Yin Quince Edible a 4 Easy Matakai!
Quince ne 'ya'yan itace mai ban sha'awa, amma suna da dutsen-wuya da kuma fiye ko žasa inedible lokacin da raw. Mutum zai iya cin su, ina tsammanin, amma suna da wuya kuma suna da muni cewa kwarewar zai zama mara kyau. Muryarka za ta ji kamar duk ruwan da aka ƙwace shi daga cikin shi a cikin hanya mafi kyawun. Don haka, a takaice, an dafa shi.
Quince an fi sau da yawa dafa shi cikin jellies da jams da candies, amma dandano mai haske yana da kyakkyawa lokacin da aka kara wa wasu 'ya'yan itatuwa (misali bishiya , alal misali) ko yin aiki tare da gurasa ko naman alade.
Amma, kamar yadda aka ambata a sama, suna buƙatar a fara dafa shi. Wata hanya mai sauki da mai dadi don yin hakan shine mai tausayi mai sauƙi a sauƙaƙe, ruwan sha mai dadi kaɗan.
To Poach Quince:
- Yanke shinge a cikin yanki, yankan katsewa, sannan a yanka shi a cikin kwakwalwa, yanka, ko a yanka shi kamar yadda ya dace da kayan girke-girke ko amfani na ƙarshe (zaka iya barin su a cikin wuraren, ko da, idan kuna so).
- Sanya saƙa a cikin tukunya da isasshen ruwa don rufe dukkanin guda. Ƙara 2 tablespoons na sukari ga kowane kofin ruwan da ka ƙara (za ka iya ƙara ƙarin idan kana son abubuwa mai dadi!). Koma a kirfa sanda, idan wannan ya yi kyau, don karin dandano da kuma idan ya dace da girke-girke na karshe (dukan cloves, cardamom pods, da allspice wasu sauran kayan yaji don ƙara cewa zai dandano quince sosai).
- Ku zo da ruwa kawai zuwa tafasa, kuna motsawa a bit kamar yadda yaji don taimakawa gushewar sukari. Rage zafi zuwa ƙananan kuma a hankali zakuɗa har sai quince ta kasance m, game da awa daya. Idan kana so ka ci naman gurasar da aka fizge (tare da ice cream, alal misali,), dafa su dan kadan don haka za'a iya yanke su tare da cokali.
- Bari barkewar ruwa da ruwan sanyi suyi sanyi zuwa dakin zafin jiki. Yi amfani da kayan girke-girke ko kantin sayar da kaya, an rufe su da chilled, har zuwa mako guda.
Lura: Idan kana so syrup ya zama biter, cire quince, da kuma tafasa da syrup har sai ya rage kimanin kashi huɗu zuwa na uku kuma yayi girma a bit. Zaka iya adana quince da syrup daban, amma quince zai šauki tsawon a cikin syrup.
Za a iya ƙaddamar da abincin da aka yanka a wasu kayan 'ya'yan itace ko kuma ya yi aiki a kan kansa tare da nama ko wasu jita-jita da za su iya amfana daga yanayin tart-sweet. Mene ne 'ya'yan itace masu banza! Samo karin girke-girke a nan .