'An sani cewa abinci na yau da kullum na Faransa yana da yawa da kuma lokacin da za su ci su, tsawon lokaci, musamman ma abincin iyali. Amma, menene kowane ɗayan darussan da suka sa tsoro a cikin wadanda ba su da hankali game da cin abinci na Faransa, kuma a wace tsari ne ake kamata a yi musu aiki? Babu ainihin abin ban mamaki kamar yadda zai iya farawa a farko.
Na farko, a kan Table
Gurasa zai kasance a lokacin cin abinci kamar yadda yake a Faransa ko kuna son shi ko ba, ba kamar yawancin cuɗun da ke cikin Turai ba inda za a zabi su.
Harshen Faransa game da gurasa shine wannan alama ce ta karimci, don haka, kada ku bauta masa zai zama mummunan aiki.
Ruwa shi ne batun daban. Kila ku tambayi, za a ba ku ruwa na kwalaye sai dai kuna saka famfo. Ruwan ruwa daga famfo a Faransa an tsara shi kuma yana da kyau kamar yadda ko'ina, musamman a garuruwan. Idan kun kasance a cikin ƙauye mai nisa a ko'ina inda ba ku da tabbacin tushen, to, ku tsaya ga kwalaye (ko da yake chances ruwan ne wannan hanya zai iya zama mai ban sha'awa). Tambayi ruwa "mai laushi" (na yanayi) idan kana so ka matsa ruwa. Idan ba ka sanya nau'in nau'in ba, za a yi amfani da ku don yada ruwan ma'adinai.
Wine ne abin sha na musamman na zabi don abinci kuma mafi yawanci fiye da ruwa.
Kayan aiki
Ayyukan ayyuka ba su fassara cikin "daga ayyukan ba," "ayyukan" shine ainihin hanya. Wadannan su ne masu amfani da mahimmanci, wanda ake nufi don tayar da ci. Suna yin amfani da al'ada ta farko, wani lokaci tare da karamin hadaddiyar giya da ake kira abin sha.
L'Entrée (Appetizer): Ba kamar a Amurka ba, shigar da abinci na Faransanci shine mai farawa, ba na ainihi ba. Shigar da (don shigarwa) shine bayanin kai kuma yana dogara akan kakar ko lokaci. Yanayi a abinci yana da mahimmanci ga cin abinci na Faransanci na yau da kullum.
Kayan Kifi
A cikin gidan abinci mai kyau, tafkin kifi wanda aka tanada da kayan lambu a wani lokaci yakan zo tsakanin mai farawa da tafarkin nama.
Hakanan kuma karamin ƙaramin lemun tsami ko lewatsu na iya biyo bayan wannan don wanke labaran da kuma sabunta hankula. Wannan ba zai faru a Brasserie ko Bistro ba.
Babban Aiki
Za a yi amfani da nama ko kaji nama tare da kayan ado na kayan lambu. Ana amfani da kayan lambu a gefe, ba a kan farantin ba, kuma sau da yawa, sau da yawa sauƙi, kayan lambu na kayan lambu.
Shirin Salad
A bisa al'ada, an sanya launin sauki wanda aka yi amfani da shi tare da kayan shayarwa a matsayin hanyar tsarkakewa da fadin abinci da taimakawa wajen narkewa. Abincin yau da kullum na Faransanci ya samo wasu alamu mai mahimmanci da kuma dadin dandano na gyare-gyare amma waɗannan sun fi samuwa a wani wuri na gargadi ko gida.
Gilashin Cuku
Faransanci suna cin abinci fiye da kowa a duniya. Bayan salatin, da kuma kafin (kuma za su maye gurbin) kayan kayan zaki suna godiya da zaɓi na aiki a kan katako na katako kuma idan kun kasance baƙo ne za a ba ku gurasa. Faransanci kamar cuku 'au natur' (kamar yadda ya zo).
Kwayoyi da wasu nau'in condiments suna da wuya a yi aiki tare da wannan, wannan yana nuna zama al'ada ne na Birtaniya ko na Amurka. Wannan yana nuna ƙarshen wani abincin jiki, abincin iyali, wani abinci mai mahimmanci zai ci gaba da zina.
Jagora mai dadi
Kira na musamman don kira.
Kyautattun Faransa suna da kyauta, masu arziki, da kyau da aka yi wa ado. Wani ɗan ƙaramin ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwa tana ɗaukar sutura. Wannan hanya ce mai ban sha'awa don kawo karshen cin abinci!