Shafin Farko na Ƙasa 10 na Farko

Ƙunƙwasawa ne wutsiya na saniya. Zai yiwu ba za a yanke yankakken nama da kake so a yi amfani dasu ba, amma idan ka yi tsaiko, ba za ka rasa ba.

Ga wadansu girke-girke iri guda 10 na soups, sutsi da kuma manyan darussa. Zabi daga rai abincin da ke ciki, Mutanen Espanya da ke gabashin Turai da girke-girke.

Idan kana da matsala a gano maɓallin ƙwaƙwalwar ajiya a cikin wurinka, zaka iya musanya naman nama ko naman mai naman sa, kashin baki, shank ko wasu ƙusoshin nama, amma kada ka yi tsammanin kamar yadda dandano yake da kyau. Kamar yadda duk wani kayan girke-girke, jin daɗin sake gyara waɗannan don saduwa da bukatun da dandano na iyalinka.

• 01 na 10

  Ƙararren Ƙira

  Idan kana kawai koyo yadda za a dafa kayan aiki, ba za ka iya yin kuskure ba tare da wannan girke-girke don ƙaddamarwa. Ya bayyana yadda za a dafa wannan yankakken nama sosai a hankali don ya sa ta da tausayi.

• 02 na 10

  Ƙasar Abincin Abinci

  Wannan haɗakarwa, jan giya, Wuraren Worcestershire, kayan yaji da kayan lambu ya sa abinci mai kyau. Za ku so ku shirya daɗaɗɗa da dare kafin, amma kuma ba da damar lokaci kafin abincin dare don ƙara kayan lambu zuwa tasa.

• 03 na 10

  Garden Barley Oxtail Soup

  Cikali mai yalwa shine abinci mai ta'aziyya a cikakke mafi kyau. Za ku fara da wannan miya a cikin tsintsa (wanda ke taimakawa wajen sa nama ya fi sauƙi) sannan ku gama dafa shi a kan kuka. Shirya a kan akalla cikakken yini don wannan don dafa ... amma zai zama daidai da shi.

• 04 na 10

  Gabas ta Tsakiya ta Gabas ta Tsakiya

  Ga wani nau'i na sha'ir mai sha'ir, wannan mai shelar daga gabashin Turai. Yana da kama da girke-girke girke-girke a sama, amma ya hada da ƙananan kayan lambu da kuma daukan lokaci kaɗan don yin.

• 05 na 10

  Ƙunƙwasaccen ƙwanƙwasa

  Lokaci na farko don wannan shinge mai dadi na gaske shine kusan minti 15, don haka idan ka bada izinin karin lokaci da safe, za ka iya ƙara dukkan nau'ikan da ke tattare da katako da kuma yin abincin abincin dare a wannan dare.
  

• 06 na 10

  Abubuwan da aka Fassara da Abinci Soul Food

  Hada hada-hada da gwangwani tare da karas, parsnips da turnips da ke sa dadi nama. Ku bauta wa wannan girke-girke da shinkafa ko tare da dankali.

• 07 na 10

  Italiyanci Oxtail Stew (Guazzetto)

  Guazzetto na nufin "gurasa da ruwan inabi" a cikin Italiyanci, kuma wannan sutura ya ƙunshi nauyin lafiya na jan giya. Italiyanci na Italiyanci na yau da kullum ana aiki a kan manya (ko da yake mashed dankali, polenta ko ma cubes burodi zai yi a cikin tsuntsu).

• 08 na 10

  Turanci Oxtail Stew

  Tun da shanu suna da wutsiyoyi a kowace ƙasa, ba abin mamaki bane don samo kayan girke-girke daga ko'ina cikin duniya, haka nan. Harshen Turanci na shuki yana dauke da mustard da busassun sherry (idan ka fi so) a maimakon jan giya.

• 09 na 10

  Mutanen Espanya Sanya a Sherry Sauce

  Ba Turanci ba ne kawai da za su yi amfani da sherry tare da su. An girke wannan girke-girke na Spana a cikin wani mai dafa abinci, kuma ya kamata a yi masa hidima tare da dankali.

• 10 na 10

  Ƙunƙasar Gurasa da Ganye Braised da White Beans

  Bada lokaci mai yawa don yin abubuwa uku na wannan dadi mai dadi: stew oxtail, ganye mai launin wake da wake. Yana da matuƙar zuciya mai sanyi hunturu abinci.