Yemista: Ciyar da Tumatir Da Rice da Naman ƙudan zuma

Yemista yana nufin "cushe" a cikin Girkanci, kuma wannan girke-girke al'ada fasalin tumatir. Wannan girke-girke shine tsaka-tsakin lokacin rani lokacin da tumatir ke da yawa kuma a saman su. Hakanan zaka iya amfani da wannan cika domin barkono, zucchini ko wasu kayan lambu wanda zai iya samuwa.

Wannan girke-girke sa isa cika for 6 manyan tumatir da 3 matsakaici zucchini. Zaka iya daidaita shi bisa ga bukatunku. Feel kyauta don ƙara raisins, Pine kwayoyi ko almond mai yalwata idan kuna so.

Abin da Kayi Bukatar

• 6 manyan tumatir
• 1/2 kofin sukari
• 3 matsakaici zucchini
• 1 lb. naman sa (ƙasa)
• 1/2 kofin man zaitun (ƙari ga drizzling)
• 1 manyan albasa (minced)
• 2 cloves tafarnuwa (minced)
• 1 kofin faski (sabo ne, minced)
• 6 tbsp. shinkafa (wanda ba a haɗe)
• 2 tbsp. tumatir manna
• 1/2 kofin tumatir miya
• 1 tsunkule nutmeg (ƙasa)
• Zabin: gishiri da barkono (dandana)
• 3 manyan dankali (peeled da sliced ​​cikin wedges)
• 1/2 kofin breadcrumbs
• 6 shanu na man shanu ko margarine

Yadda za a yi shi

Prep kayan lambu

1. Yanki saman tumatir, barin wani karami da aka haɗe zuwa tushe don yin aiki a matsayin hinge don tumatir. Wannan yana taimakawa wajen kiyaye matakan da suka fi dacewa da su.
2. Yin amfani da cokali, tsutsa fitar da tumatir nama kuma ajiye a cikin kwano. Yi hankali kada ku soki ta fata ta tumatir. Yayyafa wani teaspoon na sukari cikin kowane ɓangaren tumatir don taimakawa wajen rage yawan acidity.
3. Yanki zucchini a cikin rabi da kuma tsalle fitar da zucchini jiki da kuma kara zuwa ga kwano. Yin amfani da na'ura abinci ko abincin abinci , aiwatar da ɓangaren litattafan almara har sai kun sami ruwa mai chunky. Ajiye.

Shirya Cushe

1. Brown da naman sa a cikin babban launi. Lokacin da duk ruwan hoda ya ɓace, ƙara man zaitun. Ƙara albasa da saute har sai translucent. Ƙara tafarnuwa da saute har sai m, kimanin minti 1.
2. Ƙara faski, shinkafa, rabin tumatir tumatir puree, tumatir manna, da tumatir miya. (Ana haɓaka manna don zurfafa dandano da kuma inganta launi na miya.) Yanayin tare da nutmeg, gishiri, da barkono. Izinin sauya don sauƙaƙe kuma rage bit don haka ba'a da yawa. Rashin shinkafa wanda ba tare da yalwa zai fara shafan ruwa mai maimaita kamar yadda yake dafa.

Ciyar da Baking kayan lambu

1. Preheat da tanda zuwa 350 F.
2. Jawo wasu man zaitun a kasan kwanon rufi. Haɗo kayan lambu a cikin kwanon rufi kuma amfani da tsintar dankalin turawa don kiyaye kayan lambu a tsaye. (Zaka iya saka a wasu karas don yalwata miya a yayin da suke gasa.)
3. Cushe da tumatir da zucchini game da 3/4 cike. Sauya tumatir "ƙyallen" kuma yayyafa tumatir da zucchini tare da breadcrumbs. Sanya takalmin man shanu ko margarine akan kowane tumatir. Zuba sauran ɓangaren litattafan almara a cikin ƙasa na kwanon rufi da kuma kakar kayan lambu tare da gishiri da barkono.
4. Gasa na kimanin awa daya ko har sai kayan lambu sun zama m kuma an dafa ta. Don sakamako mafi kyau, za ka iya rage zafi zuwa 275 F kuma bari kayan lambu jinkirin gurasa na 'yan sa'o'i.
5. Dadin dandano suna bunkasa kamar yadda kayan lambu suke zama don haka za'a iya jin dadin su fiye da yadda za a manta da rana ta gaba.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	490
Total Fat	26 g
Fat Fat	6 g
Fat maras nauyi	14 g
Cholesterol	51 MG
Sodium	229 MG
Carbohydrates	45 g
Fiber na abinci	4 g
Protein	21 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)