Ajiye Abinci A cikin Janazare

Abincin daskarewa yana daya daga cikin mafi kyawun tsari na adana abincin, kuma ko da yake abinci zai kasance a cikin injin daskarewa ba tare da jimawa ba cewa ba zai nufin zai riƙe ingancin har abada-dandano da rubutu zai zama mafi kyau idan kun yi amfani da abinci a cikin mafi kyau daskarewa lokaci. Har ila yau, wasu abinci zasu dade a cikin injin daskarewa fiye da wasu kuma zasu iya buƙatar wasu shirye-shiryen (yankakken, blanched, daskare daki daya, da dai sauransu) kafin daskarewa don sakamako mafi kyau.

Duk waɗannan lokutan daskarewa sun ɗauka cewa kun kunshi abincin ku yadda ya kamata, da aka sanya shi a cikin filastik ko kayan aluminum ko sanya a cikin kwantena ko jaka. Wannan yana da mahimmanci don samun kyakkyawar sa'a lokacin da aka lalata kuma ya hana ƙin daskarewa, wanda ke faruwa a lokacin da iska ta kai abinci kuma yana haddasa rashin jin dadi da hadawan abu.

Kayan Gishiri

Kayan lambu zai kare a cikin injin daskarewa daga watanni uku zuwa shekara dangane da abin da suke. Wasu kayan lambu, musamman ganye masu ganye, suna buƙata a rufe kafin su daskarewa . Har ila yau, ba dukan namomin kaza daskare da kyau ba. Wasu daga cikin masu sintiri irin su hen daga cikin bishiyoyi (aka maitake), amma fungi tare da abun da ke ciki mafi inganci ya fi kyau sauteed kafin daskarewa. Bugu da ƙari, kuna iya son kayan lambu mai tsarki da abun ciki mai zurfi (kamar tumatir) kafin daskarewa, musamman ma idan kuna shirin yin amfani da su a cikin nau'i kamar a cikin miya.

Frozen Fruit

Fruit yana dauke da ruwa, don haka lokacin da aka daskare shi sannan kuma ya narkewa, rubutun zai canza-zai zama sauƙi kuma sau da yawa mushy. Bugu da ƙari, a lokacin da 'ya'yan itace suka warke wasu daga cikin ruwan' ya'yan itace za su fita, barin 'ya'yan itace da aka rage a cikin dandano. Saboda haka ya fi dacewa a shirya kan amfani da 'ya'yan itace wanda aka rigaya an daskare shi a cikin abincin da aka dafa shi, da naman alade, jams, da kuma gishiri.

'Ya'yan' ya'yan itãcen marmari sune mahimmanci ne don santaye, sorbets, da ice creams. Idan kuna shirin yin hidima kamar yadda yake, ku cigaba da bitan kankara kamar yadda wannan zai samar da rubutu mai mahimmanci.

Hanyoyi na iya kula da ingancinta daga watanni hudu zuwa shekara a cikin daskarewa. Idan kun shirya akan yin amfani da 'ya'yan itace a cikin nau'in haɗuwa, ya fi kyau a tsarkake shi kafin a daskarewa - wannan ba kawai ya sa ya fi sauƙi a kunsa cikin girke-girke ba har ma yana daukan ƙasa a cikin injin daskarewa.

Frozen Kwayoyi

Komai yad da sauri ka yi shirin cinye kwayoyi, zai fi kyau don adana su a cikin injin daskarewa, ko da kuwa irin. Kwayoyi suna da babban man fetur kuma sabili da haka zai iya saurin gudu rancid. Idan an saka shi a filastik kuma adana shi a cikin jakar daskarewa ta zip-top, kwayoyi zasu wuce shekaru biyu a cikin injin daskarewa.

Abincin Gishiri

Yawancin mu dawo gida daga babban kantin sayar da abinci kuma a nan da nan sanya naman da muka saya a cikin daskarewa. Muddin ana kunshe da shi a hankali, ya kamata ya wuce tsakanin watanni biyu da shekara, dangane da nau'in. (Idan ba a kunshe da kyau ba, yana da kyauta don daskarewa daskarewa.) Don kayan naman mai kyau, mai yiwuwa ka so ka gyara wasu ƙananan kitsen kafin daskarewa kamar yadda zai iya ƙara haɗarin nama juya rancid lokacin daskarewa.

Kuma kada kayi kayan kiwon kaji ko naman sa kafin daskarewa-kwayoyin zasu iya girma kafin a cika daskarewa.

Frozen kaji

Ko duk tsuntsaye ko tsuntsaye a yanka cikin sassa, ko kuma ƙirjin boneless, tabbatar da cewa an kunshe su da kyau shi ne mabuɗin ƙwayar kiwon kaji. Kaji zai iya wucewa daga watanni hudu har zuwa shekara guda dangane da nauyin (wanda zai iya saya turkey Thanksgiving a gaba!).

Abubuwa biyu masu muhimmanci don tunawa a lokacin da kazawar daskarewa za su rike shi daidai lokacin da yafi dacewa da hadarin salmonella guba, kuma da zarar ka shafe kaza kada ka sake daskarewa don yin haka zai iya kara yawan kwayar cutar.

Abincin Gishiri

Yawancin abincin da muke saya an riga an daskare shi sai dai idan kuna jin dadin rayuwa a kusa da bakin tekun ko ku kama shi. Ba kamar kaza ba, kifaye yana da lafiya don tsabtacewa-kawai ka tabbata an kwashe shi sosai -dan idan basa shirin yin amfani dashi a cikin yini ɗaya ko biyu daga sayen, sanya shi a cikin daskarewa. Kifi da ƙuƙwalwa za su ci gaba daga watanni biyu zuwa wata shida lokacin da daskarewa.

Frozen Soup Stocks

Kullum yana da amfani don yin abincin miya gida a cikin injin daskarewa lokacin da kake shirin yin miya ko buƙatar bit don girke-girke. Saboda haka lokaci na gaba da ka ɓace ko lokaci don yin tsari, sanya a cikin kwantena filastik da kuma adana a cikin daskarewa. Kayan lambu, nama da kiwon kaji zai wuce watanni shida yayin da kifin kifi ya kasance mai kyau na watanni hudu.

Frozen wake da hatsi

Za a iya amfani da ku don sayen gwangwani gwangwani, amma wake mai dausayi yafi tattalin arziki. Idan ba ku da lokaci ko tunanin ku dafa su don cin abinci, to amma ku yi la'akari da yin su gaba da lokaci da kuma daskarewa har tsawon watanni shida. Wannan kuma yana aiki da kyau ga shinkafa da sauran hatsi wanda zai wuce watanni hudu a cikin injin daskarewa. Hakanan zaka iya tafiya har zuwa tayar da wake sannan kuma daskarewa, wanda zai wuce watanni hudu.

Frozen Dairy

Yawancin kiwo na iya zama daskararre, amma ice cream da man shanu ne kadai nau'ikan da ke fitowa daga injin daskarewa tare da labarun su. Butter ya bar a cikin takardun asali na farko sannan kuma a nannade cikin filastik zai iya rayuwa watanni tara a cikin injin daskarewa yayin da ice cream da sorbets zasu wuce na watanni biyu.

Gurasa Gishiri, Abun Gasa, Da Abincin Ƙallo

Ko gida ko kantin sayarwa, burodi, kayan dafa, da abincin karin kumallo za'a iya daskare su don a ji dadin su daga baya. Kawai tabbatar da kwantar da hankali gaba daya kafin kwaskwarima da kyau.

Frozen Pesto da Oils

Kayan pesto shine tsarin girke-girke don amfani da basil a lambun ku a ƙarshen kakar wasa. Amma idan kana da fiye da abin da za ka iya rikewa, wannan abincin miya ta miya ne cikakke don daskarewa. An ba da shawarar cewa ka jira don ƙara cuku har sai da shirye don amfani da shi don kara tsawon rayuwarsa (watanni takwas), amma zaka iya daskare pesto da cuku, wanda zai zama sabo don watanni uku a cikin injin daskarewa. Hakanan za'a iya daskare man zaitun don yin amfani da shi a baya kuma zai šauki watanni takwas.

Frozen Leftovers

Wasu mutane na iya cin abincin duk tsawon mako har sai sun tafi. Idan ba kai ɗaya daga cikinsu ba, ka kunna magunguna sosai kuma sanya a cikin injin daskarewa don jin dadin kwanan wata. Casseroles da lasagna zasu wuce watanni hudu, yayin da yalwa, sutura, sutsi, da kaya suna da kyau ga watanni shida lokacin da daskarewa.