Falafel

Menene Falafel?

Falafel ne mai zurfi mai laushi ko kayan da aka yi daga chickpeas ko fava wake da kayan yaji. Yana da abinci mai cin ganyayyaki kuma yana daya daga cikin abinci mai cinyewa da aka gane da Gabas ta Tsakiya .

Falafel yana shahara sosai a Gabas ta Tsakiya azaman abinci mai azumi. Masu sayarwa suna sayar da ita a kan sassan shinge mafi shahara a kasashe kamar Isra'ila, Misira da Siriya. Ana daukar shi azaman "abinci mai sauri" kuma ana sayar da su kamar karnuka masu zafi ta masu sayar da titi. Falafel kuma ita ce kasa ta Isra'ila.

A matsayin babban abincin, an yi amfani da shi a matsayin sanwici, a cikin gurasar pita tare da letas, tumatir, da tahini . A matsayin appetizer, ana amfani da shi a kan salatin, ko tare da hummus da tahini. Yawancin lokutan suna aiki da zafi mai sauƙi .

Falafel ne mafi ƙarancin masu cin ganyayyaki. Kayan kayan yaji yana da muhimmanci kuma ya kamata ya zama mutum don dandanawa. Wannan girke-girke shine hanyar gargajiya na cin abinci falafel. Zai iya zama lokacin cinyewa saboda ciwon wake da dare. (Babu lokacin da za ku yi amfani da ku na falafel?

Pronunciation: " fadi-kashe-uhl"

Karin Magana: felafel, felafil, filfil, da felefel.

Kalmomin da aka Kashe : fellafel, falafal, falaffel, fallafel

Abin da Kayi Bukatar

• 1 kofin kaji mai tsayi ko 16 oz. iyawa na chickpeas ko garbanzo wake.
• 1 manyan
• albasa (yankakken)
• 2 cloves da tafarnuwa (yankakken)
• 3 tablespoons of
• sabo ne faski (yankakken)
• 1 teaspoon coriander
• 1 teaspoon cumin
• 2 tablespoons gari
• 1 teaspoon gishiri dandana
• Pepper dandana
• Man fetur don frying

Yadda za a yi shi

1. Ka sanya kaji a bushe a cikin kwano, ta rufe da ruwan sanyi. Ba da izinin jiƙa a cikin dare. Yi watsi da wannan mataki idan amfani da wake.
2. Drain chickpeas , da kuma sanya a cikin kwanon rufi da ruwa mai ruwa, da kuma kawo zuwa tafasa.
3. Bada damar tafasa don mintina 5, to, bari simmer a ƙasa don kimanin awa daya.
4. Drain kuma bada izinin kwantar da minti 15.
5. Hada chickpeas, tafarnuwa, albasa, coriander, cumin, gishiri da barkono (dandana) a cikin kwano na matsakaici. Ƙara gari.

1. Mash chickpeas, tabbatar da haɗuwa da sinadaran tare. Hakanan zaka iya hada sinadirai a cikin abincin abinci. Kuna so sakamakon ya zama manna.
2. Tukwici: Wannan girke-girke yana kira 2 tablespoons na gari, duk da haka, idan ka sami falafel yana fadowa za ka iya amfani da ƙarin. Kawai ƙara dan kadan a lokaci. Gwai ma macce ne mai dace, amma kawai amfani da kwai 1.
3. Form da cakuda a kananan bukukuwa, game da girman wani ping pong ball. Dan kadan kaɗan.
4. Fry in 2 inci na man fetur a 350 digiri har sai launin ruwan kasa mai launin ruwan kasa (minti 5-7).
5. Ku bauta wa zafi.

Bautar Falafel

Harshen sama yana iyaka idan ya zo sabis na falafel . An yi amfani da ita a burodin pita da salad da tahini miya ko hummus, wanda ake kira falafel pita . Ana sa wasu fries Faransa a wasu lokuta a cikin pita tare da falafel maimakon kayan lambu.

Falafel za a iya hidima shi kadai kuma sau da yawa yana tare da tausayi, ghannouj , gurasa , pries, da salad.

McDonald na Misira yayi hidima ga "McFalafel", wani falafel version na Big Mac. An maye gurbin asiri da tahini.