Da sha'awar ƙoƙarin shan giya na Italiyanci , amma ba tabbace yadda za a karanta alamomi , ƙayyade DOC ko kwatanta wanda ke yin abin da, ina? Kada ku duba ba, a nan akwai shaguna iri guda iri iri na Italiyanci waɗanda ke kusa da yankunan ruwan inabi na Italiya a wurare masu yawa don samun ku.
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Luce Della Aiki Lucente 2012 (Tuscany, Italiya) $ 30Luce Della Zama Idan kana neman ruwan inabi mai tushe mai tushe a wuri mai kyau, to, Luce della Vite Lucente zai zama abin da kake nema kawai. Yayinda yake da tsamiyar Sangiovese mai tsammanin, wannan ruwan inabin ya kawo 75% Merlot , 25% Sangiovese na yin laushi mai kyau, mai banban inabi.
A hanci, zaku sami fata mai duhu, plum, duhu cakulan da kudancin espresso. Bayanan martaba ya fi zurfin zurfi a cikin 'ya'yan itace mai duhu, yayinda yake yaduwa da ƙwayar ceri da blackberry, gauraye da barkono baƙar fata da dadi mai dadi. Tannins suna da matukar muhimmanci kuma suna taka muhimmiyar gudummawa wajen tallafawa 'ya'yan itace da acidity, suna barin babban ɗaki don kyakkyawar kyakkyawar ga cigaba da bunƙasa.
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Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2010 (Chianti) $ 20Castello di Monsanto An yi kyau, da kyau kuma farashi da shirye-shiryen rumble tare da kyakkyawa na aromatics na fure, mai banƙara 'ya'yan itace da sinadaran ƙanshi. Wannan kyakkyawa ta Tuscan yana da sauki saya, sauƙin sha da kuma ainihin Italiyanci cikin hali. Dama mai dadi da tumatir da tumatir, prosciutto da Italiyanci.
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La Marca Prosecco NV (Veneto, Italiya) $ 15LaMarca Kowane mutum na son gwanin gine- ginen Prosecco da La Marca yana jin dadin yawan masu sha'awar kwanakin nan. Tare da sauki za a kumfa, mai dadi citrus 'ya'yan itace, da kuma m na fure aromas, ba abin mamaki ba cewa wannan shi ne Popular Prosecco.
Lines masu tsabta, ƙarancin ruwa, kayan aiki tare da abinci, farashi mai kyau da rarrabaccen rarraba, duk suna aiki tare don ba da La Marca Prosecco wata maƙasudin kasuwa. Ka ba da shi tare da kayan daɗaɗɗen sha'awa, kayan dadi da kuma masu kyau, fuka-fuki masu fuka-fuki, kwakwalwan kwamfuta da kwantar da hankali, gurasar shrimp, da gasa .
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Frescobaldi Castiglioni Chianti 2014 (Tuscany, Italiya) $ 20Frescobaldi Italiyanci suna jin dadin ƙauna, daga Verona da Romao da Juliet zuwa Casanova da aka fi sani da Venice, babu shakkar cewa sun sami abin da ke faruwa a lokacin da yazo!
Cikakken sabo na Sangiovese, plum gauraye tare da dandin jan jan karamar zuma da kuma jin dadi mai kyau, wannan ruwan inabi mai kwakwalwa yana da ma'auni da tannins. A kan kawai $ 12 a pop kuma jin dadin rarraba, wannan ruwan inabi daga Tuscany ya lashe nasara tare da cakular kirki (tunanin Parmesan), tumatir da tumatir da wasu nau'in alade.
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Saracco Moscato d'Asti 2014 (Piedmont, Italiya) $ 15Saracco Wannan ruwan inabi ya fito ne daga Asti DOCG a yankin Piedmont na Italiya. An samo asali daga 100% Muscat inabi - wannan sabo ne, mai kira sparkler iya sarrafawa mai cin gashi mai cin gashi-cake ko yin tafiya kamar yadda rana ta yi. Bari abubuwan da suka dace da honeysuckle da kuma dadin dandano na tsirrai da kuma tsintsa kwakwalwan ƙirar da aka yi a ciki a cikin haske mai suna Moscato. Duk da yake, mai yiwuwa ba shine na farko da za a zabi giya don biyan kayan abinci na cakulan kayan abinci ba, shi ne hakika don ƙalubalanci na kayan shafa na 'ya'yan itatuwa da' ya'yan itace. Tare da ƙananan abincin barasa (5.5% abv) da kuma dadi mai dadi da suka haifar da sugars na halitta, wannan ruwan inabi yana mai da hankali kamar yadda zai iya samuwa.
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Damilano Barolo Cannubi 2010 (Piedmont, Italiya) $ 75Damilano Barolo mai ban sha'awa, wanda yayi amfani da ita a kan itacen inabi na Nebbiolo, yana sa ran wannan ruwan inabin ya sa hankalinka daga faɗakarwa mai mahimmanci don farawa sosai. Cherry, black licorice, launin taba, da kuma Mocha suna lura da duk sunyi tare a cikin wani nau'i mai ban sha'awa, wanda ake amfani da ta'addanci da bishiya mai kwakwalwa wanda ya taimaka ta karin tannins da kyakkyawan ma'auni. Kyakkyawar rawa ta rawa da kuma ladabi ta sanya wannan barolo mai ban sha'awa sosai wanda zai gudanar da kyau tare da kudin gida tare da jigogi na farin ciki, wasanni da aka yi wa kwalliya, da naman gurasa da gurasa.
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Beni di Batasiolo Barbaresco 2010 (Piedmont, Italiya) $ 40Beni di Batasiolo Neman mai arziki, jan giya daga Piedmont, amma ba su da lokaci (ko tsabar kuɗi) don jira a kan Barolo mai daraja na yankin ya girma? Bayan haka, duba wannan classic Barbaresco daga Beni Di Batasiolo, kyauta mai kyau da aka yi a shekarar 2010 Barbaresco mai arzikin gaske a ƙarƙashin shagon gida na Boisset Family Estate, wanda aka yi daga mai suna Nebbiolo grape - mai yin Barolo da Barbaresco ruwan inabi. Yi la'akari da bayanin fure-fure da kuma black licorice don mamaye aromas tare da wani wuri mai laushi da kuma 'ya'yan itace masu kyau.
A kan fadin, ƙwalji mai laushi, kumbura da kayan ƙanshi na daɗaɗɗa suna wasa mai ɓoye da ɓoye da kuma neman tannins. Power da manufar sa wannan ruwan inabi daga farko sip zuwa kammala ƙare. Anyi don nama, wannan ruwan inabi zai haskaka lokacin da ya rabu tare da wasan da aka gwaninta, bollito misto, yankunan da aka warkar da yankuna, tare da kayan aiki na yau da kullum da suka hada da truffles da sauransu.
Yayinda yake iya ba da kyauta mai kyau a yanzu, hakuri za ta biya, saboda wannan kwayoyin halitta zai iya jin dadin wasu shekaru 5-7 na raya lokacin da ake ci gaba da bunkasa tannins kuma ya nuna nauyin haɗin kai.
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08 na 10
Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2010 (Tuscany, Italiya) $ 65Frescobaldi Frescobaldi ta CastelGiocondo ta Brunello misali ne mai kyau na abin da aka sani da ƙaunar Tuscany ta Montalcino, shekara da shekara. Wannan Brunello ya ji dadin bishiya a cikin itacen oak tsawon shekaru 3 kuma ya ba masu amfani ruwan inabi tare da kyakkyawar matukar tsufa. Binciken farko yana nuna zurfin launi na launin gilashi, kuma hanci yana dauke da cikakke cikakke 'ya'yan itace - wanda yake da duhu da cerum fata da ke kewaye da' yan furanni na furanni. Bayanan martaba yana samar da giya mai cikakkar ruwan inabi tare da nau'in 'ya'yan itace mai laushi wanda yake da gefen mai daɗi (cikakke tare da clove, kirfa, da taba), tsarin tannin da aka girmama da kyakkyawan ƙarewa.
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Folonari Pinot Grigio 2014 (Umbria, Italiya) $ 10Folonari Gwargwadon kyawawan 'ya'yan itatuwa da' ya'yan itatuwa citrus ne da tsabta, 'ya'yan itacen Citrus da Gran Smith Smith daga yankin Italiya, wannan ruwan inabi mai kyau ya zama sabon abokin tarayya tare da kayan cin nama, kullun kullun da kowane nau'i mai naman kifi.
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Sabon Bishiyoyi 2014 (Veneto, Italiya) $ 16Soave Classico. Pieropan - Veneto Anyi shi ne daga gishiri na Garganega na Veneto, wannan nau'in gurasar nan na Pieropan shine ruwan farin ne wanda ke kawo kyawawan yanki na pear da Citrus zuwa fadin tare da halayen ma'adinai da haske, kyakkyawan acidity. Ana son shan abincin, Soave zai iya mamaki tare da shirye-shirye don yayi shekaru.