Ajiye da kayan aikin Canning

Ajiye mafi kyawun kayan samfur na cin abinci a wani lokaci na shekara shi ne mahimmanci ga babban gida ci dukan shekara. Farawa tare da wannan jerin kayan aiki.

• 01 na 10

  Rigun ruwa da ruwan rago A tukunyar tukunya ko wani babban tukunya da za'a iya amfani dasu a maimakon wani katako mai canning, da kuma zane-zane na zane na iya tsayawa a cikin raga na canning. Amma idan kuna tsammanin za ku sarrafa fiye da 1 jam na jam ko kiyaye ko pickles a kowace shekara, samun raguwa na ruwa da kwalliyar da aka saka ta sa rayuwa ta fi sauƙi.

• 02 na 10

  Jar Lifter A jariri yana taimaka motsa kwalba a kusa da sauƙi da sauƙi. Kullun kwallis na yau da kullum ba su dacewa ba kuma mai kawo hadari (yi imani da ni, Na yi kokari!).

• 03 na 10

  Wurin Gizon Tsakiya Gilashi mai faɗi baki ɗaya don dace da kwalba-baki (wanda na fi son filayen kwalba, tun da samun kayan ciki da waje yana da sauƙin) - rike da yawa daga jam ɗinka ko tsumburai a kwalba, ba a kan da counter.

• 04 na 10

  Lid Wand Duk da yake ba lallai ba (na yi da masu aiki da yatsun yatsun yatsun), wani yadudduka mai yaduwa zai taimaka wajen motsawa da kuma tsabtace lids ba tare da konewa ko gurbata ba.

• 05 na 10

  Half-Pint Jars & Lids Na fi son fiɗa-baki kwalba don dukan canning da kiyaye. Na ga suna da sauki don cikawa da sauƙi don komai. Abin da girman kwalba da ka saya ya dogara da girke-girke da kake amfani da, wanda yawanci saka gilashi girma. Idan kana da zabi, rabi-rami-tsintsi suna da kyau ga shafuka da jams, musamman ma idan ka shirya kan bada kwalba (zaka sami ƙarin da tsari!).

• 06 na 10

  Pint Jars & Lids

  Gilashin Pint su ne wadanda aka saba amfani dasu da yawa a cikin gida. Sun kasance cikakke ga Pickled Green Beans , Brandied Cherries , da kuma Marinated Baby Artichokes , da kuma kowane chutney ko jam ka sani kana so kuma shirya su ci gaba don amfani da kanka.

• 07 na 10

  Kwayoyin Jirgin Ƙara & Lids Kasa na da manyan masu iyawa ko masu yin kokwamba. Kamar yadda yake tare da duk kwalba, na fi son irin waɗannan kalmomin da aka yi da tsohuwar al'ada.

• 08 na 10

  Quilted Crystal Jars & Lids Wadannan su ne kyawawan "jelly jars" ka ga a Kasashen waje da kuma a gidan mahaifiyar. Suna da kyakkyawar gida mai kyau, tsohuwar fata.

• 09 na 10

  Karin Lids

  Gilashi ba za a iya sake yin amfani da su (da kyau ba har sai sun karya!), Yayin da ake buƙatar yin maye gurbin. Samun shirye-shirye a shirye da shirye don tafiya ya dace.

  Lura : Lokacin da ka sayi kwalba mai faɗi-daɗaɗɗai sune dukkan nau'ukan girma - rabin-pint, pint, da quart.

• 10 na 10

  Kamfanin Canning Kit Kit na da kyakkyawan "Home Canning Kit" wanda ya ƙunshi duk abubuwan da ke da mahimmanci, tare da ɗan littafin ɗan littafin a kan yadda za a iya yin amfani da shi "kuma yana mai amfani da skewers ko wuka mai laushi", idan kuna buƙatar saya duk abubuwan da aka lissafa a nan. Be forewarned: A kit zo tare da 6 pint kwalba. Gilashin pint ne girman da nake amfani dashi akai-akai (kamar yadda mafi yawan masu iya aiki), amma idan baka shirya don amfani da su ba, sayen kayan da ake buƙatar dabam na iya sa hankali.