Yadda za a danna Tofu don cire Cire

01 na 04

Me yasa Tofu ya buƙaci a matsa

Ana sayar da tofu da aka saya a cikin kantin sayar da kayan shayarwa ta hanyar sarrafa madara da soya a cikin curds kuma latsa kayan cikin littattafai. Tare da abun ciki mai gina jiki mai girma da ƙananan calories, tofu ne tushen tushen abinci na Asiya da mahimmanci ga cin abinci da sauran kayan cin abinci mai lafiya.

Hanyar masana'antu ta kasuwanci ta bar yawancin abun da ke ciki a cikin tudu cikin tofu. Dangane da yadda aka samarda samfurin da kasuwa, yana iya samun wasu daga cikin lada da aka riga ya cire daga cikinta. Ƙarfafawa da ƙaramin tofu har yanzu yana da m amma an kunna shi sosai cewa tofu yana riƙe da siffarsa sosai. Soft, karin-taushi ko "silken" tofu, a gefe guda, yana da yawancin abun ciki mai laushi, kuma waɗannan samfurori sukan saba amfani da su a cikin girke-girke inda ake shiryawa tofu cikin wasu abubuwan sinadarai, kamar su lokacin da suke yin suturar ko masu yaduwa.

Duk da haka, a cikin girke-girke kira don tofu don riƙe da siffar, yana da matukar muhimmanci ka danna tofu don cire ruwa mai yawa don haka zai riƙe siffarsa lokacin da ake amfani da shi a girke-girke, naman alade, ko gishiri. Sai dai in ba haka ba, tofu zai fadi kuma ya rasa duk siffar. Har ma da tofa mai ƙarfi da ƙananan yana bukatar wasu mahimmanci domin ya zama tasiri a mafi yawan girke-girke. Dannawa don inganta rubutun tofu kuma yana da muhimmanci lokacin da za a soyayyen.

Kasuwanci na tofu yana samuwa, amma zaka iya yin aiki mai kyau daidai da wasu kayan da kake da shi a gidan:

• Yanke yanke
• Wallafa takarda ko tsaftace tsabta
• Gilashi babba ko katako na biyu
• Abinda ya yi amfani da ita azaman nauyi (babban abincin abinci, alal misali)

Lura: Takaddun siffofin Tofu ba su dace ba don latsawa tun lokacin da zasu sauko da sauƙi har ma da matsin lamba. Don girke-girke da ake kira ƙananan tofu don su riƙe siffar su, saya miki ko ƙarami mai tsauri.

02 na 04

Sanya Tofu a kan Layer Wurin Wuta

1. Ninka tsawon tawul na takarda ko takalma a cikin rabin ko bariki don ƙara haɓaka.
2. Saka da tawul ɗin da aka yi a kan katako, sa'an nan kuma sanya gunkin tofu a kan tawul ɗin takarda.

Lura: Idan tawul ɗin takarda ya zama rigar bayan shayar da ingancin farko, za ku iya so ku sanya tofu a kan na biyu, sabo ne na takalma na takarda.

03 na 04

Sanya Ƙari a kan Tofu

Jigon mafitar tofu shine a yi amfani da nauyin nauyi don yadad da laka daga toshe. Yi hankali, ko da yake, kada ka yi amfani da nauyin nauyi ko kuma toba za a rushe kuma ba za ka iya yanke shi cikin yanka ko tubalan ba.

1. Sanya wani Layer na tawul ɗin takarda takalma ko kayan tsabta mai tsabta mai tsabta a kan asalin tofu.
2. Sanya kwano ko wani katako a kan saman saman takalma na takarda.
3. Sanya nauyi a cikin kwano ko a kan katako. Nauyin ku ya kamata ya zama nauyi sosai don danna ƙasa a ko'ina cikin tofu, amma ba haka ba ne don ya sa tofu ta toshe. Babban abincin abinci mai nauyi ne. Wasu abubuwa da zasu iya aiki sun haɗa da gurasar frying, wani littafi mai mahimmanci, ko ƙananan nauyin nauyin nauyin dumbbell.
4. Bari tofu ya zauna na akalla minti 30. Nauyin zai yi sauƙi kuma ya dace da ruwa daga cikin asalin tofu, inda za a shafe shi da tawul ɗin takarda.
5. Idan takalma takarda ya zama cikakke, zaka iya buƙatar maye gurbin su tare da takalma takarda da takarda da kuma ci gaba da matsawa har sai tawul ɗin takarda ta dakatar da shan ruwa.

Yanzu zaka iya ci gaba da yanke tofu a cikin tube ko cubes don amfani a cikin girke-girke.

04 04

Hanya: Yanki da Gyara Tofu

Bayan da ka danna tofu don akalla minti 30, zaka iya so a raba shi cikin tube ko cubes sannan to daskare shi. Yin yalwar tofu zai canza rubutun tofu, ya sa shi ya fi tsayi da kuma "chewier," da kuma ƙwarewa. Wannan zai iya zama tasiri sosai a cikin girke-girke inda ake yin gasa, tofa, ko raye-raye tun lokacin da kullun ko cubes zasu riƙe siffar ba tare da rabu da su ba.