Sinadaran, dandano, amfani, da kuma inda zan siya.
Oyster miya ne mai farin ciki, launin ruwan kasa mai sauƙi, m, da kuma dandano mai laushi. Oyster sauce ne mai shahararren kayan aiki a Vietnamese, Thai, da Cantonese abinci . Wannan lokacin farin ciki, abincin naman alade yana cike da umami , wanda ya ba da wani girke-girke da aka kara da shi.
Mene ne a Saurin Sauƙi?
A al'ada, anyi miya mai sauƙi a cikin ruwa har sai juices suyi shiga cikin ruwan 'ya'yan itace, mai launin ruwan' ya'yan itace, ruwan 'ya'yan itace.
A yau, an yi hanyoyi da dama don ƙirƙirar dandano irin wannan da sauri kuma don samun kuɗi kaɗan. Sauran sauye-sauyen yau da kullum ana yin su tare da tushe na sukari da gishiri kuma an ɗaure su da masarar masara . Ana yin amfani da haɓo mai tsami ko abubuwan da ake amfani da su don ba da dandano ga tushen miya . Sauran sinadaran, kamar naman soya da MSG za'a iya ƙarawa don zurfafa dandano da ƙara launi. Kyakkyawan abincin tsami zai shawo kan dandano.
An samo wani abincin ganyayyaki na miya mai tsami kuma an yi shi ta amfani da namomin kaza don samar da dandano, mai laushi. Naman kaza, musamman ma naman kaza, suna da babban nau'i na dandano na umami , kama da na ainihi.
Mene ne Abincin Gishiri?
Oyster sauce yana da daidaitattun daidaituwa tsakanin mai dadi da gishiri tare da mai arziki, ƙasa mai laushi, godiya ga haɓakar tsirrai ko hakar. Kyakkyawan abincin miya zai iya rinjayar dandano. Ƙarancin kifi mai tsada mafi kyau na iya amfani da ƙanshi na wucin gadi, yayin da tsaka-tsalle mai tsami za su yi amfani da ƙananan gyare-gyare kawai don dandano.
Ta yaya ake amfani da Saurin Oyster?
Ana amfani da miya mai yalwa don aikace-aikace iri-iri, ciki har da sanyaya ga noodles, kayan lambu, da fure-fure, ko a matsayin tushen wasu sauye-sauye da masauki. An kuma yi wa sauya saurin wasu lokuta a kan waƙar sushi don karawa da karar da ake gani.
Inda zan saya Oyster Sauce
Tare da karuwar bakunan abinci na Asiya a Amurka, ana iya samun mayafi mai yawa a manyan manyan shaguna, a cikin kasa da kasa, tare da sauran kayan yaji na Asia da condiments.
Kasuwanci a kasuwar Ƙasar ko Kasashen Asiya zai samar da wani zaɓi mafi girma na tsaka-tsami mai kyau, iri, da zaɓin tsabta.
Bayan an buɗe, sai a kiyaye gilashin fure a cikin akwati mai iska. Lokacin da aka adana yadda ya kamata, burodi ya kamata ya kasance mai kyau ga watanni uku zuwa wata shida. Za'a iya sauya abincin da aka saya a cikin wani can ko duk wani akwati wanda ba za a iya canza shi ba zuwa wani akwati mai ladabi don ajiya. Idan kowane lokaci karan karan ya canza launi ko kuma tasowa wani abincin, ya kamata a jefar da shi.