Dukan kaji suna da tsada sosai fiye da raunin kaza. Makullin shine a koyon yadda za a gasa ko gasa dukan kaza. Wadannan girke-girke suna amfani da hanyoyi daban-daban da kayan haɓaka, amma tabbas za ku sami wani da yake roƙonku. Da farko tare da dukan kaza yana da sauƙi kuma za ku ji dadin ajiyar kuɗin kuɗin kasuwancin ku. Yawancin waɗannan girke-girke na iya dacewa da sassa na kaza idan kuna son dukkan duhu ko duk nama mai laushi. Yi amfani da ma'aunin ma'aunin abincin don tabbatar da yawan zafin jiki na ciki (ma'aunin katako mai zafi ba ƙuƙiri ba) ya kai 165 F. Ka tuna cewa nama mai laushi zai zama bushe kuma ya damu lokacin da aka dafa shi.
01 na 14
Spicy Cherry Chicken Recipe
Lauri Patterson / Getty Images
Akwai wani abu na musamman game da hade da zaki da spiciness da gaske tweaks da palate. Tart cherry kiyaye, na kayan yaji ƙasa chipotle chile foda, Worcestershire sauce, da kuma Dijon mustard ya taru a cikin wani musamman basting sauce ga dukan mai gauraye kaza. Ina so in yi wannan a cikin masassaran yumbu, amma na kuma bayar da umarnin don dafa kajin a cikin tanda na gargajiya na Holland ko an rufe shi. Shirya don ragewa!
02 na 14
Orange Rosemary Chicken Recipe
Dennis Gottlieb / Getty Images Gurasar ganyayyaki zai iya kasancewa a fili-Jane a wasu lokuta, amma sabo ne da tsirrai da Rosemary ya tayar da wannan ganyayyun kaza zuwa wani sabon matakin. Ƙirƙiri na zaki da kuma dandano mai launin fure a waje da kuma dandano daga ciki. Ana cinye tsuntsu tare da Rosemary, orange, albasa, karas, da tafarnuwa, sa'annan a gashi a kan gado na iri daya da kayan lambu. Gaskiya ne mai nasara!
03 na 14
Bacon-Wrapped Chicken Recipe
Kevin Summers / Getty Images
Idan kun gaji da bushe, kuyi dafa, gwada wannan hanya. Naman alade yana kula da nono a madara. Har ila yau yana da kyau mai dandano, tare da sage , thyme , da kayan yaji.
Man shanu yana kula da shi, yana kiyaye shi mai kyau, kuma yana kara dan kadan. Sabon tarragon ya sa wani abincin ƙanshi marar kyau ga kaza.
05 na 14
Spatchcock Herb Orange Chicken Recipe
clubfoto / Getty Images
Zan ci ku ba ku taɓa jin kaji na spatchcocked ba. Hanyar cire kashin baya daga dukan kaza don haka za'a iya dafa shi ɗakin, amma in ba haka ba har yanzu a daya. Yayi abokanan ku da iyali tare da ilimin ku ta hanyar yin wannan girke-girke mai sauki ta amfani da alamu, thyme , da rosemary don dandano. Ana amfani da man shanu mai kwakwalwa don kiyaye naman nono madara. Azumi da sauƙi a saka tare, to, ku yi gasa a cikin tanda.
Kada ka ji tsoron yawan tafarnuwa a wannan girke-girke. Cakulan hatsi ne masu nutse da kuma ƙwaƙwalwa lokacin da aka dafa shi duka. Da zarar ka gwada shi, za ka iya ƙarawa ƙara ƙara tafarnuwa, saboda suna da dadi sosai. Wannan girke-girke na yau da kullum ya hada da kayan lambu don cin abinci a cikin tukunya daya. Idan ba ku da cooker clay , za ku iya amfani da babbar murfin Holland wanda aka rufe da rage yawan zazzabi a game da 375 F.
Ba kamar wasu girke-girke na kaza mai cin ganyayyaki da suke amfani da kayan daskaran gishiri mai daskarewa, wannan girke-girke yana farawa tare da marinade mai gina jiki da ruwan 'ya'yan lemun tsami, ruwanzuma , da ginger . Ba abin da ya fi dadi sosai kamar wasu sifofi, amma yana tanada mai yawa da dandano tare da cikakken ma'auni na zaƙi, tang, da kuma kayan yaji. A matsayin kariyar da aka kara, marinade kuma yana kara da kaza. Yana da sauƙi kuma maras tsada don amfani da dukan abin da ka yanke kansa, amma jin dasu don amfani da sassan kaza don dacewa da manufarka.
Wannan gasashe girke-girke ne mai sauki don yin amfani da peach fili man shanu flavored da Sage da thyme . Man shanu na peach da aka sanya a karkashin fata ba kawai ya kara da dandano ba, amma har ma ya rike nono nono da m. Idan kana da wasu fisches da samun dan kadan a cikin hakori, wannan hanya ce mai kyau don amfani da su.
Wannan girke-girke shi ne don dukan orange aka dafa a cikin crockpot, ba kayan ado na Asiya ba. Ana shayar da kaza ta wurin lemu, albasa mai dadi , da kuma manyaccen man shanu yana yada tsakanin fata da jiki. Wannan yana taimakawa wajen kiyaye nama mai tsabta. Sanya dukan kajin a cikin shiri kadan tare da manta da shi har sai abincin dare idan za ka iya watsi da ƙanshi mai banƙyama. Ana kuma bada umarnin don dafa wannan kaza a cikin tanda.
Beercan yana da girke-girke mai mahimmanci na waje, amma ba zai yiwu ga kowa ba ko a kowane lokaci na shekara. Maganar ita ce wannan kaza mai yaduwa da aka yi a cikin tanda. Yana da mai sauƙi, m, da kuma dandano. Abinda zaka iya kuskure shi ne dandano mai dan ƙanshi mai sauƙi wanda ya zo tareda guri. Ina tsammanin za ku ji daɗi sosai da kayan yaji, don haka sau biyu ko sau uku don ci gaba. Kodayake na yi amfani da wasu ragowar ladabi a nan, zaɓin ruwan da kake so don beercan (ko soda) zai iyakance ne kawai ta hanyar tunaninka.
Wannan abincin mai dadi kuma ana kiransa "ganyayyaki na giya." Hanyar ta shafi sanya wani (ko soda) zai iya yin ruwa a cikin rami na kaza, sa'an nan kuma gasawa. Ruwan da yake ciki yana iya kara daɗin ƙanshi ta hanyar nama. Gwada gwadawa tare da wasu 'ya'yan itace masu juyayi,, broth, ko soda a cikin gishiri maimakon giya. Tumatir manna gwangwani aiki don masarar masara . Zaka iya sayan don sa tsuntsu ya fi karfin. Wannan hanya za a iya amfani da ita a cikin tanda , amma kada ka yi ƙoƙarin shan hayaki a cikin gida.
Wannan shine girke-girke mai amfani da cikakken kaza ... da duck da turkey! Mene ne turducken? Yana da kaza da aka zana a cikin abin da aka zubar a ciki. Kalmar turducken ta fito ne daga haɗin tur (key), duck , da (chick) en . Yana da sauri zama rare girke-girke na Thanksgiving. Kowace yanki ya ƙunshi nauyin kaza, duck, da turkey tare da shayarwa a tsakanin layuka. Shirya kan lokaci mai dacewa. Turducken ba wuya a yi ba, amma yana da ɗan lokaci mai cinyewa. Sakamakon ƙarshe shine mai nunawa mai dacewa. Browse ta hanyar Turducken Recipe - Mataki na Mataki na Mataki kafin ka fara.
Za a Zaba / Getty Images Wadannan girke-girke sunyi amfani da kaza cikakke, yankakken nama, kazaran kasa, dafa kaza da kaza. Mutane da yawa za'a iya gyara don amfani da turkey ko wasu wuraren kiwon kaji a wurin kaza.