Mutane sukan ɗauka cewa bambancin da ke tsakaninsu tsakanin mutum da kuma ɗayan mutum shine irin nau'o'in da aka yi amfani dashi. Yana da hankali - bayan haka, kullun abubuwa masu yawa suna da kullun yayin da wasu nau'o'i suna laushi, dama? A gaskiya, babban bambanci tsakanin waɗannan shahararren shahararren shine yadda aka shirya nau'ikan.
Mein ko Mian shine kawai kalmar Sinanci don noodles. Lo Mein yana nufin "tossed noodles," yayin da ake nufi da ma'anar ko ma'anar ma'anar ma'anarsa shine "nau'in naman gishiri."
Mene ne ake amfani da nau'o'in nau'o'i a Chow Mein da kuma Nunan Gina Naman?
Dukansu biyu da mutane da yawa sunyi tare da ƙwayoyin kwai na kasar Sin - abincin da aka yi da alkama da kwai. Sabobbin ƙwayoyin kwai (zai fi dacewa game da 1/4-inch lokacin farin ciki) sun fi dacewa da ni, duk da yake ko dai sabo ne ko kuma za a iya amfani da su don yin amfani da su. Kowace hanya, dole ne a yi laushi a cikin ruwan zãfin kafin dafa abinci. Ana amfani dasu a cikin ruwan tafasasshen ruwa na tsawon minti biyar zuwa 6 kafin amfani da su, yayin da sababbin ƙwayoyin nama ba kawai buƙatar a buƙafa don 2 zuwa 3 mintuna ba. Lokaci daidai na lokacin dafa abinci zai dogara ne akan kauri na nau'u, don haka tabbatar da bi umarnin kunshin idan akwai. Amma ko kana aiki tare da sabo ne ko kayan bushe, burin shine yasa su har sai an dafa shi amma ba taushi ba (abin da ake kira Italiyanci " al dente ," ko "dafa shi da haƙori").
Idan ba'a samo nau'in nau'in ƙwayar Sinanci ba, Italiyar Italiyanci irin su fettucini ko linguini ya canza wani abu.
Za'a iya yin "mai sauri da datti" ta hanyar amfani da Ramen noodles tare da abincin dandano.
Yaya Yayi Amfani da Zaɓaɓɓun Kuɗi?
Ɗaya daga cikin hanyoyin da za a shirya ƙwayoyin nama guda uku shine a soyayye su a cikin "pancake noodle" sa'an nan kuma zub da nama da kayan marmari a cikin bakaken daji. Za'a iya yin amfani da nama tare da nama / kaji da kayan lambu.
Tare da wannan, ana ƙara yawan kayan da aka siffanta su a kusa da ƙarshen dafa abinci don zafi ta hanyar yin amfani da sauran sinadaran da miya. A madadin haka, ana iya ƙaddamar da kayan da aka yayyafa tare da miya da kayan shafa mai sauƙi, kamar yadda aka yi a cikin wannan girke-girke ga Lady Lady Lo Mein tare da Sabbin Fannonin Sin.
Tun da ainihin tauraruwa na duk abincin da ke cikin nama shi ne miya, ba abin mamaki bane cewa Recipes na amfani da shi sau da yawa sukan yi amfani da sauya fiye da yadda za a iya amfani da su.
Wanne yafi kyau - Chow Me ko Lo Mein?
Dukkan ya zo ne don dandano na kanka. Soft a cikin manya manyan kumbura da yawa da miya. A gefe guda, za ka iya samun nau'i-nau'i iri-iri a cikin wani tasa. Alal misali, ƙwayoyin crunchy da seleri za a iya haɗe tare da namomin kaza mai taushi, wake-wake, da m tumatir.
Shin, kun san?
Yayinda mutane da yawa suka yi amfani da ƙwayoyin kayan lambu da yawa, suna da yawa daga gidajen cin abinci na kasar Sin da yawa, wasu sifofi masu kyau sun kasance masu laushi masu laushi. Babban bambanci tsakanin su biyu sun sauko don frying lokaci: don na'urar bushewa, ƙwayoyin kayan shafa, ƙara karin man fetur kuma ƙara yawan lokacin frying .
Zaɓin Chow Mein da Masu Amfani da Me
Chicken Chow Mein - kayan gargajiya na kasar Sin
Baked Chicken Chow Mein - Ya sanya shi da ƙwayoyi marar yisti don a yanka a kan mai.
Tofu da Cashew Chow Mein - don mai cin ganyayyaki.
Turkiyya Chow Mein - hanya mai kyau don amfani da tsire-tsire turkey, ko kuma zaka iya amfani da turkey dinan .
Abincin nama da Broccoli Amfani da Ramen - Gurasar dandano daga Ramen noodles an hade shi tare da kawa maiya don ba da dandano ga naman sa da kuma broccoli.
Shrimp Lo Mein Tare da Kayan Gwari uku - bamboo bambaro, namomin kaza, da barkono mai launin ruwan hoda mai daɗin ƙanshi ga wannan abincin kifi noodle.