Dukkan Siyarwa, Dafa abinci, da Kwarewa Wadannan Ayyukan Gwaji Daga Tekun
Yana daya daga cikin abubuwan jin dadin rayuwa a cikin teku - amma kun san cewa akwai wasu nau'i nau'i 4,400? A nan, koyo game da cikakken bayani game da abubuwan da aka fi sani da su.
Blue Crab
Sunan Latin, Calinectes sapidus , na nufin "mai kyau mai iyo," kuma hakika ya zama kyakkyawan launi mai launin shuɗi. Mafi yawan nau'o'in halittu a Gabashin Gabashin Amurka, suna cikin girman daga 3 1/2 inci har zuwa 5 1/2 inci ko fiye akan kasuwa.
Kodayake launin launi mai launin launi shine abin da yafi saninsu, waɗannan sifofin sun juya launin gargajiya mai launi lokacin dafa shi.
Dungeness Crab
Sunan Latin sunan likitan kwari , wannan samfuri yana samuwa a cikin kogin bakin teku daga Alaska zuwa Baja, Mexico. Wannan babban katako yana yin la'akari daga 1 3/4 zuwa 4 fam kuma yana da launin ruwan kasa zuwa purple a launi. An kira shi ne ga tsohon ƙauyen Dungeness a filin Olympics a jihar Washington, wanda ya fara fara cinikin kayan lambu. Dokar ta buƙaci crab ya kasance aƙalla 6/4 inci tsawo da za a girbe, kuma kawai maza za a iya ɗauka . Lokaci na farko shine a cikin watanni na hunturu. A ruwan hoda nama ne succulent kuma mai dadi.
Crab mai tasowa
Sunan Latin Limulus polyphemus , wannan haguwa an ambace shi don kama da siffar dawaki. An dauke shi da burbushin halittu, wanda ya samo asali daga baya bayan shekaru 500. An samo shi ne daga kogin Atlantic daga Nova Scotia zuwa Yucatan da kuma kasashen Asiya daga Japan da Philippines zuwa Indiya.
Ko da yake sun kasance mai kyau, rabo daga nama ga harsashi ƙananan ne.
King Crab
Sunan Latin suna Paralithodes camtschaticus , wannan mabudin gwanon ne ma ake kira "King Crab," "jabu na Jafananci," da kuma "tsutsaran Rasha" saboda girmansa, wanda zai iya kai har zuwa fam 25 kuma auna har zuwa 10. Yana iya zama babba, amma kimanin kashi ɗaya cikin hudu ne mai ci, da farko kafafu da ƙyallen.
An kawai girbe maza. Abincin naman gishiri mai dadi yana da farin dusar ƙanƙara da haske mai zurfi.
Peekytoe Crab
Wadannan su ne Maine dutsen ko yashi wanda yayi amfani da hawan gwangwani a gaban kullun kafin wani tallace-tallace na kasuwanci ya canza sunansu ga "peekytoes" a shekara ta 1997. An kira su a matsayin Gubar daji , wanda aka fi sani da crab crab da crab rock. Akwai kuri'a da yawa don koyi game da wannan nau'in nau'in fuka mai ban sha'awa kuma mai ban sha'awa.
Rock Crab ko Snow Crab
Sunan Latin Ciwon kwayar cutar Cancer , an samo shi a Gabashin Gabas ta Amurka, zaune a cikin duwatsu da kuma zurfin ruwa. Hakan kafafunsa yana da kama da gizo-gizo, kuma an san shi da "gizo-gizo gizo-gizo". " Tashin fuka," ( Chionoecetes opilio ) "tanner," da kuma "sarkin sarauniya" an kuma san su da gizo-gizo.
Stone Crab
Sunan Latin mai suna Menippe mercenaria , ana kiranta shi "fuka" ko "furo". Yana da manyan magunguna masu wuyar gaske wadanda suke da kyau ga nama. Yawancin girbi ya fito ne daga Florida, Amurka, inda aka samo kayan lambu mai girma daga ranar 15 ga watan Oktoba zuwa 15 ga watan Mayu. Sai dai kawai ana cin nama , saboda haka masunta suna karkatar da takalma guda daya daga tsumburai kuma su mayar da su suyi girma. Crabs za su sake yin gyaran kafa a cikin watanni 18. An bar su tare da kullun guda don kare kansu.
Dokar ta buƙaci a buƙafa waɗannan sandan don minti 7 sa'an nan kuma a kan sanya kan kankara ko daskararre. Tsarin gwanin yana nuna cire wani dandano mai yadini mara kyau wadda aka lura dashi a cikin nama. Don sanin ko wane ƙanshin suna da nama mafi yawa, ana iyo su a cikin tanki na ruwa, tare da ƙananan tsaran nama kuma suna sayar da su kamar "fitilu." Don yin hidima, ana tsintsa katako da mallet kuma suna aiki sanyi tare da dipping sauces . Ƙananan size ga claws shi ne 2 zuwa 2.75 oza. Naman yana da tsayayyen fata kuma mai dadi, mai dadi.