Shafin Farko na Ƙasa 10 na Ƙarshe

Lokacin da girke-girke ba ya aiki, akwai komai akai. Kuna san abin da mafi girma a cikin kowane girke-girke? Yana da dafa! Koda masu dafa abinci masu kwarewa ba sa yin girke-girke a daidai wannan hanya.

Waɗannan su ne dalilan da suka fi dacewa da muka samo yayin ƙoƙarin gano dalilin da ya sa girke-girke ya kasa. Wadannan bayani zasu taimake ka ka kasance da kwarin gwiwa a cikin ɗakin abinci kuma zai hana yaduwar abinci, wanda shine babban tsabar kudi a cikin wadannan lokutan wahala. Saboda haka karanta ta waɗannan misalai, da kuma lokacin da za ku dafa ko gasa duk abin da zai fito daidai!

• 01 na 10

  Ba Abincin Abinci ga Abincinku ba

  Babu wani girke-girke da za a iya rubuta don saukar da dandano na kowa. Dole ne ku dandana abincinku kafin ku bauta masa kuma ku kara ƙarin kayan lokacin idan ya cancanta. Gishiri da barkono ne mafi yawan lokuta da yawa mutane da yawa sukan kara wa abincinsu. Amma mafi yawancin Amirkawa sun cinye gishiri da yawa, aƙalla sau biyu zuwa sau uku yawan adadin yawan yau da kullum.

  Yi amfani da gishiri kaɗan kuma za a yi amfani da shi, dandano mai dandano za su daidaita, za ku fahimci abin da kayan abinci na ainihi yake so, kuma lafiyarku zai inganta.

  Hakanan zaka iya ƙara abubuwa masu sinadarai, ko suna tafarnuwa, ginger, ganye, kayan yaji, ko ruwan inabi ga wani girke-girke. Koyaushe ku ɗanɗana ku kuma girke girke-girke kafin ku bauta masa. Idan kuna yin nama ko nama, za ku iya dafa bitar nama a cikin karamin man fetur ku dandana shi kafin ku dafa sauran abincin. Ƙara ƙarin gishiri da barkono ko sauran kayan wasa idan kuna so.

  Corollary: Yi hankali a yayin da ake kara kayan yaji; Yana da sauƙi don wuce-kakar abincinku!

• 02 na 10

  Yin Amfani da Farin Ciki Mai Tsarki Idan ba a kira shi ba

  S elf-up flour zai iya amfani da girke-girke idan aka yi amfani da shi a wurin kowane manufa manu . Kowane girke-girke Pillsbury ya inganta dole ne a jarraba shi da gari mai tasowa. A brownie wanda ba ya kamata a yi tare da nashi gari amma zai kasance mai sanyi da ruwa kuma ba zai saita, ko ta yaya tsawon an dafa.

  Don haka idan ka yi wani abu da bazai zama kuki, launin ruwan kasa ko cake ba , duba gari. Girma mai tasowa yana da gishiri da ƙoda mai foda da aka kara da shi ( gishiri da yawa, a ganina). Don haka kara da shi zuwa girke-girke da ya riga ya kira don yin burodi da foda ko soda burodi zai sa girke-girke kasa. Bincike kayan girke-girke da ke kira don tasowa gari idan kuna so kuyi amfani da shi.

• 03 na 10

  Ƙarƙashin ƙananan ƙananan abu ko ƙananan kayayyaki don Regular

  An rubuta girke-rubuce tare da bayani. Koyaushe ku bi irin waɗannan ƙayyadaddun bayanai, ko ya zama 'cakuda mai tsami' ko kuma 'nau'in tsumma mai nauyi' ko kuma "90% saƙar nama". Idan kun canza wani sashi, ƙila za a iya girke girke-girke. Ƙarƙashin ƙananan kayan mai-mai ko mai kayan ƙona don samfurori na yau da kullum suna lalacewa tare da girke-girke . Fat ya zama dole don yawancin girke-girke, ba kawai don haka abinci zai tsaya ko kafa ba, amma don dandano da rubutu. Idan kana buƙata ka dafa abinci mai ƙananan ko maras samfurori, bincika girke-girke da ke amfani da waɗannan samfurori.

  Zaka iya musanya ƙananan ƙwayoyin jiki a wasu girke-girke, idan dai wannan sashi ba wani ɓangare mai mahimmanci na girke-girke ba, kamar yadda yake cikin cakula. Haɗuwa da ƙananan mai-mai da mai sinadarai suna aiki mafi kyau idan kuna so su musanya kayan samfurori masu girma.

• 04 na 10

  Canja Proportions na Sinadaran

  Sauke girke-girke takamaiman kimiyya ne. Canja rabo daga gari zuwa mai, ko ruwa zuwa gari, kuma girke-girke zai kasa. Yawancin girke-girke suna da haƙuri a kan ƙananan canje-canje, amma waɗannan ƙananan canje-canje an riga an yi su kawai saboda kowane mai dafa shi ne daban. Tsaya wa girke-girke.

  Idan kayan girke-girke don maida kayan zaki mai girma-mai kira ga wani adadin sukari ko gari, amfani da shi. Idan kuna yin girke-girke kamar gurasar tukunya ko miya, za ku iya canza yawan nauyin sinadarai saboda waɗannan kayan girke-girke, ba kamar girke-girke ba, kada ku dogara da wata hanya.

• 05 na 10

  Ba Calibrating Your Yara

  Gilashin wutar lantarki mai mahimmanci yana da mahimmancin nasarar nasarar girke-girke. Idan tanda ta yi zafi sosai, kayan da aka yi gasa za su shafe su kuma bushe su kuma su ƙone. Idan tanda yayi sanyi sosai, kayan da aka gasa zai iya rushe saboda tsarin ba zai sanya a lokacin da aka ba shi ba. Yi amfani da ma'aunin ma'aunin zafi na tanderu kuma idan tanda ba ka da kyau, bari mai fasaha mai aiki ya yi masa aiki.

  A wani bayanin da aka ba da labarin, ba duk kukis ya zama nau'i na zagaye ba, ba dukkanin matakai sun tashi zuwa manyan wurare ba, kuma ba duka jujjuya ba ne. Wasu kukis ba su canza siffar ba a cikin tanda. Wadannan cookies suna da yawa kamar Tea Cakes Mexico; saboda akwai babban rabo daga gari zuwa mai da ruwa, da kullu ba ya yada a cikin tanda.

• 06 na 10

  Ba Matakan Alkama ba daidai ba

  Nuna yana da muhimmanci ga girke-girke. Dole ne ku koyi yadda za ku auna gari, sukari, da taya, sannan ku bi waɗannan dokoki tare da ƙaddamar da ƙananan kofuna da cokali. Idan kun ƙara gari mai yawa , kayan da kuka gasa za su zama da wuya. Idan ba ku ƙara gari ba, girke-girke zai fada kuma ya kasa. Ɗauki lokaci don koyi game da ka'idodin aunawa kuma sakamakonka zai inganta sosai.

• 07 na 10

  Mistaking Baking Powder don Baking Soda

  Yin burodi da kuma soda burodi abu ne daban. A gaskiya, yin burodin ƙoda yana yin soda, mai tushe, da kuma acid, yawanci na tartar. Soda shinge kawai yana haɓaka da kuma samar da carbon dioxide lokacin da aka haxa shi da wani abu mai sinadarin acid, kamar cakulan, yogurt, buttermilk, ko vinegar. Yin burodi ya samar da carbon dioxide lokacin da aka haxa shi da ruwa.

  Kuma akwai nau'i biyu na yin burodi. Yin aikin yin burodi guda daya yana haɓaka kawai da ruwa. Dole ne ku samu kullu ko batter a cikin tanda da sauri tare da irin wannan burodin ƙoda saboda yana farawa ya rasa ikon yisti da sauri. Sau biyu yin yin burodi foda ya haɓaka da ruwa kuma a cikin zafi na tanda. Yin amfani da wannan samfurin yana baka karin leeway a cikin ɗakin abincin.

• 08 na 10

  Yin amfani da yisti Tsohon Kwanan wata

  Yisti shi ne kwayar halitta guda daya. Gishiri mai yisti, ko da yake ba ya da rai, hakika! Kuma yisti mai yisti, kamar yisti mai yisti , yana da kwanakin ƙayyadadden ƙayyadaddun lokaci. Dole ne ku bi wadannan kwanakin karewa domin yisti ya mutu a yayin da lokaci ya wuce, buranku ko gurasar ba zai tashi ba sai dai idan kullu ko batter ya ƙunshi daidai adadin ƙwayoyin yisti mai rai.

  Kuma tabbatar da cewa kayi duba yawan zafin jiki na ruwa don tabbatar da rashin zafi. A lokacin da hadawa yisti kai tsaye tare da gari, ruwan zafin jiki ba zai iya zama sama da 110 ° F ba. A lokacin da hadawa yisti tare da sauran sinadarai na farko, ruwan sanyi ba zai wuce 120 ° F ba. Yana da kyau sauƙi don yisti yisti, sa'an nan kuma gurasarku ba za ta tashi ba.

• 09 na 10

  Ba Rage ƙwayar katako da kayan lambu na sababbin kullun ba

  Ana yin masana'antu ne don a dafa su a yanayin zafi da yawa fiye da misalai 10 ko 15 da suka wuce. Idan kana da sabuwar crockpot , dole ka canza lokacin dafa abinci. Duk wani girke-girke da ke konewa a cikin katako ya dafa tsayi sosai.

  Duba abinci a akalla sa'o'i kafin lokutan girke-girke ya kamata a yi lokacin da ka sayi wani ɗan gajeren saiti. Idan abincin ya faru to, kuna san mai dafa yayi "zafi." Kuma tabbatar da cewa ku rubuta sababbin lokutan abinci a kan girke-girke.

• 10 na 10

  Ba fahimtar ka'idodin girke-girke ba

  Recipes suna da harshe dukansu. Gyara, bulala, bugawa, da motsawa duk suna da ma'anoni daban-daban. Dole ne ku san yadda za ku karanta girke-girke da girke-girke . Koyon harshe na dafa abinci ba kawai zai sa ka zama mafi kyau dafa abinci da mai burodi ba, zai kara yawan jin daɗin dafa abinci da yin burodi.