Kalmar kwakwalwan cube tana nufin cutin nama wanda aka gudana ta hanyar mai amfani da injin jiki, wanda ake kira mai dabbar cuber ko swissing machine. Sakamakon maciji ana kiransa steak, ko turkey steak, saboda nauyin nau'in kwalliya wanda mai tausayi ya yi.
Hakanan zaka iya juya naman saccen naman sa, ko wani lokacin naman alade, cikin kwakwalwan cube a gida ta hanyar yanka nama tare da mallet don samar da nau'in kwalliya.
A al'adance, an cire sutura cube daga yankakken nama na farko , wanda yake da wuya, ko kuma daga kafar kafar, wanda ya fito ne daga naman gwal . Amma ana iya yin ta ta amfani da kowane nau'i na naman sa.
Lean nama
Saboda kwari na cube ba ya haɗa da yawan kitsen mai ko marbling, yana da layi, don haka ba za ku sami kitsen mai yawa daga kwakwalwar ku ba. Yawanci, ƙidaya 21 grams na mai a cikin sabis na 6-inganci idan kun dafa ku kuzari. Ba tare da yin auren ba, ba za ku sami dandano mai yawa ba daga steak.So ba sabon abu ba ne don yin amfani da shi a cikin irin wannan jita-jita a matsayin kaza mai soyayyen kaza, sutsi, da kuma girke-girke da suka hada da hawan. Wannan shine wurin da adadin kalolinka suka shiga.
Shawarar Abinci
Dukkan abin da ake nufi da kwari na cube shi ne don tayar da wani nama mai tsanani . Saboda haka ba za ku so kuyi kwasfa daga mafi girma da kuma tsada mai tsada kamar tsinkaye ko tsinkayen ido ba .
Za a iya kwantar da kwari na Cuba, a sare ko gurasa .
Za a iya yin burodi a cikin wani katako ko kuma dafa shi tsawo kuma jinkirin jinkirin mai dafa. Misalan girke-girbe na cube sun hada da steaken Swiss, kaza da soyayyen kaza , cakulan steaks, bishiya na Beijing da sauran bishiyoyi na kasar Sin.
Ba sa so kawancin ku mai bushe ya bushe, saboda haka kuyi la'akari da sanya shi a cikin gurasa, jarabawa da sauransu.
Yi amfani da tunaninku, amma don mafi yawancin, kuna so ku dafa ku a cikin kwakwalwan ku da sauri ko kuma hade tare da wasu abubuwan sinadaran, irin su albasa, namomin kaza, da tumatir da kuma saurin sannu a hankali.
Buying Cube Steak
Zaka iya nemo kwandon cube a cikin abincin nama akan kasuwar da kuka fi so ko saya shi a mashin. Hakanan zaka iya saya shi kwakwalwa da kuma daskarewa kuma kawai cire fitar da kwari na cube kamar yadda kake buƙatar su. Duk da yake a wasu sassan kasar da kuma a Kanada, ana iya kiran steaks na cube sau ɗaya, suna da abubuwa biyu daban. Minute steaks su ne mafi sau da yawa saman sirloin sliced thin.Minute steaks Har ila yau, rasa da ma'ana indentations na cube steak.
Hakanan zaka iya samun kwari na cube riga an buge shi, mai tanadin lokaci idan ka shirya don dafa kaza mai kaza, misali. Saboda anyi nama ne daga karancin nama, yana da farashi mai tsada fiye da girmansa amma yawancin naman naman sa.