horta Vrasta: Gishiri da Leafy Ganye Recipes

Ganye mai launin ganye, ko Horta vrasta (HOR-tah vrah-STAH), suna da matsala a kowace gidan Girka . Suna da sauƙin shirya da kuma lokacin da suka yi ado da man zaitun da lemun tsami, za ku ji dadin tsabta mai tsabta.

Kamar alayyafo, gishiri mai launin ganye za ku rage su a lokacin da aka dafa shi zuwa wani ɓangare na asali na asali. Saboda haka, yana iya zama kamar mai yawa, amma don saurin ɗakuna huɗu, za ku buƙaci kimanin fam guda uku na ganye. Wannan girke-girke yayi kira don ƙarewa, wanda sau da yawa rikice da chicory (saboda su 'yan uwan ​​ne) amma duka biyu suna da kyau a cikin wannan tasa don haka kada ka damu idan ka saya ɗaya maimakon ɗayan. Za ku sami samfurin da aka sayar dashi a matsayin kai, nau'i a cikin siffar zuciya, tare da cibiyar da ke kusa da fararen da ke kewaye da lacy, koren ganye da ke rufewa a karshen. Yana da dandano mai ban sha'awa.

Abin da Kayi Bukatar

• 3 lbs.
• m (kora, ko kowane ganye mai launi na zabi, kamar chicory ko chard)
• 1 kofin
• vinegar (farin, don ƙara zuwa ruwa mai nisa)
• 1 tbsp. gishiri
• 2 tbsp. man zaitun (karin budurwa)
• 1 lemun tsami (
• ruwan 'ya'yan itace na)
• Salt dandana
• Pepper dandana

Yadda za a yi shi

1. A wanke ganye sosai kafin dafa abinci da kuma datsa kowane mai tushe. Kashe kowane launin ruwan kasa.
2. Soka da ganye a cikin tsabta tsabta tare da yalwa da ruwa da kuma game da kopin farin vinegar. Duk wani yashi ko sauran zai fada zuwa kasa na rushe yayin da ganye zasu yi iyo a saman. Cire launin ganye zuwa colander kafin ya sha ruwan.
3. Ku kawo babban tukunyar ruwa zuwa tafasa sannan ku ƙara game da gishiri na gishiri zuwa ruwa. Yi nazari a hankali a cikin tukunya kuma tafasa don kimanin minti 20 ko har sai sassa mafi girma na mai tushe su ne m. Yi hankali kada ku yi tafasa.

1. Drain a colander da wuri a cikin wani kwano. Dress tare da karin budurwa man zaitun da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma bit of gishiri da barkono dandana.
2. Za ku iya bauta wa ganye dumi ko a dakin da zazzabi.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	75
Total Fat	7 g
Fat Fat	1 g
Fat maras nauyi	5 g
Cholesterol	0 MG
Sodium	1,822 MG
Carbohydrates	2 g
Fiber na abinci	0 g
Protein	0 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)