Top 10 Essential West India Sinadaran

Akwai wasu sinadaran da za'a iya samuwa a cikin kowane ɗakin Caribbean. Duk da haka, akwai bambancin dangane da tasirin al'adu a kasashe daban-daban. Alal misali, a Jamaica, Guyana da Trinidad da Tobago, wani nau'i mai ma'ana shine curry foda; don sauran ƙasashe, bay ganye da dried taliya ne dole ne.

Lissafi na sinadaran da ke biyo baya, duk da haka, za ku samu a duk wuraren cin abinci na yammacin India ba tare da komai ba. Wadannan sinadaran suna a saman jerin kayan kasuwanci; Wadannan sunadaran da ke ba da abinci da dandano na musamman kuma ya ba da mahimmanci ga yawancin abincin Indiyawan Indiya.

• 01 na 10

  Kayan Ganye

  Wannan haɗuwa ne da kayan lambu, albasa, tafarnuwa da barkono mai zafi. Dangane da abin da kuka fito daga ƙasar, an ƙara kayan ƙanshi irin su cloves, allspice da kirfa zuwa ga cakuda kuma ya ba da dandano na musamman. Ana amfani da wannan ganyayyakin da ake amfani da su don cin abinci na abinci, da kaji da naman ga frying, dawaki, yin burodi ko gurasa. Ana amfani da ita azaman tushe, sautse a cikin man fetur mai zafi don dafa kayan lambu.

• 02 na 10

  Hotuna barkono

  Scotch Bonnet barkono ne barkono zabi lokacin dafa abinci Caribbean abinci. An yi amfani da su don yin shahararren barkono a yammacin Indiya . Bi wannan mahadar don gano yadda za a iya sarrafa zafi lokacin dafa abinci tare da Scotch Bonnets.

• 03 na 10

  Limes

  An yi amfani da layi tare da gishiri don wanke / tsabtace cin abincin teku, nama da kaji. Ana yalwata ruwan 'ya'yan lemun tsami da gishiri zuwa ga sashi, toka da kuma wanke sosai cikin ruwa kafin amfani.

  Ana amfani da ruwan 'ya'yan itace mai ruwan' ya'yan itace a matsayin tushe a wasu pickles. A wani rana mai zafi, ana yin jigon kayan shafa tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami, da ruwa, sukari da kuma vanilla.

• 04 na 10

  Gishiri

  Ana amfani da wutsiyar alade salted da naman naman alade don jin dadi da kuma kakar (gishiri) abinci. Za a iya amfani da nama mai gishiri a cikin soups, sutsi da shinkafa. Koyi yadda zaka dafa da nama mai gishiri .

• 05 na 10

  Datti da Peas Dried

  Kwaran tattaba, wake wake, fata na fata baki da launin rawaya da koreran fata sune mafi yawan amfani da legumes a cikin Caribbean na Turanci. An yi amfani da su don yin shinkafa da wake, wake-wake da wake-wake da tukwane guda ɗaya irin su Pelau da Cookie-up Rice.

• 06 na 10

  Rice

  Rice ne mai matsakaici kuma yana dafa shi yau da kullum. An yi amfani da shi kamar shinkafa da wake ne ko kuma dafa shi a fili ta hanyar amfani da hanyar shayarwa ko ta tafasa da kuma tace shi. Tsaran hatsi da aka shinkafa shinkafa da shinkafa shinkafa mai tsawo shine sababbin iri-iri iri iri.

  Rice jita-jita irin su Pelau , Rice Fried, Rice-up Rice, Rice Rice da sauransu da yawa gabatar da bayyanuwa a kan cin abinci cin abinci a karshen mako. Har ila yau, muna amfani da shinkafa don kayan abinci .

• 07 na 10

  Sunni

  An yi amfani da masu amfani da su a cikin kayan ado mai dadi da kuma kayan ado. An yi amfani da nama na kwakwa da kuma madara (squeezed) daga nama mai hatsi. Kuma a, da kwakwa ruwa da. Anyi amfani da kwakwa a cikin sabon nau'i.

• 08 na 10

  Bayanin ƙasa

  Wadannan su ne tushen kayan lambu kamar tubes (yucca), mai dadi mai dadi, dash, dasheen da yams. Koyi yadda za a dafa tare da waɗannan kayan lambu na Caribbean . Suna da tausayi da kuma gina jiki.

• 09 na 10

  Cornmeal

  An yi amfani da katako mai amfani da ƙanshi don yin zinare da kayan abinci mai ban sha'awa. Cou-cou (tsummaran da ke dafaɗa da jinkirta tare da okras - yin tunani a cikin kwakwalwa) da dumplings suna cikin kayan sadaukarwa, masu naman alade da kwalliya (wani nau'i mai laushi) yana cikin cikin sadaka mai dadi.

• 10 na 10

  Bouillon Cubes

  Maimakon sakacin ruwa, bouillon cubes ana amfani dasu da dandano mafi yawa yayin da suke dafa abinci, shin yana da stew, sauya, miya ko shinkafa da Peas.