Bayani, amfani, tukwici, da ajiya.
Masarar masara, wani lokacin ana kiransa masara, shi ne wani abu da aka samo daga gurasar masara. Ana amfani da wannan abu mai tsabta don kayan lambu da yawa, gida, da kuma masana'antu. A cikin dafa abinci, masarar masara an fi amfani dashi a matsayin mai yalwaci don sauye-sauye, girasa , gilashi, soups, casseroles, pies, da sauran kayan zane.
Saboda masarar masara ne daga masara kuma yana ƙunshe da carbohydrates (babu sunadarai), shi ne kayan abinci marar amfani.
Saboda wannan dalili, sitaci na masara shi ne kyauta mai kyauta marar yalwa ga farfajiyar gari a cikin girke-girke. Tabbatar bincika marufi don tabbatar da cewa ba a samar da sitacin masara a cikin wani kayan aiki wanda ke aiwatar da samfurori na alkama, don hana yiwuwar ƙetare giciye .
Ta yaya ake amfani da masarar masara?
Za a iya yin sitaci na masara a cikin sanyi ko dakin zafin jiki a ɗakin ajiya sa'an nan kuma mai tsanani don haifar da mataki mai zurfi. Ana amfani da sitaci na masara a matsayin gari mai tsabta saboda gel din yana da haske, maimakon magungunan. Sugar masara ma inganci ne idan aka kwatanta da gari kuma ya ba da wutar lantarki sau biyu. Za a iya sitaci masara a rabin rabi na gari a kowace girke-girke wanda ya kira gari a matsayin wakili mai tsanani.
Za a iya amfani da sitaci na masara don ɗaukar 'ya'yan itace a cikin pies , tarts, da sauran kayan shafa kafin yin burodi. Ƙwararren masarar masarar masarawa ta haɗu da '' '' '' 'ya'yan' ya'yan 'ya'yan' ya'yan itace sannan kuma yayi girma kamar yadda ya yi.
Wannan yana hana pies da sauran kayan zane daga samun rubutun ruwa ko lalata.
Ana amfani da sitaci na masara a matsayin wakilin anti-caking. Kusar shredded sau da yawa ana rufe shi da ƙurar ƙwayar masarar masara don hana shi daga nutse a cikin kunshin. Macijin masara zai taimakawa wajen shayar da ruwa daga motsin jiki kuma ya hana rubutu mai sassauci daga tasowa.
Ƙananan adadin masarar masara ne sau da yawa gauraye da sukari don wannan dalili.
Ta Yaya Cikakken Gizon Masara?
Masarar masara tana kunshe da nau'ikan sarƙoƙi na kwayoyin sitaci, wanda lokacin da yake mai tsanani a gaban hakora, za ta ɓoye da kuma kara. Wannan kullun aikin, ko gyare-gyare, shine abin da yake sa thickening ya faru.
Tips don amfani da masarar masara
Kada a kara sitaci na masara a cikin ruwan zafi saboda wannan zai iya sa shi ya dushe kuma ya yi katako. Ya kamata a fara hade masarar masara a cikin ɗaki mai dumi ko kadan mai sanyi da ruwa don samar da fure, sa'an nan kuma zuga cikin ruwa mai zafi. Wannan zai ba da izini har ma da rarraba kwayoyin sitaci na masara kafin su sami damar faduwa da gelatinze.
Gyaran gine-gine dauke da sitaci masara ya kamata a kawo shi gaba daya kafin a sanyaya. A lokacin da zafin wuta, magungunan masarar masarawa zai iya sa su dashi ko kuma su zama maimaitawa a kan sanyaya. Cakuda zai iya bayyana a lokacin da aka ƙasa bayan da zafin jiki kadan, amma idan kwayoyin sitaci ba su da cikakke gelatinised, za su saki ruwan sha sau daya sanyaya.
Sauces da sauran gaurayawan da aka yalwata da sitaci masara kada a daskarewa. Daskarewa zai rushe gelatin din sitaci matrix kuma cakuda zai zama na bakin ciki bayan shawan.
Yadda za a adana masarar masara
Saboda masarar masara ya sha ruwan danshi, yana da mahimmanci a ajiye shi a cikin akwati mai iska wanda ba za'a bayyana shi ba a yanayin zafi. Ya kamata a kiyaye sitaci na masara daga matsanancin zafi. Ajiye sitaciyar masararka a cikin akwati da aka rufe kuma a cikin wuri mai sanyi. Lokacin da aka adana shi kyau, sitaci masara zai šauki har abada.