Wannan ƙaddara ne mai kyau, mai girke-girke don yin sautin Mutanen Espanya mai mayonnaise-kamar sauya da ake kira aioli ko allioli. Wannan kyauta ne mai kyau don yin hidima tare da kifi da kifi.
Aioli yana buƙatar tafarnuwa mai yawa, mai kyau na man zaitun - da kuma man shafawa na man shafawa. Idan kana so, za ka iya ƙara tablespoon na yankakken sabo ne ganye, ma; Sau da yawa ina ƙara oregano. Zai fi kyau a yi a cikin turmi da pestle, amma zaka iya amfani da hanya mai sauƙi kuma amfani da kayan sarrafa abinci. Wannan girke-girke ya sa game da 2/3 na kofin.
Abin da Kayi Bukatar
- 7 tafarnuwa cloves (yankakken)
- 1/2 teaspoon gishiri
- 1 teaspoon lemun tsami ruwan 'ya'yan itace
- 2 kwai yolks
- 2/3 kofin man zaitun
- Zabin: 1 tablespoon sabo ne yankakken
- oregano
Yadda za a yi shi
- Sanya tafarnuwa, gishiri da ganye (idan ana amfani da su) a cikin turmi da laban a cikin manna. Idan kana amfani da kayan abinci, buzz shi lafiya.
- Ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami da kwai yolks da kuma laƙaɗa wasu, haɗuwa da haɓatawa da kyau. Tare da abincin abinci, buzz kawai don hada.
- Sannu a hankali yana motsa cikin man zaitun, dafawa da haɗuwa da motsawa duk lokacin - ya kamata ya dauki mintina 5 don samun dukkan man fetur. Dauki lokacinku. Idan ba ku da lokaci, kuna motsa man fetur zuwa cikin abincin abinci.
Me ya sa damuwa da turmi? Kuna samun rubutu mafi kyau kuma mashing yana fitar da karin ƙanshi na tafarnuwa da ganye.
Tsaya cikin firiji sai an buƙata. Wannan aioli zai wuce mako guda a firiji.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Total Fat | 13 g |
| Fat Fat | 2 g |
| Fat maras nauyi | 9 g |
| Cholesterol | 35 MG |
| Sodium | 16 MG |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 2 g |