Mutane da yawa daga cikinmu suna shan cizon daga babban kanti, ko dai daga wurin da ake amfani da laka, ko kuma idan ta fito ne daga gourmet sashe, an yanke shi cikin kwari kuma an nannade shi a filastik. Ni ne babban fan na wadannan jaka na cuku mai tsumburai, kuma ba zan iya yin ba tare da su a cikin aiki ba a cikin dare. Amma lokacin da kake tare da kyawawan cakula don jin dadi, to, za ku so ku gano wani karamin kara.
Idan kana da zarafi ka ziyarci cuku yin gona tare da 'ya'yanka, abin kwarewa ne. Biye da tsari daga madara zuwa cuku tare da 'ya'yanku zai ba su (kuma ku, za ku iya ciwo da shi!) Sabon godiya game da yadda aka yi cuku, musamman magungunan kayan fasaha. Ko kuma su tambaye su cuku suyi wasu tambayoyi a kasuwar manoma, ko ma ziyarci kantin sayar da kaya, ko kantin cuku a babban gidan kasuwa. Yawancin masu jin dadi suna da masaniya, masu farin ciki don amsa tambayoyin, kuma suna farin cikin bayar da samfurori zuwa ga mai budurwa!
Wannan shi ne mai matukar sauki, amma har yanzu mai sophisticated, cuku platter da hudu daban-daban cheeses, don haka za ka iya samun kyau iri-iri. Srtart siffata tare da cuku a kasan dama, da kuma motsawa a cikin ɓoye. Idan ka dandana cikin wannan tsari, ƙwayoyi suna motsawa daga karfi zuwa ga karfi, wanda shine yadda yawancin kwararru na kwarewa ke ba da shawara su dandana cukuwan ci gaba don jin dadin kowane ɗayan.
- Fromager D 'Affina Iyalina ba su son kome ba fiye da kyawawan cuku, kuma wannan ya sa mu kama da wuka. Gashinsa yana da kyau sosai, kuma buttery shine hanya mafi kyau ta bayyana shi, a cikin nau'i-nau'i da dandano. Abinci ne na biyu, amma idan kun saba da cuku mai laushi za ku yi tunanin cewa yana da nauyin nauyin rubutun sau uku, kodayake kitsinta yana cikin ƙasa. Rashin mai tausayi ne a cikin dandano da rubutu - idan kuna ƙoƙari yaran yaran su fahimci cewa ba kawai ya ci abinci ba, yana da dadi (kuma mafi kyau ga sauran jama'a, waɗanda basu so su gani wani tsinkar cuku mai laushi a kan mai cin abinci), wannan babban cuku ne don amfani da wannan batun. Har ila yau, ya zo a cikin wani juyi tare da ƙaramin kayan da ke cikin truffles a ko'ina (dandano yana da kyau, ba mai karfi ba), da kuma albarkatun ganye.
- Vermont Creamery Good Bouche Wannan shi ne kullun tsohuwar wari wanda ya lashe lambar yabo, da kuma wasu masu yawa daga magoya baya, daga kirki mai laushi na New Ingles virtuouso. Ana samun wahayi daga cuku na furen Loire Valley na Faransa. Bonne Bouche yana nufin "kyakkyawan bakin" kuma wannan shine cikakken bayanin yadda za ku ji bayan an dandana shi. Ƙarfin ashy yana da haske sosai kuma saboda ba tsufa ba sosai, yana da m, ƙanshi yisti mai yisti. Cikin mai ciki na ciki yana da kyau kuma ya fi jin dadi kamar yadda yake da shekaru. Wasu 'yan kaɗan na wadata da kuma wasu chunks na baguette suna da kyau tare da wannan cuku.
- Uplands Cheese, Pleasant Ridge Reserve Wannan cukuwar lashe kyauta ne aka yi a cikin al'adar tsirrai mai tsayi kamar Gruyere da Beaufort. An yi shi ne kawai a cikin watanni daga watan Mayu zuwa Oktoba lokacin da shanu zasu iya cin abincin makiyaya, tun da masu samarwa suna ba da albarkatun madara mai yalwa wanda aka yi da cuku don abincinsa. Wasu shekaru suna iya yin cuku fiye da sauran; Wannan shi ne kawai yadda suke samar da samfurinsu. Ciki ne mai matukar dadi, duka a cikin rubutu da dandano.
- Castello Danish Blue Traditional Masu soyayyen kabanci suna jin cewa babu kullun cuku ba tare da cuku mai launin shudi ba. Wannan shi ne classic, cikakken ƙarfi blue, sharply piquant kuma kadan m. Ka yi tunani game da bauta wa wannan tare da ɓaure, pears, zaituni, kwayoyi da kuma gurasa mai cinyewa.