Mataki-mataki: Yadda za a yi da Debone a Turkiyya

01 na 11

Shari'ar Turkiya ta Deboned

Fresh turkeys star a Thanksgiving , amma za ka iya saya su daskarewa don cin shekara cin abinci. Ana cire kashin baya da ƙumma daga ƙumshi duka yana sa shi da sauri, wanda ke nufin ƙasa da lokaci a cikin tanda don ya bushe. Har ila yau, yana sa shinge a cinch.

Mai shayarwarka zai iya so ya yi maka turkey, ko da yake yawanci a farashi mafi girma. Amma zaka iya cim ma aikin mai sauƙi a gida a cikin minti 15, ba tare da kayan aikin da ake buƙata ba sai wuka mai kaifi da babban katako.

Da zarar kun san yadda za kuyi tsuntsu, ku sami damar yin amfani da sabbin sababbin girke-girke don shayarwa da turkey turbulen da aka yi birgima, wani zane mai ban sha'awa da ke ba ku damar hidima da nama mai duhu a cikin wani yanki.

02 na 11

Prep Turkiya

1. Cire wuyansa da giblets daga turkey, ajiye su don miya ko samfur.
2. Shirya wutsiya.
3. Matsayi turkey a kan yanke katako a gefen ƙasa tare da kafafu suna nuna maka.

03 na 11

Cire Kullun baya

1. Tare da gishiri a ɗakin kwana , a yanka ta gefe ɗaya daga kashin baya har sai kun cire shi a cikin wani yanki.
2. A madadin, tare da wuka mai laushi mai kyau, yanki turkey daga wuyansa zuwa wutsiya tsakanin tsakiyar kashin baya game da rabin inci mai zurfi, yankan ta fata da kuma kawai cikin nama.
3. Yanka nama daga ko wane gefen kashin baya, aiki a cikin gajeren cututtuka ta hanyar amfani da tip na wuka yayin da yake ajiye shi a kan kashi. Yi hankali don barin fata tabo. Kashe murfin baya tare da hannunka.

04 na 11

Rarrabe Ƙungiyar Rib

Ta yin amfani da wutsiyar wuka mai laushi, toka ƙasa a gefen dama na caji na turkey, raba nama daga kashi. Ka yi hankali kada ka yanke ta fata ta fata.

05 na 11

Matsayi Wing

Cire haɗin sashin jiki daga ƙuƙwalwar ƙwayar turkey kuma a yanka ta cikin guringuntsi. Ka bar kasusuwa na kasusuwa don gabatarwa.

06 na 11

Ci gaba da Haɗin gwiwa

Ka ci gaba da haɗin ɗan ɗebe tare da ƙanshin wutsiyarka, motsawa a kusa da fata, don raba nama mai turkey daga haƙoshin ƙasa zuwa haɗin gwiwa cinya. Ka yi hankali kada ka yanke ta ko ka sutura fata da ke haɗawa da nono biyu.

07 na 11

Rarrabe Ƙungiyar

1. Dauke kafa da hannu daya.
2. Nemo haɗin gwiwa na cinya wanda ya haɗa da nono tare da hannu daya kuma danna gaba tare da yatsa a kan haɗin gwiwa yayin da yake jawo maka zuwa kasan kafa. Da haɗin gwiwa ya kamata karya.
3. Yanke ta kowace guringuntsi mai haɗawa, sake kulawa kada ku soki fata.

08 na 11

Cire Ƙarƙwarar Girma

1. Shigar da wuka a fili tare da gefen gefen cin hanci. Tare da jinkirin sawing motion, raba nama daga kashi.
2. Cire kashi.

09 na 11

Matsayi kafa

1. Cire naman daga kashi na yatsun kafa na turkey, da barin fata a ciki.
2. Yi amfani da haɗin gwiwa, a yanka ta cikin guringuntsi, kuma cire kashin cinya.
3. Ka bar ƙananan kasusuwa don tabbatarwa.

10 na 11

Yi maimaita a Sauran Side

Maimaita tsari a gefe guda na turkey, kulawa a kan nono don barin fata a cikin layi kuma a haɗe. Yanzu kuna da turken turbon da aka shirya don shayarwa.

Dama a kan shayarwa , kawo sassan biyu na turkey baya tare, da kuma janye shi tare da kirtani mai launi na auduga ko amfani da skewer na karfe don rufe shi. Gyaran da turkey don yasa shi a gefen ƙasa, ƙirjin ƙirjin sama.

11 na 11

Sakamakon

Kuma a can kuna da shi: wani turkey deboned cike da abin sha da kuma shirye domin tanda. Baƙi ba za su san yana da mummunan ba har sai kun sassaƙa sashi na farko.

Ka tuna don ajiye dukkan kasusuwa da gibaye don yin miya ko samfuri . Idan ba za ku iya zuwa wurin nan ba, kawai ku zuga su a cikin jaka-jakar daskarewa, kuyi sararin sama, rufe shi, kuyi shi a cikin daskarewa.