Akwai manyan nau'i biyu na tofu : siliki da na yau da kullum. Silima tofu wanda ake kiransa laushi, siliki, ko tofa na Japan yana da daidaito fiye da na yau da kullum kuma zai fadi idan ba a kula dashi ba. Kuna iya lura cewa tofu siliki (launin tofu), ba kamar na tofu ba, a wasu lokuta ana kunshe a cikin akwatunan da ba su buƙatar refrigeration. Saboda haka, wani lokaci ana sayar da tofu siliki a wani sashe daban-daban na shaguna fiye da na yau da kullum, wanda aka cika a ruwa kuma yana buƙatar firiji.
Dukkanin siliki da na yau da kullum ana iya samuwa a cikin laushi, matsakaici, m, da kuma ƙididdiga masu yawa. An yi su da nau'ikan nau'ikan, amma an sarrafa su da sauƙi daban-daban kuma ba su canzawa a cikin girke-girke.
Silkin Tofu
Yawancin girke-girke zasu sanar da ku lokacin da ake bukata tofu. Na ga cewa akwai ɗan bambancin tsakanin siliki mai tsauri da karin kayan aiki. Don mafi yawan dalilai, nau'o'in nau'in silikan tokara ne na musanya, sabili da haka kada ka damu idan mai sayarwa kawai yana ɗauka ɗaya.
Gurasar salat , sauces, da kuma kayan zaki sukan yi amfani da tofu na silƙiya mai tsabta don wani abu mai tsami da tsami, yin hidima don duk wani abu daga soya madara zuwa cream. Blended up, tofu siliki ya yi dace dace da kiwo a yawancin kayan lambu kayan lambu kayan zaki , ajiye da sassaka ƙara a mai da kalori tare da kadan asarar dandano.
Silfarin Tofa a cikin wani akwati mai tsaka-tsakin yana da rayuwar rayuwa har zuwa shekara, ba a bude ba.
Da zarar an buɗe, shafe duk wani yanki da ake amfani dashi tare da ruwa a cikin akwati, rufe, da kuma firiji har tsawon mako guda.
Silwan tofu yana da sauƙi sosai. Ba'a ba da shawarar cewa ka danna tofu; kawai dole ne a taɓa kwasfa na yau da kullum . Yi amfani da hannu mai tausayi lokacin da slicing siliki tofu, kamar yadda zai iya fada a baya.
Tofu na yau da kullum
Yau da ake kira Tofu, wanda ake kiransa tofu ko kuma wake curd, ya fi kowa ya fi siliki tofu kuma ya zo a cikin kwandon filastik a cikin firiji ko samar da ɓangare na manyan shaguna. Akwai bambanci tsakanin tsaka-tsaki ko tsaka-tsaki, don haka gwada duk nau'i biyu kuma ganin abin da kuke so. Ana amfani dashi mafi kyau ko kuma wani tsararru na yau da kullum don amfani da girke-girke mai yalwa , da yin gasa tofu ko kowane tasa inda za ka so tofu ta riƙe siffarsa. Don girke-girke da ke kira don gushewa ko masara tofu, irin su sauya cakulan cizon cizon sauya ko tofu , tofa tofu zai yi aiki sosai, kodayake matsakaici ko m tofu zai sami daidaituwa.