Ƙarƙashin ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwa Ƙara Ƙarƙashin Ƙasa a Tsuntsaye
Cuku mai cin nama shine kowane irin cuku da aka ci dasu tare da truffles , naman gwari mai noma wanda ke tsiro a karkashin kasa kuma yana da matukar muhimmanci ga shugabannin da abinci. Kwayoyi suna da rassan ƙasa, da kayan shafa, da dandano mai ƙanshi kuma suna jin dadi (wasu na iya furtawa).
Cikakken hatsi yana cike da shavings, truffle man ko biyu. Kowane irin cuku da aka yi daga kowane irin madara za a iya dasu tare da truffles.
Kayan daji na Cheffes
Lokaci na gaba da kake cikin kantin cuku, nemi daya daga cikin wadannan cheeses:
- Sottocenere : An ƙanshi wani ƙanshi mai ƙarfi mai yalwaci mai yalwaci a cikin wannan tsaka-tsami na Italiyanci tare da bambance-bambance na baƙar fata. Ƙarawa zuwa ga kayan kwalliya shine haɗuwa da nutmeg, coriander, kirfa, licorice, cloves da Fennel wanda aka rubuto cikin jikin.
- Peptino Black Truffle Pecorino : Cikin Sardinia tare da mai laushi, mai naman ƙanshi, gishiri mai taushi na pecorino (madara mai madara tumaki) yana rataye tare da gurasar mango. Ana iya ganin truffles a cikin launi mai duhu a ko'ina cikin cuku, wanda aka yi ta amfani da madara madara.
- Boschetto al Tartufo : Kwancen Italiyanci mai laushi wanda aka yi daga haɗayar dabbar da ba a taba ba da madara da madara madara. Cuku ya zama mai sauƙi, bar shavings na farin truffle rinjaye da dandano.
- Gwangwani na Gwagwarmaya : Wannan madara mai tsummayar goat na tumaki ne mai laushi, mai laushi. An rushe shi tare da raguwa na baƙar fata, an yi ta Cypress Grove a California.
- Gudun daji da Gishiri na Gishiri : Wani tsofaffi, pasteurized cheddar da aka yi da gishiri mai launin fata. Ballard Family Dairy da Cheese a cikin Idaho.
- Grafton Truffle Cheddar: Wannan classic Vermont cheddar an shafe tare da truffle shavings.
- Truffle Gouda : Wannan Gudun Dutch Gouda yana jin dadi tare da kullun kullun. Kadan da ya fi dadi fiye da wasu Gouda, cuku yana da abincin da bai rinjaye truffles ba.
Yin hidima da dafa abinci tare da hatsi
A lokacin da kake yin cuku, za a ci gaba da zama mai sauƙi don haka dandano na truffles na iya zama a cikin haske. Kada ka damu da yawa fiye da sliced baguette ko crackers crack. Ƙara gilashin giya mai ruwan inabi ko pinot baki zai iya ƙara zuwa cin abincin cin nama.
Ƙwaƙwalwar da za a iya amfani da shi mai sauƙi da wuya a kan amfani da shi don dandano iri-iri. Grate gwargwadon ƙwaƙwalwa a kan qwai , pizza ko taliya, irin su gurasar mac 'n' . Saka cuku cikin hatsi a cikin gurasar nama da risotto ko narke truffle cuku a cikin wani salut .
Me yasa Kasuwancin Kasuwanci Shin Kima?
Fusho masu linzami su ne mafi tsada, daga bisani wasu kayan aiki baƙi ne. Gyara gonar girbi yana da jinkiri da aiki mai tsanani, wanda ke rinjayar kudin. Masu farauta masu tserewa suna tafiya a cikin tsaunuka da gandun daji tare da karnuka masu ladabi, wadanda za su iya fitar da kayan da aka binne a cikin daji.
Yawancin kasashen kuma suna noma hanyoyin cin gashin kanta. Ciniki na noma ba sauki ba, kuma sakamakon zai iya zama kayan aiki na baya a kasuwa.
Idan akai la'akari da girman farashin truffles, cakuda mai yalwaci ne mai inganci. Yawancin ƙwaƙwalwar ganyayyaki suna dauke da ƙananan ƙwayar cuta, amma dandano da ƙanshi na truffles suna da sauki a gano.