Lepinje Bread Recipe - Serbian Lepinje za Cevapi

Wannan girke-girke na gurasar Serbian da aka sani da lepinje za cevapi saboda ana amfani da ita ne tare da cevapcici sausages da albarkatun albarkatun albasa da ke ciki, kuma kajmak yayi aiki a gefe.

Lepinje, wanda aka fi sani da somun , shi ne gurasar yisti wanda ya zama abincin gargajiya a cikin Balkans. Bambanci sun wanzu - wasu masu dafa sunyi amfani da man a cikin kullu da kuma watsa gurasar gaba tare da satura ko cumin tsaba kafin yin burodi. Ana dafa shi da farko a yanayin zafi mai zurfi don samun wannan haske, mai kama da siffar Tsakiyar Gabas ta Tsakiya. Wannan gurasa marar yalwa marar yisti shine babban aiki ga yara.

Abin da Kayi Bukatar

• 2 kunshe-kunshe
• Yisti mai yisti mai yisti
• 7 oganci ruwa (lukewarm)
• 7 kofuna waɗanda duk-manufa gari
• 1 teaspoon sugar
• 1 teaspoon gishiri

Yadda za a yi shi

1. A cikin karamin kwano, yayyafa yisti tare da ruwa bakwai na lukewarm, 1 tablespoon na gari, da sukari. Ajiye har sai an fara kumfa kuma kumfa.
   
2. A cikin babban kwano ko tsayawar mahaɗi, hada sauran gari, gishiri, yisti yisti da kuma yawancin kofuna 2 na ruwa (ko fiye) kamar yadda ake bukata don yin kullu mai laushi. Canja wuri a cikin tukunya mai laushi mai haske, rufe da kuma tashi a wuri mai dadi har sai sau biyu.
   
3. A lokacin da kullu kamar ninki biyu, cire zuwa wuri mai tsabta da sauƙi kuma gilashi mintoci kaɗan. Koma zuwa kwano don sake tashi, an rufe shi, a wuri mai dadi har sai sau biyu.
   

1. Lokacin da kullu ya tashi a karo na biyu, cire shi zuwa wuri mai tsabta kuma ya raba kashi takwas daidai. Rufe bukukuwa tare da tawul ɗin tsabta mai tsabta kuma bari hutawa na minti 20.
   
2. Heat oven zuwa 450 digiri. Rubanya kowane ball a cikin rami na 1/2-inch (kada ku yi juyayi fiye da rabin inganci, lepinje ya fi girma fiye da gurasar pita). Canja wuri zuwa kwanon rufi mai launi. Gurasa gurasa da ruwa da kuma, ta amfani da baya na wuka (ba itace mai gefen) ba, yin kyan gani a saman.
   
3. Gasa lepinje har sai sun fara juya zinariya, sa'annan nan da nan ku rage yawan zazzabi zuwa digiri 300, kuma gasa don minti na 10-15. Cire daga tanda. Mafi kyau lokacin cin abinci mai zafi, amma ana iya cin su a dakin da zafin jiki.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	116
Total Fat	3 g
Fat Fat	1 g
Fat maras nauyi	2 g
Cholesterol	0 MG
Sodium	2,099 MG
Carbohydrates	18 g
Fiber na abinci	3 g
Protein	4 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)