Gurasa da gurasar waɗannan naman alade da cike da dandano
Abu na farko da kuke tsammani lokacin da na ce naman alade naman alade shi ne wani tsummaccen tsami da aka cika da abincin gurasar gargajiya. Duk da yake wannan zai iya zama mai kyau ga tanda ake da gauraya mai zafi a inda za ku iya fita tare da barin su ba tare da dadewa ba don lokacin cin abinci, wannan ba ya aiki sosai a kan ginin. Kuma, ba shakka, za ku iya yin haka da yawa tare da shayarwa fiye da janye gurasa. Ya kamata a cinye naman alade tare da dandano, ba cika.
Yin aljihu : Akwai hanyoyi da yawa don yanke naman alade, kamar yadda akwai wasu cututtuka na sara. Ina bayar da shawarar ku bar kasusuwa kuma ku tafi tare da tsinkaye. Ganyayyun tsintsiya suna da taushi kuma kawai mafi kyau irin naman alade. Idan ka samo su game da 1 1/2 inci m (game da 4 inimita) za ku sami yalwa don yin aljihun ku. Wasu mutane za su gaya maka ka buɗe malamai, amma ban sami wannan a sauƙaƙe ba. An yanke ƙwayar alade mai naman alade ta hanyar shiga, yana barin raguwa mai zurfi a gefe daya don haka za ku iya buɗe shi kamar littafi. Wannan yana nufin cewa akwai buƙatar ka raba maɗauri tare don riƙe a cikin abin sha.
Ƙarin hanyar da za a yanka naman alade shine a sanya aljihu. Duk da yake wannan ya fi wuya a sassaƙa zane zai yi yankakke wanda ya hade tare da kyau. Don yin aljihu, fara da turawa wata wuka a gefen ɓangaren da kuma yanke wani fili a sarari a cikin tsutsa wanda yana da ƙananan budewa.
Makasudin a nan shi ne sanya sarari a cikin tsutsa tare da kimanin 1/4 inch na haɗin kai a bangarori uku na sara. Wannan yana sa dakin shayarwa amma yana riƙe da shi a ciki inda ake so. Tsayawa rami a gefen ƙananan zai taimaka riƙe da abin sha cikin ciki.
Ana shirya katako : Da zarar kuna da naman alade da aka shirya don shayarwa lokaci ne don shirya naman alade .
Abin da kawai za ku sa a cikin shayarwa ba yana nufin kun sanya naman alade ku zama abin dandano ko m kamar yadda kuke iya ba. Yanzu kuna so ku yi la'akari ko dai wani marinade ko brine don naman alade. Kuna son aljihunka kafin kuyi haka don yarinyarku ko marinade zasu iya shiga cikin aljihu. Wannan yana ƙaruwa da sakamakon brine ko marinade. Duk da haka, kana buƙatar, don tabbatar da cewa wannan yana shiga cikin aljihu, don haka zaka iya zuba bayani a cikin aljihu yayin da kake riƙe yana bude ko bude bude murya tare da toothpick.
Ciyar da Gura : Yanzu kana shirye don sauƙin sashi, shayar da naman alade. Kuna buƙatar abincin da ya dace don kasancewa da lafiya don isa cikin aljihu. Ka tuna cewa shayarwa ya kamata ya ba da tsami, ba zai rinjaye shi ba, don haka zabi wani abu mai yawa da dandano. Kuna son aiki da abincin cikin naman alade don haka an rarraba shi. Kada ka sanya babban ball na shayarwa a can. Har ila yau, a kan shayarwa zai haifar da kullun shayarwa. Cikin naman alade yana cikewa kamar yadda yake dafa don haka kada ku yi kullun. Kuna iya buƙatar ɗan tootot ta wurin naman alade don kiyaye shi.
Grilling Chop : Tare da naman alade naman da aka shirya don dafa, samun ginin da kyau da zafi.
Kana so ka sanya naman alade a gurasar zafi don 'yan mintoci kaɗan sannan rage zafi ko motsa su zuwa wani ɓangaren mai sanyaya na ginin. Saboda kauri da tsintsiyar da shayarwa, zai buƙaci dan karin lokacin da za a yi ta hanyar zuwa cibiyar. Saboda haka, yana nufin kimanin minti daya a kowane gefe a kan babban zafin jiki sannan kuma kimanin minti 5 a kowace gefe a kan matsanancin zafi. A lokacin da aka yi amfani da tsire-tsire cire su daga ginin kuma su bar su huta minti biyar. Wannan zai ba da izinin nama don shakatawa kuma masu juices zasu dawo. Har ila yau, ya sa naman alade ya ci gaba da cin abinci ta tsakiya. Saboda wannan dalili, kana so ka cire katako daga ginin kadan kafin an gama su.
Abu daya da za a kula da shi tare da naman alade naman alade shine yadda za ka juya su. Dole ne ku kasance mai tausayi kuma kuna buƙatar kada ku yi amfani da tsutsa tare da takalmanku.
Ba ku so ku fitarwa daga abin sha. Baya ga wannan, waɗannan su ne masu kyau, masu cin nama waɗanda ke yin babban abinci.