Idan ka taba zuwa Spain ko kuma kana da aboki daga Spain, ka san cewa Mutanen Espanya suna da ƙauna da abincin teku. Mutanen Espanya na neman ƙuƙun kifi da nau'in kifi kowane nau'i, daga kwaskwarima zuwa lobster.
Idan ka dakatar da yin tunani game da shi, kaunar abincin kifi ne kawai, idan ka yi la'akari da cewa Spain tana kewaye da tafkuna uku - ruwa na Atlantic zuwa yamma, Cantabric Sea zuwa arewa da Rummar Ruwa zuwa gabas .
Yayinda ake komawa a matsayin Romawa, an gina tsire-tsire domin adana kifi ta hanyar salting da bushewa su.
Da ke ƙasa akwai jerin kayan cin abinci na Mutanen Espanya na yau da kullum da za ku samu a menu ko ci abinci akai-akai a gidan Mutanen Espanya .
Lobster ko Bogavante
Bogavante shine abin da muka saba tunani akan lobster a Amurka. Yana da babban crustacean tare da manyan igiyoyi masu cike da nama. Ana kiran Spiny Lobster wanda ke da bakin teku mai tsabta a cikin Spain kuma yana da nama mai kyau, hakika. Ana dafa su kuma suna aiki tare da miya, ko gauraye a cikin shinkafa shinkafa shinkafa,
Langoustine ko Cigala
An kuma kira da harshen langoustine ko cigala da Norway Lobster ko Dublin Bay Prawn. Yana da crustacean, amma ya fi ƙanƙanta fiye da dan uwan mahaifa da kuma zurfin teku. Cigalas sune muni da launin ruwan hoda mai launin launi, yana girma zuwa 9-10 inci (24 cm) a tsawon. An samo su a cikin Atlantic Ocean, da kuma Arewacin Tekun, amma ba a kowa a cikin Rumunan.
Suna da kyau sosai kuma a Spain suna shirye-shiryen tafasa, dafa shi a kan gilashi ko gurasa.
Snow Crab ko Centollo
Tsarin ginin yana da wata fasaha wanda yake da mashahuri a Arewacin Spaniya kuma yana da kafafu na bakin ciki da kuma spines biyu a gaban don kariya. Wadannan sifofi na iya yin la'akari a wasu lokuta fiye da 8. Ana iya amfani da su a kowane nau'i na Spaniyanci - rufés, croquetas , buguwa da wuri ko cikawa na empanada .
Blue Crab ko Nécora
Wannan ɗan raguwa ba shi da girma fiye da inci 4, yana da wuya a bude bude kuma yana da nama kadan, amma yana da dadi sosai! Yana da zane mai launin shudi kuma yana da alama a rufe shi a karammiski. Yana da kyawawan shaguwa a Galicia kuma ana sauƙaƙe shi ne kawai a cikin ruwan teku tare da ganye mai ganye .
Crab ko Buey de Mar
Wannan nau'i na haguwa shine abin da muke a cikin Amurka suna tunanin shi a matsayin ɗan fatar - babban tare da manyan manyan nau'in nama. Zai iya ɗauka daga kimanin 4 inci zuwa 10 inci a tsawon kuma zai iya auna fiye da fam 6! Yana da sassauka, mai kwakwalwa ta rufe jikinsa. Ana iya shirya ta tafasa shi da yin hidima tare da naman alade, a salads ko wasu jita-jita. An yi la'akari da hanta musamman dadi.
Shrimp ko Gambas, Langostinos, Camarones
Shrimp yana da sunaye da yawa a cikin Mutanen Espanya kuma ya zo da yawa daban-daban. Langostinos tabbas shine mafi girma daga cikin tsirrai da aka jera a nan. Sau da yawa sukan kasance dafaccen burodi kuma suna aiki da sanyi tare da salsa rosa ko a cikin kayan miya . Gambas suna da tsaka-tsalle masu tsaka-tsaka da yawa waɗanda ake amfani da su da yawa, yawancin da aka saba da su da zafi da gishiri da ruwan 'ya'yan lemun tsami, ko da yake gambas al ajillo yana da dadi mai daɗin tapas inda aka jefa shi a cikin ɓangaren zaitun man zaitun man , tons of tafarnuwa da dash na paprika da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma ci abinci tare da gurasa.
Ƙananan camarones ba a cinye su ba a cikin Spain, sun fi ƙarfin ganowa da umurni mafi girma.
Kwafa ko Ƙara
Adopus yana da tamanin takwas kuma yana da matukar wuya sai an dafa shi yadda ya kamata. Yayinda ake shirya feira , dole ne a yi tsalle da hawan dutse don yin taushi. Sa'an nan kuma an dafa shi duka kuma a yanka a cikin guda kuma an dafa shi da man zaitun, paprika, da gishiri.
Squid ko Calamar
Calamar za a iya shirya hanyoyi da yawa. Hanyar da aka fi sani shine mai yiwuwa ya yanke su a cikin zobba, burodi da soya a matsayin rubutu da kuma hidima tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Sauran hanyoyin da za a shirya calamar shine a dafa su a cikin inkinsu ko kaya su da cika.
Goose Barnacles ko Percebe
Haka ne, ka karanta daidai - halayen su ne nau'i! Suna kama da gwanin gwano da Spaniards suna so su ci su. Hanyar da ta fi dacewa ta shirya su shine tafasa su a minti 5 a cikin ruwa salted kuma suna hidimarsu da zafi da sabo.
Oysters ko Ostra
Ana amfani da kayan cin abinci a Spain kamar yadda suke a Amurka da wasu wurare - raw! Yi amfani da ruwan 'ya'yan lemun tsami ko ɗanɗana abincin daɗaɗɗa a kan daya kuma a jefa shi a bakinka don jin dadi. An kuma shirya su da ruwan inabi da tafarnuwa ko gurasa da soyayyen.
Razor Clams ko Navaja
Rawakan katako suna kama da tsananan tubuna tare da harsashi akan su. Suna da dadi da yawa kuma yawanci ana dafa su ko kuma suyi amfani da shi tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Clams ko Almeja
A cikin Spain, za ku sami nau'o'i iri iri iri, kowannensu da sunan kansu. Kalmomi suna da matukar shahararren abu akan kowane menu da kansu ko amfani dashi a matsayin mai sashi a cikin soups, shinge ko shinkafa.
Mussels ko Mejillon
Har ila yau, mussels suna da ban sha'awa da yawa a Spain kuma za ku ga sun shirya a hanyoyi daban-daban - an dafa shi da ruwan inabi da tafarnuwa, dafa shi da miyagun tumatir , karar da shinkafa, a cikin abincin naman alade ko kuma abincin gurasa da gurasa, kamar tigres .
Heart Clams ko Berberecho
Wadannan ƙananan kwalliya suna da dadi kuma ana ƙara nama akan nama da shinkafa don ba su karin dandano, ko yankakken yankakke kuma ana amfani da su a cikin cikas, duk da haka mutane da yawa suna so su ci su tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Har ila yau, ana iya ganin ganyen berberechos a kan farantin karfe tare da man fetur da vinegar kamar yadda ake amfani da su a cikin gidajen Spain.