Zaka iya gaya idan akwai zafi mai zafi ba tare da thermomita ba
Duk irin nau'in abinci, dukansu sun hada da wasu gurasa da suke buƙatar frying. Ko dai nama ne, abincin teku, ko kayan lambu, duk yana farawa kamar haka: tare da kwanon man fetur mai zafi. Abu mai sauki ne kawai don zuba man fetur a cikin kwanon rufi, amma ta yaya kake san lokacin da man fetur yake da zafin jiki na frying? Yana da sauki a sauƙaƙe idan kuna da katako mai ɗorewa, amma yana yiwuwa don samun dama ba tare da ɗaya ba.
Idan kana da thermometer, kawai duba man don gano yanayin zazzabi. Kyakkyawan zazzafan man fetur na mafi yawan frying shine tsakanin 350 zuwa 365 F. Idan thermometer ya faɗi haka, kayi kyau don tafiya.
Gano Hanyoyin Zazzabi
Amma ba tare da thermomita ba, ta yaya ka san lokacin da man fetur ya shirya zuwa? Ɗaya hanya ita ce sauƙafa kwaya na popcorn cikin man fetur. Idan popcorn pops, ya gaya muku man fetur tsakanin 325 da 350 F, a cikin zafin jiki na zazzabi don frying. Hanyar da ta fi dacewa kuma mafi aminci shine tsayawa da ƙarshen cokali a cikin man fetur. Idan ka ga yawancin kumfa suna kewaye da itace kuma suna fara tasowa, man fetur ya shirya don frying. Idan yana da karfi, man ya yi zafi sosai; bari shi sanyi a bit kuma duba zazzabi sake. Wata hanyar da ake nunawa ita ce ta ƙara digiri ko biyu na ruwa zuwa man. Amma man fetur da ruwa ba su haɗuwa ba, kuma zaka iya samun mummunan ƙona idan ta busa a gare ka, kuma an shawarce ka ka kauce wa wannan hanya.
Me yasa abubuwan da zazzabi na man fetur
Idan man ya yi zafi sosai, abincin zai ƙone a waje kafin a dafa shi cikin ciki. Amma matsalar da ta fi dacewa tare da zafin man fetur shine cewa yana da ƙananan ƙananan, kuma hakan yana sa abincin ya fara shafan man fetur. Don haka, idan kun ci abinci mai gishiri wanda ya ɗanɗani gishiri mai sauƙi, to akwai yiwuwar an yi masa fura a ƙananan zafin jiki.
Zaɓin Moto Daidai
Akwai zabi mai yawa na man fetur , kuma yana iya rikicewa lokacin da kake tsaye a cikin kayan kasuwancin ƙoƙarin ƙoƙarin yanke shawara wanda zaka saya.
Man fetur yana daya daga cikin mafi yawan amfani dashi saboda yana da asalin hayaki mai girma . Har ila yau, manoma canola ne, wanda ya fi lafiya fiye da man fetur saboda yawancin kitsen mai da kuma mafi girma. Zai fi dacewa da yanayin yanayin zafi, har zuwa kimanin 450 F, amma yana aiki don yawancin bukatun gida.
Haka kuma, masara da sunflower mai suna da kyau lafiya da kuma dace da matsakaici yanayin frying.
Don hawan frying da gaske, zabi man fetur don hawan hayaki mai hawansa.
Man zaitun ya fi kowannen man da ya fi kyau kuma yana da kyau ga kayan salad da kuma yawan frying. Amma yana da ƙananan ƙuƙwalwar motsa jiki, saboda haka ba haka ba ne manufa mai kyau don zurfin frying.
Kowane man mai amfani da shi, adana shi a cikin dakin ɗaki a cikin bushe, wuri mai duhu, kuma zai ci gaba har kusan shekara guda. Bayan frying, ku jefar da man fetur ta wurin zuba shi a cikin kwandon kwalliya da kuma saka shi a cikin sharar, kada ku rage dakatar da ɗakin kuɗin kuɗi ko zubar.