Koyi yadda za a yi bushewa ga Tofu

Dry frying hanya ne mai kyau don shirya tofu. Yana kawar da danshi daga tofu, ya ba shi damar kwantar da dadin dandalin marinade ko miya. Maimakon sau da yawa rubutu da ƙanshi na tofu, za ka ƙirƙiri sakonni masu tsayi da za su dauki dadin dandano da kyau.

Za ku yi amfani da tofu mai mahimmanci ko ƙarami. Idan za ku bushe toya, tofu ne mafi kyaun zabi kamar yadda zai yi kama da siffarsa kuma mafi kyau mafi kyau a lokacin frying bushe.

Kada ku yi amfani da tofu siliki don wannan fasaha.

Kwayoyin manyan manyan abubuwa guda biyu don busasshen tofu ne don tabbatar da tofu yana da kyau (wanda ake kira latsa tofu ) da kuma amfani da kwanon rufi . Ba za ku yi amfani da man ba a lokacin da frying, kuma kuna buƙata ku dafa shi sosai sannu-sannu don haka launuka ba tare da yin sutura ba. A nan akwai umarni masu sauƙi na nuna yadda za'a bushe tofu.

Lokaci da Kayan da ake bukata

Yana daukan kimanin minti 10 don ya bushe 3/4 fam na tofu mai tsaka-tsalle a yanka a cikin 16 triangles. Don kayan aiki, za ku yi amfani da kwanon rufi wanda ba a kwanta ba ko kuma kayan da aka yi da kayan ƙarfe-ƙarfe da ƙuƙwalwa. Za ku buƙaci wani sashi da spatula.

Umurnai don Dry Fry Tofu

1. Drain 3/4 zuwa 1 lita na tofu, danna shi don zube sosai.
2. Duk da yake tofu yana raguwa, shirya marinade ko sauya ga tasa za ku dafa yin amfani da tofu.
3. Yanke tofu cikin nau'i guda uku kamar 1/2 inci. Hakanan zaka iya yanke tofu cikin cubes amma, za ka ga cewa matakai sune mafi sauki siffar da za su yi aiki.

1. Sanya triangles tofu a cikin wani kwanon rufi wanda ba a yalwata ba a kan zafi mai zafi, tabbatar da an shimfiɗa su a fili. Har ila yau, ya kamata a rabu da su ba tare da shafawa ba. Idan kwanonka ya yi ƙanƙara don ba da damar wannan, dafa su a batches.
2. Cook da tofu har sai launin ruwan zinari ne, dannawa sosai a kan tofu triangles tare da spatula a lokacin dafa abinci. Za ku ji abin ƙyama kuma ganin ruwa yana fitowa daga tofu kamar yadda yake dafa.

1. Juye triangles tofu a bisansa kuma ya bushe bushe a gefe, dannawa tare da spatula kuma dafa har sai launin ruwan kasa.
2. Cire tofu daga kwanon rufi. Yanzu yana shirye don amfani da girke-girke.

Yin amfani da Tofu

Gurasar tofu za ta yi amfani da dandano na sauya ba tare da rubutun mushy da mutane da yawa basu ji daɗin ba. Ƙara tofu zuwa busasshen sauya ko zuwa marinade kuma bada izinin zama na minti 30 don shawo dandano. Zaka iya amfani da shi a cikin tasa. Ko kuma, ƙara shi a fry din ko tasa ba tare da yin gyaran kafa ba idan karatun ya ba shi lokaci don ɗaukar dadin dandano. Zai dogara ne akan tasa da dandano na kanka.

Storage

Zaku iya adana asfu mai busassun bushe a cikin firiji idan ba za ku yi amfani da shi nan da nan ba. Za a iya kunshe shi kawai ko sanya shi a cikin akwati na ajiya.